【松子玉米(mi)(mi)】松子玉米(mi)(mi)如(ru)何做(zuo)(zuo) 松子玉米(mi)(mi)的做(zuo)(zuo)法 松子玉米(mi)(mi)的家(jia)常做(zuo)(zuo)法

家常松子玉米的做法非常簡單易學。松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來看看吧。

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松子玉米如何做

主料：胡蘿(luo)卜 松(song)子 玉(yu)米適量

配料：精鹽1/2小匙(chi)，味素1/3小匙(chi)，香油1小匙(chi)

做法：

冷凍玉(yu)米(mi)(mi)粒放入盤中解凍，松子倒(dao)入小(xiao)碗中，胡蘿卜切成與玉(yu)米(mi)(mi)大小(xiao)相似的(de)丁。

燒(shao)開水(shui)，將玉米焯(zhuo)約2分鐘，盛出(chu)備用。

起油鍋，小火將松子過油，稍微變色(se)即盛出(chu)。

再起油鍋，爆香蔥(cong)花，下入胡蘿卜丁翻(fan)炒(chao)一分鐘。

倒入玉米粒，翻(fan)炒一分(fen)鐘，加少(shao)許鹽。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項

這個(ge)菜雖然(ran)沒(mei)加一(yi)點糖，但由于甜(tian)玉米粒(li)和松仁的(de)緣故，基本上是甜(tian)香味的(de)。但是加平時炒菜用鹽量的(de)一(yi)半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來(lai)更(geng)鮮，松子一定要小(xiao)火炒，避免(mian)炒糊(hu)味道變苦.

松子玉米的做法

用料(liao)： 鮮玉米 松仁

1、 將玉米粒煮4分(fen)鐘至八成熟，撈出瀝干水分(fen)。同時開中火(huo)，把松仁用(yong)炒(chao)鍋(guo)炒(chao)，至略變(bian)金黃出香味(wei)，即盛出晾干。

2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香(xiang)蔥段煸出(chu)香(xiang)味，再依次(ci)放入玉米(mi)粒、菜椒丁和(he)松仁煸炒2分鐘，調(diao)入鹽(yan)和(he)白(bai)砂糖。

翻炒2分鐘(zhong)即可出鍋。

松子玉米的家常做法

用料(liao)：嫩玉米棒兩個(ge)、剝殼(ke)松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽(yan)、味精、油

1、把玉(yu)米棒(bang)上的玉(yu)米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花(hua)

2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下(xia)鍋，放入鹽，加少(shao)許煮(zhu)過玉米的水稍烹，加少(shao)許糖再翻炒(chao)幾下(xia)，勾芡，淋明油(you)，放味精，出鍋。

玉米要(yao)選(xuan)擇嫩的。如果(guo)過了季節，可選(xuan)用(yong)罐(guan)頭(tou)玉米。