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一、涼粉怎么做

用量(liang)杯(bei)(bei)(bei)取約(yue)5杯(bei)(bei)(bei)的清水(shui)(shui)放入鍋中，加少許鹽，大火燒開；用量(liang)杯(bei)(bei)(bei)取1杯(bei)(bei)(bei)綠豆淀(dian)(dian)粉和(he)1杯(bei)(bei)(bei)清水(shui)(shui)，調(diao)勻后倒(dao)(dao)入鍋中，在倒(dao)(dao)入淀(dian)(dian)粉糊的過(guo)(guo)程(cheng)中，注意一(yi)邊倒(dao)(dao)一(yi)邊攪(jiao)拌(ban)，然后小火慢(man)熬，熬制的過(guo)(guo)程(cheng)中也要(yao)慢(man)慢(man)的攪(jiao)拌(ban)，至(zhi)再(zai)次燒開時，鍋中液體變成完全透明的狀態，并(bing)呈片(pian)狀流(liu)下(xia)就可以關火了。將煮好的涼粉放入容器中，然后放入冰箱(xiang)冷(leng)藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉(fen)切成小(xiao)塊，用涼水泡一(yi)小(xiao)會，黃瓜(gua)洗凈切絲，大蒜砸(za)成蒜泥(ni)。在一(yi)個碗(wan)(wan)中(zhong)放入適(shi)(shi)量生抽，少(shao)許白醋，把蒜泥(ni)挖入碗(wan)(wan)內(nei)，再(zai)放少(shao)許鹽，辣椒(jiao)油。把碗(wan)(wan)內(nei)所有小(xiao)料(liao)都拌勻，調入適(shi)(shi)量涼水，就(jiu)完(wan)成了調料(liao)。用勺(shao)子舀適(shi)(shi)量涼粉(fen)放入碗(wan)(wan)中(zhong)，加上適(shi)(shi)量黃瓜(gua)絲，還有香(xiang)菜碎(sui)，然后舀適(shi)(shi)量拌料(liao)，拌均(jun)即(ji)可(ke)開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉草(cao)具有清熱解(jie)毒、消暑解(jie)渴(ke)的(de)作(zuo)用，也(ye)因此由(you)涼(liang)粉草(cao)制成的(de)涼(liang)粉格外的(de)受到人(ren)們的(de)歡迎(ying)，尤其是在(zai)炎熱的(de)夏(xia)季。涼(liang)粉草(cao)在(zai)古代還是治療中暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)良藥(yao)。