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【石涼粉的做法】石涼粉的功效 石涼粉怎么做

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摘要:石涼粉,是信陽市的一種著名特色小吃。屬于客家傳統美食之一。類似果凍但因為是天然植物做出來的,所以比果凍更健康。該食物深當地人的喜愛,老少皆宜。那么石涼粉怎么做?石涼粉的功效是什么?下面我們一起了解一下石涼粉的相關知識吧。

【石涼粉的做(zuo)法】石涼粉的功效(xiao) 石涼粉怎(zen)么做(zuo)

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石涼粉怎么做

1將(jiang)石(shi)花籽放入紗布中,在涼白(bai)開中輕輕揉(rou)搓,注意不(bu)要將(jiang)石(shi)花籽散入水中!

2將紗布取出,液體待用,注意石花籽不要散入(ru)!

3在小碗里(li)擠(ji)一(yi)點(dian)牙膏(gao),用一(yi)點(dian)涼水勻開!

4把牙膏水點入液體中,攪拌(關鍵一步,決定石涼粉的軟硬)!

5冷藏至結成固體!

6食用時可撒點薄荷水,更清(qing)涼!

石涼粉的功效

石涼粉用途

全草(cao)入藥(yao),名為假(jia)(jia)酸(suan)漿(jiang)。葉含假(jia)(jia)酸(suan)漿(jiang)酮、魏察假(jia)(jia)酸(suan)漿(jiang)酮;全草(cao)含假(jia)(jia)酸(suan)漿(jiang)甙(dai)苦(ku)素;根含托品酮、古豆堿(jian)。全草(cao)具有鎮靜、祛痰(tan)、清(qing)熱、解毒、止咳功效,治(zhi)精(jing)神病、狂(kuang)犬病、感冒、風濕(shi)痛(tong)、疥癬等癥(zheng)。

種(zhong)子入(ru)藥,名(ming)為(wei)假(jia)酸漿籽。含油186%,其(qi)中飽(bao)和(he)脂肪酸111%、亞油酸(suan)208%、油酸(suan)644%及不皂化物(wu)質(豆甾醇、谷甾醇)083%。有(you)清熱退火、利尿、祛風(feng)、消炎等(deng)功效,治發(fa)燒、風(feng)濕(shi)性(xing)關節炎、瘡癰腫痛等(deng)癥。

花入藥,名為假酸(suan)漿花。祛風,消炎。治(zhi)鼻淵(yuan)。

石涼粉食用

是制作石涼粉的(de)原料。將假酸漿種(zhong)子(zi)用紗布包(bao)裹(guo),在涼(liang)水中揉搓(cuo)出粘(zhan)液后(hou),濾去種(zhong)子(zi),加適量(liang)的(de)牙膏(gao)或者是(shi)石(shi)灰水,凝固一段時間后(hou)便制成了(le)晶瑩剔透、口感(gan)涼(liang)滑的(de)石(shi)涼(liang)粉(fen),是(shi)一種(zhong)消炎利尿、消暑(shu)解渴(ke)的(de)夏季保健食品。

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