【松(song)子玉(yu)(yu)米】松(song)子玉(yu)(yu)米如何(he)做 松(song)子玉(yu)(yu)米的(de)做法(fa) 松(song)子玉(yu)(yu)米的(de)家常做法(fa)

家常松子玉米的做法非常簡單易學。松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來看看吧。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

松子玉米如何做

主(zhu)料：胡蘿卜 松(song)子 玉米適量

配(pei)料：精鹽1/2小(xiao)匙(chi)，味(wei)素(su)1/3小(xiao)匙(chi)，香油1小(xiao)匙(chi)

做法：

冷凍玉米粒放入(ru)盤中(zhong)解凍，松子倒(dao)入(ru)小碗中(zhong)，胡蘿卜切成與(yu)玉米大(da)小相似的丁。

燒開水，將玉米(mi)焯約2分鐘(zhong)，盛出備用(yong)。

起油鍋，小火將松子過(guo)油，稍微變色即盛(sheng)出(chu)。

再起(qi)油鍋，爆香(xiang)蔥花，下入胡蘿(luo)卜丁翻炒一分(fen)鐘(zhong)。

倒入玉米(mi)粒(li)，翻炒一分鐘，加少許鹽。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項

這個菜(cai)雖然沒(mei)加一點糖(tang)，但(dan)由于甜玉米粒和松仁的緣(yuan)故，基本上(shang)是甜香味的。但(dan)是加平時炒菜(cai)用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更(geng)鮮，松子一定要小火炒，避(bi)免炒糊味(wei)道變苦.

松子玉米的做法

用料(liao)： 鮮(xian)玉米(mi) 松仁

1、 將玉米粒煮4分(fen)鐘至八成熟，撈出(chu)瀝干水分(fen)。同時開(kai)中火，把松(song)仁用炒(chao)鍋炒(chao)，至略變金黃出(chu)香味(wei)，即盛出(chu)晾干。

2、 中火(huo)加(jia)熱炒(chao)(chao)鍋中的油(you)，先把香蔥(cong)段(duan)煸出香味(wei)，再依次放入(ru)玉米粒、菜(cai)椒(jiao)丁和松仁煸炒(chao)(chao)2分鐘，調(diao)入(ru)鹽和白(bai)砂糖。

翻炒(chao)2分鐘(zhong)即(ji)可出鍋(guo)。

松子玉米的家常做法

用料(liao)：嫩玉米(mi)棒兩(liang)個(ge)、剝(bo)殼松仁100克、綠柿子椒(jiao)、蔥20克、鹽、味精、油

1、把玉米(mi)棒上的玉米(mi)粒削落，綠柿子椒切丁，蔥(cong)切蔥(cong)花

2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別(bie)下鍋(guo)，放入鹽(yan)，加(jia)少許煮過玉米的水稍烹，加(jia)少許糖再(zai)翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出(chu)鍋(guo)。

玉米(mi)要選擇嫩的。如果過了季節，可選用罐(guan)頭玉米(mi)。