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始于1999年，傳統速食領域知名品牌，集非油炸方便面系列產品生產、銷售、研發為一體的企業，以高品質特色熱干面風靡市場

武漢大漢口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)（前身為1999年(nian)10月8日成(cheng)立的(de)武漢冠利達必是(shi)食(shi)品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)），主要研發和生產“大漢口(kou)(kou)”牌非油炸方便面系列產品(pin)(pin)。

本公(gong)司引進(jin)國際設備，采用傳統工藝，保持特色風味(wei)(wei)，生產消費者(zhe)喜愛(ai)的大(da)漢口(kou)熱干面，大(da)漢口(kou)熱干面是(shi)一種非油炸型方便面，其營(ying)養入味(wei)(wei)、健康無價。

產品(pin)主要(yao)出口(kou)(kou)(kou)加(jia)拿大、美國(guo)(guo)、新加(jia)坡等(deng)國(guo)(guo)家，出口(kou)(kou)(kou)量逐年持(chi)續上升。公(gong)司(si)(si)堅(jian)持(chi)于(yu)發(fa)展國(guo)(guo)內外傳統特色食品(pin)的產業化經(jing)營，我公(gong)司(si)(si)為滿足國(guo)(guo)內外對大漢(han)口(kou)(kou)(kou)熱干面的市(shi)場需求，公(gong)司(si)(si)于(yu)2010年4月投(tou)資6000萬興(xing)建(jian)了產品(pin)生產基地(di)，其中生產廠房耗資3687萬元，設備及研發(fa)耗資2313萬元。此(ci)產品(pin)生產基地(di)嚴格(ge)按照國(guo)(guo)際(ji)GMP標準(zhun)設計，已達到(dao)了國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)、藥品(pin)生產環境標準(zhun)。

目前生(sheng)(sheng)產基地擁有自主研發的熱干面生(sheng)(sheng)產線(xian)一條(tiao)，已于2011年4月正式(shi)投產，生(sheng)(sheng)產能力由去年舊生(sheng)(sheng)產線(xian)的日產4萬(wan)包達到(dao)日產30萬(wan)包，現(xian)此生(sheng)(sheng)產線(xian)年產值(zhi)將實(shi)現(xian)2億元(yuan)。

熱干(gan)面(mian)(mian)(mian)(mian)是武漢(han)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統小吃之一。相(xiang)傳(chuan)上(shang)世紀30年代(dai)初期，在(zai)(zai)漢(han)口長堤街有(you)個走(zou)街串(chuan)巷、搖撥浪鼓賣(mai)(mai)熟(shu)食的(de)(de)(de)(de)小販，此(ci)人(ren)名叫“李包(bao)”，在(zai)(zai)關帝(di)廟一帶靠賣(mai)(mai)涼粉(fen)和湯面(mian)(mian)(mian)(mian)為生。有(you)一天，天氣(qi)異常(chang)炎熱，不少剩面(mian)(mian)(mian)(mian)未賣(mai)(mai)完，他(ta)怕面(mian)(mian)(mian)(mian)條發餿(sou)變質，便將(jiang)(jiang)剩面(mian)(mian)(mian)(mian)煮熟(shu)瀝(li)干(gan)，晾在(zai)(zai)案板上(shang)。一不小心，碰倒案上(shang)的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)壺，潑在(zai)(zai)面(mian)(mian)(mian)(mian)條上(shang)的(de)(de)(de)(de)麻(ma)油(you)(you)散發出(chu)陣陣清香。正在(zai)(zai)懊惱的(de)(de)(de)(de)李包(bao)，突然(ran)靈機一動，索性將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)條用麻(ma)油(you)(you)拌勻(yun)、晾放(fang)。第(di)二(er)天早上(shang)，李包(bao)將(jiang)(jiang)拌油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)熟(shu)面(mian)(mian)(mian)(mian)條放(fang)在(zai)(zai)沸(fei)水里稍燙，撈起瀝(li)干(gan)入碗，然(ran)后加上(shang)賣(mai)(mai)涼粉(fen)用的(de)(de)(de)(de)調料，弄得熱氣(qi)騰(teng)騰(teng)，香氣(qi)四(si)溢。人(ren)們爭(zheng)相(xiang)購(gou)買，吃得津津有(you)味。有(you)人(ren)問他(ta)賣(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)是什(shen)么面(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)脫口而(er)出(chu)，說是“熱干(gan)面(mian)(mian)(mian)(mian)”。從此(ci)“熱干(gan)面(mian)(mian)(mian)(mian)”就一炮而(er)紅(hong)，美食之名遍(bian)傳(chuan)人(ren)口，新老顧客紛至沓(ta)來。 沒有(you)幾年時間，經(jing)營“熱干(gan)面(mian)(mian)(mian)(mian)”的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)就遍(bian)布武漢(han)三鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)街頭(tou)巷尾。

就這樣(yang)以細長爽口(kou)、光滑滑潤(run)、香潤(run)味鮮為特色的(de)“熱(re)干(gan)面(mian)(mian)”成(cheng)了武(wu)漢(han)人愛的(de)風味小(xiao)吃(chi)(chi)。與北京炸醬面(mian)(mian)、四川擔擔面(mian)(mian)、山(shan)西刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)、兩廣(guang)伊府面(mian)(mian)并(bing)稱為中國(guo)五大(da)名面(mian)(mian)的(de)熱(re)干(gan)面(mian)(mian)，是(shi)武(wu)漢(han)的(de)傳統特色小(xiao)吃(chi)(chi)。經(jing)過歷史(shi)的(de)沉(chen)淀，現已(yi)不僅僅是(shi)一種食品，而更多的(de)代表著(zhu)一種城市文化(hua)，因為已(yi)經(jing)有(you)“不吃(chi)(chi)熱(re)干(gan)面(mian)(mian)，就不算真正到過武(wu)漢(han)”的(de)說(shuo)法(fa)。熱(re)干(gan)面(mian)(mian)儼然已(yi)成(cheng)為武(wu)漢(han)的(de)一張亮麗城市名片(pian)。

但(dan)是，熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)即做(zuo)即吃的(de)特性，使其難以(yi)實現大規模(mo)推廣，更讓在(zai)(zai)外(wai)地(di)的(de)朋友難以(yi)品嘗到地(di)道(dao)的(de)風味。因此，更便(bian)于攜帶和(he)食用的(de)方便(bian)熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)應運而生。面(mian)對方便(bian)式熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)的(de)眾多技(ji)(ji)術難題，我公司并沒有畏(wei)懼，而是抱(bao)著“正宗熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)應該產自它的(de)故(gu)鄉武漢”的(de)豪情和(he)“小池塘做(zuo)大魚，做(zuo)熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)的(de)出(chu)色(se)品牌”的(de)決心(xin)，迎(ying)難而上(shang)，進行技(ji)(ji)術攻關。在(zai)(zai)研發的(de)兩(liang)年(nian)多時間內，共耗資(zi)500多萬，并先后兩(liang)次引(yin)進設備，經過一步(bu)步(bu)的(de)艱(jian)苦努力(li)，終于在(zai)(zai)2006年(nian)初將非油炸(zha)型的(de)“大漢口”方便(bian)熱(re)(re)干(gan)(gan)面(mian)推向市場(chang)。

公司重視并著力(li)推行現代化的(de)科學(xue)管(guan)理模式，本著“工(gong)藝優良(liang)、過(guo)程(cheng)受(shou)控、持續改進、顧客(ke)滿意”的(de)質量(liang)(liang)方針，加強管(guan)理力(li)度，嚴(yan)格控制衛生質量(liang)(liang)，始終將食品(pin)(pin)安(an)全(quan)放在首位(wei)，科學(xue)、合理和系統地進行質量(liang)(liang)、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理，公司現已經通(tong)過(guo)ISO9001-2008質量(liang)(liang)管(guan)理、ISO22000-2005食品(pin)(pin)安(an)全(quan)體系、清(qing)真認(ren)證。

高新(xin)的技術、良(liang)好的食品(pin)(pin)安全管理使產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質上得到(dao)了十(shi)足的保障(zhang)，在競爭(zheng)激烈地(di)食品(pin)(pin)行業市(shi)場占領了一席之(zhi)地(di)，“大漢(han)(han)口(kou)”非油炸(zha)系列產(chan)品(pin)(pin)不僅受(shou)(shou)到(dao)了人們的喜(xi)愛，同時也受(shou)(shou)到(dao)了各大媒體(ti)的關注，爭(zheng)相報(bao)導(dao)，被譽為(wei)“武漢(han)(han)城市(shi)名片”。

“大漢口”非(fei)油(you)炸系列方(fang)便(bian)面(mian)(mian)創新(xin)的(de)(de)微波(bo)干燥工藝(yi)屬世界首創，摒棄了(le)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)油(you)炸方(fang)式，保(bao)障了(le)傳(chuan)統(tong)堿(jian)性面(mian)(mian)的(de)(de)風味及滑(hua)(hua)爽勁道的(de)(de)獨特口感(gan)，并實現了(le)批量(liang)生(sheng)產(chan)。面(mian)(mian)餅由于未經油(you)炸，營(ying)養成(cheng)(cheng)分不被破壞，所以爽滑(hua)(hua)筋斗、健(jian)康營(ying)養、脂肪含量(liang)低，常食不發(fa)胖。同時采用了(le)現代高科技殺菌(jun)工藝(yi)技術進(jin)行保(bao)質，不含人工合(he)成(cheng)(cheng)色素和(he)對人體有害的(de)(de)防腐劑，產(chan)品保(bao)質期可達6個月之久。非(fei)油(you)炸風味方(fang)便(bian)面(mian)(mian)及其制(zhi)作方(fang)法已經通過了(le)中華(hua)人民共和(he)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家知識產(chan)權局的(de)(de)專(zhuan)利(li)申請（專(zhuan)利(li)號(hao)：ZL200610019944.9）、非(fei)油(you)炸風味方(fang)便(bian)面(mian)(mian)及工業化效率(lv)生(sheng)產(chan)方(fang)法已經通過了(le)中華(hua)人民共和(he)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家知識產(chan)權局的(de)(de)專(zhuan)利(li)申請（專(zhuan)利(li)號(hao)：ZL200910061027.0）。

公司產能(neng)已(yi)實現日產30萬包，現在華中地(di)區的一些(xie)省市(shi)已(yi)建(jian)立辦事機構(gou)，在家樂(le)福(fu)、沃(wo)爾瑪、大(da)福(fu)源(yuan)、中商平價(jia)、中百倉儲、群光廣場(chang)、魯巷廣場(chang)、武商量販店等(deng)設(she)有(you)銷(xiao)售專(zhuan)柜(ju)。省內市(shi)場(chang)有(you)：宜昌、恩施、黃石、監利、十堰等(deng)；省外市(shi)場(chang)有(you)：北京、上(shang)(shang)海、河北、東莞、杭州、深圳等(deng)；國(guo)(guo)外市(shi)場(chang)有(you)：加拿大(da)、美(mei)國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、澳大(da)利亞、新加坡、墨西哥等(deng)。逐步形成以(yi)武漢為基地(di)，以(yi)湖(hu)北為龍(long)頭(tou)，輻射全(quan)國(guo)(guo)，遠(yuan)銷(xiao)國(guo)(guo)外的營銷(xiao)網絡。此外，產品(pin)在網上(shang)(shang)亦銷(xiao)售火爆，并結成了良好的合作關系。產品(pin)銷(xiao)售狀況(kuang)良好，現金(jin)流充沛。

“大(da)漢口(kou)”非油(you)炸方(fang)便面系列產(chan)品以(yi)專業的(de)設備、優(you)質的(de)原料、純正的(de)味道、貼心(xin)的(de)服務與合理的(de)價(jia)格，為投(tou)資經營者(zhe)提供共贏的(de)格局。真誠(cheng)感謝社會各屆朋友的(de)關心(xin)和支持，大(da)漢口(kou)將(jiang)努力生(sheng)產(chan)更(geng)優(you)質、更(geng)健康的(de)產(chan)品，創造出金質的(de)品牌，與大(da)家共享美好生(sheng)活。