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松子的作用

軟化(hua)血(xue)管和防治動脈粥樣硬(ying)化(hua)、防止因膽固醇增高、抗衰老、預防心(xin)血(xue)管病、滋陰潤肺、滑腸通(tong)便等作用。

松子是什么樹的果實

松子(zi)又名松實、果松子(zi)、海松子(zi)，是(shi)松科植物紅(hong)松等(deng)的(de)種子(zi)，是(shi)常見(jian)的(de)堅果之一。富(fu)含脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水化(hua)合物等(deng)。也(ye)(ye)是(shi)重要的(de)中(zhong)藥(yao)，久食健(jian)身心，滋潤皮膚(fu)，延年益(yi)壽，也(ye)(ye)有很高的(de)食療價值。

松子玉米的做法

將玉米粒(li)煮4分鐘(zhong)至八成熟，撈出(chu)瀝干水分。同時開中(zhong)火(huo)，把松仁(ren)用炒鍋(guo)炒，至略變金黃出(chu)香味，即(ji)盛(sheng)出(chu)晾干。 中(zhong)火(huo)加熱炒鍋(guo)中(zhong)的(de)油，先把香蔥段煸出(chu)香味，再依次放(fang)入玉米粒(li)、菜(cai)椒丁和(he)松仁(ren)煸炒2分鐘(zhong)，調入鹽和(he)白砂糖(tang)。裝盤即(ji)可。

松子如何挑選

挑個頭：大顆松(song)子果實生(sheng)長周期長，富含更多的營養(yang)成分。

挑飽滿：飽滿的(de)果實是(shi)自(zi)然成熟的(de)，口感細嫩、香味更佳。

挑顏(yan)色：松子殼淺褐、光亮(liang)，仁潔白，芽芯白。

挑外(wai)殼：選用不(bu)添(tian)加化學成分的物(wu)理開口，開口表面會不(bu)光滑，不(bu)均勻。

選擇松子品牌產品可以輕松(song)的滿足上述條件！

松子怎么炒能開口

將松子浸(jin)泡一(yi)小時，撈出放蒸(zheng)鍋中火(huo)蒸(zheng)30分(fen)鐘，取出放通風處風干(gan)。風干(gan)的松子放鍋中干(gan)炒(chao)，火(huo)不要太大，不停攪拌至松子開口即可(ke)。

松子的副作用

松子含有(you)較多(duo)脂(zhi)肪，吃(chi)多(duo)了身體容易(yi)積蓄過多(duo)的(de)脂(zhi)肪。長期脂(zhi)肪量過多(duo)，就(jiu)有(you)可能(neng)會導致(zhi)動脈(mo)硬化，甚至(zhi)引(yin)發高血(xue)壓(ya)和心臟病。