【黑(hei)(hei)(hei)松子】黑(hei)(hei)(hei)松子的功效與作用 黑(hei)(hei)(hei)松子好還是(shi)紅松子好

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黑松子和紅松子有什么區別？

黑松(song)子產于(yu)黑龍(long)江，它是黑龍(long)江野生松(song)子，黑色是松(song)子原始的(de)顏色

而紅松(song)子是人為加(jia)(jia)工過的松(song)子，它(ta)的顏(yan)色是是檸檬酸（或(huo)草酸）添加(jia)(jia)劑(ji)做出來的效果。

紅松子較黑松子的味(wei)道(dao)好，但(dan)食用價值沒有差別。

黑松子的作用

1、松子(zi)具有抗衰老作用。松子(zi)含有豐富的(de)維生素E，是(shi)一種很強的(de)抗氧化劑，能起抑制細胞內和(he)細胞膜上(shang)的(de)脂質過氧化作用，保護(hu)(hu)細胞免受自由基的(de)損害。從而保護(hu)(hu)了細胞的(de)完整性，使細胞內許多重要的(de)酶保持正常功能。

2、松子(zi)具有預防心血(xue)管(guan)病作(zuo)用。松子(zi)仁所含的脂肪，主要為亞油酸(suan)(suan)(suan)和(he)(he)皮(pi)諾斂酸(suan)(suan)(suan)等(deng)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)(suan)，可(ke)調整和(he)(he)降(jiang)低(di)血(xue)脂、軟(ruan)化血(xue)管(guan)和(he)(he)防治動脈粥樣硬化。不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)(suan)還(huan)能減少血(xue)小板(ban)的凝(ning)(ning)集(ji)和(he)(he)增加抗(kang)凝(ning)(ning)作(zuo)用，故(gu)能降(jiang)低(di)血(xue)脂和(he)(he)血(xue)液黏稠度，預防血(xue)栓形成，對心血(xue)管(guan)系(xi)統有保護作(zuo)用。

3、松子仁具(ju)有滋陰潤肺、滑(hua)腸通(tong)便作用(yong)。因其(qi)含有豐(feng)富的脂肪、棕櫚堿(jian)、揮(hui)發油等，能潤滑(hua)大腸而通(tong)便、緩瀉且不傷正氣，尤(you)其(qi)適用(yong)于年老體弱、產(chan)后病后大便秘結者。

吃生松子的好處

松(song)(song)(song)(song)子的(de)營養價(jia)值很高，在每百克(ke)(ke)松(song)(song)(song)(song)子肉中(zhong)，含(han)蛋白質(zhi)16.7克(ke)(ke)，脂肪63.5克(ke)(ke)，碳水化(hua)松(song)(song)(song)(song)子合物(wu)9.8克(ke)(ke)以及礦物(wu)質(zhi)鈣78毫(hao)克(ke)(ke)、磷236毫(hao)克(ke)(ke)、鐵6.7毫(hao)克(ke)(ke)和(he)(he)不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)(suan)等營養物(wu)質(zhi)。松(song)(song)(song)(song)子中(zhong)的(de)脂肪成分主要為亞(ya)油酸(suan)(suan)(suan)、亞(ya)麻(ma)油酸(suan)(suan)(suan)等不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)(suan)，有(you)軟化(hua)血管(guan)和(he)(he)防治(zhi)(zhi)動脈粥樣(yang)硬化(hua)的(de)作用(yong)。因(yin)此，老(lao)年(nian)人常食(shi)用(yong)松(song)(song)(song)(song)子，有(you)防止因(yin)膽固(gu)醇增高而(er)引起心(xin)血管(guan)疾病的(de)作用(yong)。另外(wai)，松(song)(song)(song)(song)子中(zhong)含(han)磷較(jiao)為豐富(fu)，對(dui)人的(de)大腦神(shen)經也有(you)益處。它對(dui)老(lao)年(nian)慢性支(zhi)氣管(guan)炎、支(zhi)氣管(guan)哮喘、便秘、風濕性關節(jie)炎、神(shen)經衰弱和(he)(he)頭暈眼花患(huan)者，均有(you)一定的(de)輔(fu)助(zhu)治(zhi)(zhi)療作用(yong)。

吃生松子的壞處：

凡脾虛便(bian)溏、腎虧(kui)遺精、濕痰甚(shen)者(zhe)均不宜多食(shi)。

松子吃生的好還是熟的好

生吃、熟吃都可以。

正常的(de)(de)(de)(de)說，沒(mei)有發芽或者發霉的(de)(de)(de)(de)松子仁是可以生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)。不(bu)過(guo)不(bu)同(tong)品種的(de)(de)(de)(de)松子仁生(sheng)吃(chi)多(duo)了會出現不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)反應。比如，紅松籽生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)話吃(chi)多(duo)了會頭暈(yun)，就是我們俗稱的(de)(de)(de)(de)“上頭”，而華山松(song)吃多了嘴里會(hui)發(fa)苦(ku)。要特別注意的(de)是(shi)，長了芽的(de)生松(song)子仁是(shi)不能(neng)吃的(de)。

脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離，另外松子油性較大，所以，吃得太多會使體內脂肪增加。在極個別的情況下，松子可以造成人們的味覺混亂，產生苦澀味或者金屬味道，通常是食用后1-3天產生癥狀，并持續數天或數周。