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始于1999年，傳統速食領域知名品牌，集非油炸方便面系列產品生產、銷售、研發為一體的企業，以高品質特色熱干面風靡市場

武漢(han)大漢(han)口(kou)食(shi)品有限(xian)公司(si)（前身為1999年10月8日(ri)成立的武漢(han)冠利達必(bi)是食(shi)品有限(xian)公司(si)），主要(yao)研發(fa)和生產(chan)“大漢(han)口(kou)”牌非油炸方便面系列產(chan)品。

本(ben)公司引進國際設備，采用傳統(tong)工藝，保持特色風(feng)味，生(sheng)產消費者(zhe)喜(xi)愛的大漢口熱干面(mian)，大漢口熱干面(mian)是一種非油炸型方便(bian)面(mian)，其(qi)營養入(ru)味、健康無價(jia)。

產品(pin)(pin)主要出口(kou)加拿大、美國(guo)(guo)、新加坡(po)等國(guo)(guo)家，出口(kou)量逐(zhu)年持續上升。公司(si)堅持于發展國(guo)(guo)內外(wai)(wai)傳(chuan)統特色食品(pin)(pin)的(de)產業(ye)化經營，我公司(si)為滿足國(guo)(guo)內外(wai)(wai)對大漢(han)口(kou)熱干面的(de)市場需求(qiu)，公司(si)于2010年4月(yue)投資(zi)6000萬(wan)(wan)興建了產品(pin)(pin)生(sheng)產基地，其中生(sheng)產廠房耗(hao)資(zi)3687萬(wan)(wan)元，設備及研發耗(hao)資(zi)2313萬(wan)(wan)元。此產品(pin)(pin)生(sheng)產基地嚴格按照(zhao)國(guo)(guo)際GMP標準設計(ji)，已達到了國(guo)(guo)際食品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)生(sheng)產環境標準。

目前生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地擁(yong)有自主研發的熱(re)干面生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)一條(tiao)，已(yi)于2011年(nian)(nian)4月正式投產(chan)(chan)(chan)(chan)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)能力由(you)去年(nian)(nian)舊生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)的日(ri)產(chan)(chan)(chan)(chan)4萬包達(da)到日(ri)產(chan)(chan)(chan)(chan)30萬包，現此生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)值將(jiang)實(shi)現2億元。

熱干(gan)(gan)面(mian)(mian)是武漢(han)(han)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統小吃之一(yi)。相傳(chuan)(chuan)上(shang)(shang)世(shi)紀30年代初期，在(zai)(zai)漢(han)(han)口長(chang)堤街有(you)個走(zou)街串巷、搖(yao)撥(bo)浪鼓賣(mai)熟(shu)食的(de)(de)(de)小販，此(ci)人(ren)名叫“李(li)包(bao)”，在(zai)(zai)關帝(di)廟一(yi)帶靠賣(mai)涼(liang)粉和湯面(mian)(mian)為(wei)生。有(you)一(yi)天，天氣(qi)異常炎(yan)熱，不少(shao)剩面(mian)(mian)未賣(mai)完(wan)，他怕面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)發(fa)餿變質，便(bian)將剩面(mian)(mian)煮熟(shu)瀝干(gan)(gan)，晾在(zai)(zai)案板上(shang)(shang)。一(yi)不小心，碰倒案上(shang)(shang)的(de)(de)(de)油壺，潑在(zai)(zai)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)油散發(fa)出陣(zhen)陣(zhen)清香。正在(zai)(zai)懊(ao)惱的(de)(de)(de)李(li)包(bao)，突然靈機(ji)一(yi)動，索性(xing)將面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)用麻(ma)(ma)油拌(ban)勻、晾放(fang)。第二天早上(shang)(shang)，李(li)包(bao)將拌(ban)油的(de)(de)(de)熟(shu)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)放(fang)在(zai)(zai)沸水里稍(shao)燙，撈起(qi)瀝干(gan)(gan)入(ru)碗，然后加上(shang)(shang)賣(mai)涼(liang)粉用的(de)(de)(de)調料，弄得熱氣(qi)騰(teng)騰(teng)，香氣(qi)四溢。人(ren)們(men)爭相購買，吃得津津有(you)味。有(you)人(ren)問(wen)他賣(mai)的(de)(de)(de)是什么面(mian)(mian)，他脫口而出，說是“熱干(gan)(gan)面(mian)(mian)”。從此(ci)“熱干(gan)(gan)面(mian)(mian)”就(jiu)一(yi)炮而紅，美(mei)食之名遍(bian)傳(chuan)(chuan)人(ren)口，新老顧客紛至沓來。 沒(mei)有(you)幾(ji)年時間(jian)，經營“熱干(gan)(gan)面(mian)(mian)”的(de)(de)(de)餐飲就(jiu)遍(bian)布(bu)武漢(han)(han)三鎮的(de)(de)(de)街頭巷尾。

就這樣(yang)以細長(chang)爽口、光滑(hua)滑(hua)潤(run)、香(xiang)潤(run)味鮮為特(te)色(se)的“熱(re)干面(mian)(mian)(mian)”成(cheng)了武(wu)漢人愛的風味小(xiao)吃。與(yu)北(bei)京炸(zha)醬面(mian)(mian)(mian)、四川擔擔面(mian)(mian)(mian)、山西刀(dao)削面(mian)(mian)(mian)、兩廣伊府面(mian)(mian)(mian)并稱(cheng)為中國五大名(ming)面(mian)(mian)(mian)的熱(re)干面(mian)(mian)(mian)，是(shi)武(wu)漢的傳(chuan)統特(te)色(se)小(xiao)吃。經過(guo)歷史的沉(chen)淀，現(xian)已(yi)(yi)不僅僅是(shi)一種(zhong)食品，而更多的代表著一種(zhong)城市(shi)文化，因為已(yi)(yi)經有“不吃熱(re)干面(mian)(mian)(mian)，就不算真(zhen)正到(dao)過(guo)武(wu)漢”的說法。熱(re)干面(mian)(mian)(mian)儼(yan)然(ran)已(yi)(yi)成(cheng)為武(wu)漢的一張亮(liang)麗城市(shi)名(ming)片。

但是，熱(re)干(gan)面(mian)(mian)即(ji)做即(ji)吃的(de)(de)(de)特性，使其(qi)難以實現大(da)規模推(tui)廣，更讓在(zai)外地(di)的(de)(de)(de)朋友難以品嘗(chang)到地(di)道的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)。因此，更便(bian)于(yu)攜帶(dai)和食(shi)用的(de)(de)(de)方便(bian)熱(re)干(gan)面(mian)(mian)應(ying)運而(er)生。面(mian)(mian)對方便(bian)式熱(re)干(gan)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)眾(zhong)多技術難題，我公司并沒有(you)畏懼，而(er)是抱(bao)著“正宗(zong)熱(re)干(gan)面(mian)(mian)應(ying)該產自它的(de)(de)(de)故鄉(xiang)武漢(han)”的(de)(de)(de)豪(hao)情和“小(xiao)池塘(tang)做大(da)魚，做熱(re)干(gan)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)出色品牌”的(de)(de)(de)決心(xin)，迎難而(er)上(shang)，進行技術攻(gong)關。在(zai)研發的(de)(de)(de)兩年多時(shi)間(jian)內，共耗資500多萬，并先后(hou)兩次引進設備，經過一(yi)步步的(de)(de)(de)艱苦努力，終(zhong)于(yu)在(zai)2006年初將(jiang)非油炸型(xing)的(de)(de)(de)“大(da)漢(han)口”方便(bian)熱(re)干(gan)面(mian)(mian)推(tui)向市場。

公(gong)司(si)重(zhong)視并(bing)著力(li)推(tui)行現代化的科學管(guan)理模式，本著“工藝優(you)良、過程受控(kong)、持續改進、顧(gu)客滿(man)意”的質量(liang)方針，加(jia)強(qiang)管(guan)理力(li)度(du)，嚴(yan)格控(kong)制衛(wei)生質量(liang)，始終將食品安全(quan)(quan)放在(zai)首位，科學、合理和(he)系(xi)(xi)統地進行質量(liang)、食品安全(quan)(quan)管(guan)理，公(gong)司(si)現已經通過ISO9001-2008質量(liang)管(guan)理、ISO22000-2005食品安全(quan)(quan)體(ti)系(xi)(xi)、清真認證。

高新的(de)技(ji)術、良(liang)好的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管理使(shi)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質上得到了(le)十(shi)足的(de)保障，在競爭激烈地食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業市(shi)(shi)場占領(ling)了(le)一席之地，“大漢口”非油炸系列產品(pin)(pin)(pin)不(bu)僅受(shou)到了(le)人(ren)們的(de)喜(xi)愛，同時(shi)也受(shou)到了(le)各(ge)大媒體的(de)關注，爭相報導，被譽(yu)為“武漢城市(shi)(shi)名片”。

“大漢口(kou)”非(fei)油(you)(you)炸系列方(fang)(fang)便(bian)面創新的(de)(de)微(wei)波干(gan)燥工(gong)(gong)藝屬世(shi)界首創，摒棄了傳統(tong)的(de)(de)油(you)(you)炸方(fang)(fang)式，保障了傳統(tong)堿性(xing)面的(de)(de)風味(wei)(wei)及滑爽勁道的(de)(de)獨特口(kou)感，并實現了批量生(sheng)產。面餅由于未經(jing)油(you)(you)炸，營養(yang)成分不被破壞(huai)，所以爽滑筋斗、健康營養(yang)、脂肪含(han)量低，常(chang)食(shi)不發胖。同時采(cai)用了現代高科技殺菌(jun)工(gong)(gong)藝技術(shu)進行保質，不含(han)人(ren)工(gong)(gong)合成色(se)素和對人(ren)體有(you)害的(de)(de)防(fang)腐劑，產品保質期可達6個(ge)月之久。非(fei)油(you)(you)炸風味(wei)(wei)方(fang)(fang)便(bian)面及其制作方(fang)(fang)法已經(jing)通過(guo)了中華人(ren)民(min)共和國(guo)國(guo)家知(zhi)識產權(quan)局的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)利(li)申請（專(zhuan)(zhuan)利(li)號：ZL200610019944.9）、非(fei)油(you)(you)炸風味(wei)(wei)方(fang)(fang)便(bian)面及工(gong)(gong)業(ye)化效率生(sheng)產方(fang)(fang)法已經(jing)通過(guo)了中華人(ren)民(min)共和國(guo)國(guo)家知(zhi)識產權(quan)局的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)利(li)申請（專(zhuan)(zhuan)利(li)號：ZL200910061027.0）。

公司產(chan)能已(yi)實現(xian)日產(chan)30萬包，現(xian)在華中(zhong)(zhong)地區的一些省市(shi)已(yi)建立辦事機構，在家樂福、沃爾瑪、大福源、中(zhong)(zhong)商平(ping)價、中(zhong)(zhong)百(bai)倉儲、群光廣(guang)場(chang)、魯巷(xiang)廣(guang)場(chang)、武(wu)商量販(fan)店等設有(you)銷(xiao)(xiao)售(shou)專柜。省內(nei)市(shi)場(chang)有(you)：宜昌、恩施(shi)、黃石、監(jian)利(li)、十(shi)堰(yan)等；省外(wai)(wai)市(shi)場(chang)有(you)：北京、上(shang)(shang)海(hai)、河北、東莞、杭(hang)州、深(shen)圳等；國(guo)(guo)外(wai)(wai)市(shi)場(chang)有(you)：加拿大、美(mei)國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、澳大利(li)亞(ya)、新加坡、墨西哥等。逐步形(xing)成以武(wu)漢(han)為基地，以湖(hu)北為龍頭，輻射全國(guo)(guo)，遠銷(xiao)(xiao)國(guo)(guo)外(wai)(wai)的營銷(xiao)(xiao)網絡(luo)。此外(wai)(wai)，產(chan)品(pin)在網上(shang)(shang)亦銷(xiao)(xiao)售(shou)火爆(bao)，并結成了良好的合作關系。產(chan)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)狀況良好，現(xian)金流充(chong)沛(pei)。

“大(da)(da)漢口”非油炸方便面(mian)系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)以專(zhuan)業(ye)的(de)(de)設備(bei)、優質的(de)(de)原料、純正的(de)(de)味道(dao)、貼心的(de)(de)服務與合(he)理的(de)(de)價格，為投(tou)資(zi)經(jing)營者提供共贏的(de)(de)格局。真誠感謝社會各屆(jie)朋(peng)友的(de)(de)關心和支持，大(da)(da)漢口將努力生(sheng)產(chan)更優質、更健(jian)康的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，創造出(chu)金質的(de)(de)品(pin)(pin)牌，與大(da)(da)家共享美好生(sheng)活。