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辣條是用什么做的

辣(la)條是(shi)以豆粉、面粉或(huo)小麥粉為(wei)主材(cai)料(liao)，輔以水、鹽、糖等調味(wei)料(liao)制(zhi)(zhi)作而成(cheng)(cheng)的(de)零(ling)食產品。制(zhi)(zhi)作時，首先要將(jiang)面粉和好(hao)，然后通過一種膨化機器將(jiang)和好(hao)的(de)面粉瞬間熟化，再(zai)不同的(de)模具將(jiang)面團做(zuo)成(cheng)(cheng)辣(la)條，最后將(jiang)制(zhi)(zhi)作好(hao)的(de)辣(la)條加(jia)入(ru)辣(la)椒油、食用鹽、味(wei)精(jing)、香料(liao)等調味(wei)料(liao)，并進行包裝。

長期吃辣條有什么危害

1、導致腸胃不適

辣條里面含有多種添加(jia)劑，經常(chang)吃辣條對(dui)腸(chang)(chang)胃的傷害是(shi)很大的。兒童(tong)的腸(chang)(chang)胃消化(hua)功(gong)能還比較脆弱，如(ru)(ru)果長時間吃辣條的話，就會對(dui)胃部造成(cheng)很大的刺(ci)激，從(cong)而造成(cheng)消化(hua)不(bu)良，更嚴重的話還會導致發生腸(chang)(chang)胃疾病(bing)，例(li)如(ru)(ru)急性胃腸(chang)(chang)炎(yan)、腹瀉(xie)、腹痛、慢性腸(chang)(chang)胃炎(yan)等等。

2、造成便秘

辣條中含(han)有大(da)量的(de)(de)小米椒(jiao)，小米椒(jiao)是(shi)一(yi)種很(hen)辣的(de)(de)調味料。長期大(da)量的(de)(de)吃辣條的(de)(de)話，慢慢的(de)(de)就會(hui)導致便(bian)秘(mi)，便(bian)秘(mi)雖然不是(shi)一(yi)種很(hen)嚴重(zhong)的(de)(de)病(bing)癥，但是(shi)也要引起我們的(de)(de)重(zhong)視。

3、容易上火

吃辣條的時(shi)候，可能(neng)很(hen)過(guo)癮，但對呼(hu)吸道、口腔黏膜(mo)刺(ci)激(ji)性(xing)很(hen)強，容易引起咽部充血、淋(lin)巴(ba)結腫大(da)等一些(xie)上(shang)火(huo)癥狀。

4、影響發育

辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本(ben)身的(de)(de)營養價值很低，經常吃(chi)的(de)(de)話就會造成營養不良，兒童(tong)正處于生長發(fa)育的(de)(de)時候(hou)，需(xu)要大(da)量營養，所以不能長期吃(chi)辣條(tiao)。

5、可能致癌

制作(zuo)辣(la)條(tiao)過(guo)程中(zhong)，多(duo)(duo)采用(yong)油(you)炸(zha)或油(you)浸的方式，一些小(xiao)作(zuo)坊常使用(yong)劣質(zhi)的過(guo)期油(you)脂(zhi)，更有甚者會(hui)使用(yong)地溝油(you)、蘇丹紅等作(zuo)為原料(liao)，增加患(huan)癌(ai)(ai)幾(ji)率。制作(zuo)商(shang)在(zai)制作(zuo)辣(la)條(tiao)時(shi)會(hui)在(zai)其中(zhong)加入很多(duo)(duo)防腐劑(ji)(ji)，有不少防腐劑(ji)(ji)會(hui)致癌(ai)(ai)。

如何正確食用辣條

辣(la)(la)條(tiao)(tiao)的鹽分、糖分、油(you)脂含量較高，不要過量食(shi)用(yong)(yong)。特別是兒童、老(lao)人(ren)及(ji)腸(chang)胃不適(shi)者，應根據自(zi)身身體狀況適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)。市面上有些辣(la)(la)條(tiao)(tiao)加了過多添加劑，如果(guo)真的嘴饞想(xiang)吃辣(la)(la)條(tiao)(tiao)，除了購(gou)買辣(la)(la)條(tiao)(tiao)品牌(pai)產品外，還可以選擇(ze)自(zi)制辣(la)(la)條(tiao)(tiao)，更(geng)加健康(kang)。