【松子(zi)玉米】松子(zi)玉米如何做 松子(zi)玉米的做法(fa) 松子(zi)玉米的家常做法(fa)

家常松子玉米的做法非常簡單易學。松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來看看吧。

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松子玉米如何做

主料：胡(hu)蘿(luo)卜 松子 玉米適量

配料：精鹽(yan)1/2小匙，味素1/3小匙，香(xiang)油1小匙

做法：

冷凍玉米粒放(fang)入(ru)盤中解凍，松子倒入(ru)小碗中，胡蘿卜切成與玉米大小相(xiang)似(si)的丁。

燒開水，將玉(yu)米焯約2分鐘，盛出備用。

起(qi)油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。

再起油鍋(guo)，爆香蔥花，下入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

倒(dao)入玉米(mi)粒，翻炒一分(fen)鐘，加少(shao)許鹽。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項

這個菜雖(sui)然沒加(jia)一(yi)點糖，但由于甜玉(yu)米粒和(he)松(song)仁的緣故(gu)，基本(ben)上是(shi)甜香味的。但是(shi)加(jia)平時炒菜用(yong)鹽量(liang)的一(yi)半甚(shen)至是(shi)1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮，松(song)子一定要(yao)小火炒，避免炒糊味道變(bian)苦.

松子玉米的做法

用料： 鮮玉米 松仁

1、 將玉米粒煮(zhu)4分鐘至八成熟(shu)，撈出瀝干水分。同時開中火(huo)，把松仁(ren)用炒鍋炒，至略(lve)變(bian)金黃出香味，即(ji)盛出晾干。

2、 中火加熱(re)炒(chao)(chao)鍋中的油，先把香蔥段(duan)煸出香味，再(zai)依次(ci)放入(ru)玉米粒、菜椒丁(ding)和松仁(ren)煸炒(chao)(chao)2分鐘，調入(ru)鹽和白(bai)砂糖。

翻炒2分(fen)鐘即可出鍋(guo)。

松子玉米的家常做法

用料(liao)：嫩玉米(mi)棒兩(liang)個、剝殼松仁100克(ke)、綠柿子(zi)椒、蔥20克(ke)、鹽、味精(jing)、油

1、把玉米(mi)棒上的玉米(mi)粒削(xue)落，綠柿子(zi)椒切(qie)丁，蔥切(qie)蔥花

2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別(bie)下鍋(guo)，放入鹽，加少許(xu)煮過玉米的水稍(shao)烹(peng)，加少許(xu)糖再(zai)翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋(guo)。

玉米要選擇嫩的(de)。如(ru)果過了季節(jie)，可選用罐頭玉米。