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一、涼粉怎么做

用量杯取約5杯的清水(shui)放入鍋中(zhong)，加(jia)少許(xu)鹽，大火燒開(kai)；用量杯取1杯綠(lv)豆(dou)淀(dian)粉(fen)和1杯清水(shui)，調勻后(hou)倒(dao)入鍋中(zhong)，在倒(dao)入淀(dian)粉(fen)糊的過(guo)程中(zhong)，注意一邊倒(dao)一邊攪拌(ban)，然后(hou)小火慢熬(ao)(ao)，熬(ao)(ao)制的過(guo)程中(zhong)也要(yao)慢慢的攪拌(ban)，至再次(ci)燒開(kai)時，鍋中(zhong)液體變成(cheng)完全透(tou)明的狀(zhuang)態，并(bing)呈(cheng)片狀(zhuang)流(liu)下就可以關火了。將煮好的涼粉(fen)放入容器(qi)中(zhong)，然后(hou)放入冰箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉(fen)切成(cheng)小塊(kuai)，用涼(liang)水泡一小會(hui)，黃(huang)瓜洗凈(jing)切絲，大蒜砸成(cheng)蒜泥。在一個碗中放(fang)入(ru)適量生抽，少許白醋(cu)，把(ba)蒜泥挖入(ru)碗內(nei)，再放(fang)少許鹽，辣椒油(you)。把(ba)碗內(nei)所(suo)有小料都(dou)拌(ban)勻，調入(ru)適量涼(liang)水，就完成(cheng)了(le)調料。用勺(shao)子舀適量涼(liang)粉(fen)放(fang)入(ru)碗中，加(jia)上適量黃(huang)瓜絲，還有香(xiang)菜(cai)碎，然后舀適量拌(ban)料，拌(ban)均(jun)即可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉(fen)(fen)草(cao)(cao)(cao)具(ju)有清(qing)熱解毒、消(xiao)暑解渴(ke)的(de)(de)作用(yong)，也因此由涼粉(fen)(fen)草(cao)(cao)(cao)制成的(de)(de)涼粉(fen)(fen)格外的(de)(de)受(shou)到人們的(de)(de)歡迎，尤其(qi)是在炎熱的(de)(de)夏季。涼粉(fen)(fen)草(cao)(cao)(cao)在古(gu)代還(huan)是治療中(zhong)暑、高血壓、關(guan)節(jie)疼痛等(deng)病癥的(de)(de)良(liang)藥。