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一、涼粉怎么做

用量杯(bei)取約5杯(bei)的(de)(de)清水放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，加少許(xu)鹽，大火(huo)燒開(kai)；用量杯(bei)取1杯(bei)綠豆淀粉(fen)和1杯(bei)清水，調勻后(hou)倒入(ru)鍋中(zhong)，在倒入(ru)淀粉(fen)糊的(de)(de)過程中(zhong)，注意(yi)一邊(bian)倒一邊(bian)攪拌(ban)(ban)，然(ran)后(hou)小(xiao)火(huo)慢熬，熬制的(de)(de)過程中(zhong)也(ye)要慢慢的(de)(de)攪拌(ban)(ban)，至再(zai)次燒開(kai)時(shi)，鍋中(zhong)液體變成(cheng)完全透明的(de)(de)狀態，并呈(cheng)片狀流(liu)下就可(ke)以關火(huo)了。將煮好的(de)(de)涼粉(fen)放(fang)入(ru)容(rong)器中(zhong)，然(ran)后(hou)放(fang)入(ru)冰箱冷藏即可(ke)。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉切成小(xiao)塊，用涼(liang)水泡一(yi)(yi)小(xiao)會，黃瓜(gua)洗凈切絲，大蒜砸成蒜泥。在(zai)一(yi)(yi)個(ge)碗中(zhong)放入(ru)適量生抽，少(shao)許(xu)白醋，把蒜泥挖入(ru)碗內(nei)，再放少(shao)許(xu)鹽，辣椒油。把碗內(nei)所有小(xiao)料都拌(ban)勻(yun)，調(diao)入(ru)適量涼(liang)水，就完成了調(diao)料。用勺子舀(yao)適量涼(liang)粉放入(ru)碗中(zhong)，加上(shang)適量黃瓜(gua)絲，還有香菜碎，然后舀(yao)適量拌(ban)料，拌(ban)均即(ji)可開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉草(cao)具有(you)清熱解(jie)(jie)毒、消暑解(jie)(jie)渴的作用，也(ye)因(yin)此由涼(liang)粉草(cao)制(zhi)成的涼(liang)粉格外的受到(dao)人們的歡迎，尤其是在(zai)炎熱的夏季。涼(liang)粉草(cao)在(zai)古代還(huan)是治療中暑、高血壓、關節(jie)疼(teng)痛等病癥的良藥。