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涼粉行業簡介

一、涼粉怎么做

用量(liang)杯取約5杯的(de)清水放入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)，加少許鹽(yan)，大火燒開；用量(liang)杯取1杯綠豆(dou)淀(dian)粉和(he)1杯清水，調(diao)勻后倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)，在(zai)倒入(ru)(ru)淀(dian)粉糊的(de)過程中(zhong)(zhong)，注意一邊(bian)倒一邊(bian)攪(jiao)拌，然(ran)后小火慢(man)(man)熬，熬制的(de)過程中(zhong)(zhong)也要(yao)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)攪(jiao)拌，至再(zai)次(ci)燒開時，鍋中(zhong)(zhong)液體變(bian)成完(wan)全透明的(de)狀(zhuang)態，并呈(cheng)片(pian)狀(zhuang)流(liu)下(xia)就(jiu)可(ke)以關火了。將煮好的(de)涼粉放入(ru)(ru)容(rong)器中(zhong)(zhong)，然(ran)后放入(ru)(ru)冰箱冷藏即(ji)可(ke)。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉(fen)切(qie)成小(xiao)塊，用(yong)涼水泡一小(xiao)會，黃瓜洗凈切(qie)絲，大蒜(suan)(suan)砸成蒜(suan)(suan)泥。在一個碗中(zhong)放入適量(liang)生抽，少許白醋(cu)，把蒜(suan)(suan)泥挖入碗內，再放少許鹽，辣椒油。把碗內所有(you)小(xiao)料(liao)都拌勻，調(diao)(diao)入適量(liang)涼水，就(jiu)完成了(le)調(diao)(diao)料(liao)。用(yong)勺子舀適量(liang)涼粉(fen)放入碗中(zhong)，加上適量(liang)黃瓜絲，還有(you)香(xiang)菜碎，然后舀適量(liang)拌料(liao)，拌均即(ji)可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉(fen)草(cao)(cao)具有清熱(re)解毒(du)、消暑解渴的作用，也因此由涼粉(fen)草(cao)(cao)制成的涼粉(fen)格(ge)外的受到(dao)人(ren)們的歡迎，尤其是在炎熱(re)的夏季。涼粉(fen)草(cao)(cao)在古(gu)代還(huan)是治療中暑、高血壓、關節疼(teng)痛等病癥的良藥。