辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標準加入防腐劑等添加劑制成的面制品，也包括鹵制肉類食品。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

機器制作辣條怎么做

1、將小麥粉(fen)或米粉(fen)和好。

2、通過(guo)機(ji)器（制作辣條的(de)(de)機(ji)器名為功(gong)能白面膨化機(ji)）內(nei)部的(de)(de)高(gao)速旋(xuan)轉的(de)(de)部件在(zai)高(gao)壓的(de)(de)情況下，將和好的(de)(de)小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化制品。

3、再(zai)將不同(tong)的模具（辣(la)(la)條模具或(huo)者辣(la)(la)片模具）放(fang)進機(ji)頭螺(luo)母內，就可以(yi)做出不同(tong)形狀(zhuang)的面制品(pin)（辣(la)(la)條或(huo)辣(la)(la)片，辣(la)(la)絲(si)等)。

4、將(jiang)制(zhi)作好的面制(zhi)品(pin)（熟化制(zhi)品(pin)），加上辣(la)椒(jiao)油(you)、食用鹽、味(wei)精、香料等(deng)。

5、最后封裝(zhuang)上(shang)包裝(zhuang)袋(dai)，

真正的辣條(tiao)和辣片或辣絲就做成了。

人工自制辣條的制作過程

辣條的制作方法1

準備材料(liao)有：豆皮(pi)，油、辣(la)椒粉、小米辣(la)醬(jiang)、花椒、桂皮(pi)、八角、姜、糖、料(liao)酒、醬(jiang)油。

制作步驟：

1、豆(dou)皮加鹽、料(liao)酒腌一(yi)會兒

2、將豆皮在(zai)滾水(shui)中焯一(yi)下，起油(you)鍋(guo)，將豆皮炸(zha)至(zhi)金黃，撈出。

3、油鍋(guo)先用姜末爆(bao)一下，然(ran)后依次倒入入小(xiao)米辣醬、辣椒粉、花(hua)椒、桂皮、八角、糖炒(chao)至(zhi)香味四逸，放入醬油和一小(xiao)碗水燒至(zhi)沸。

4、放入豆皮(pi)，燜到(dao)入味，起(qi)鍋。加(jia)鹽、料(liao)酒腌一會(hui)兒。

5、將(jiang)成品(pin)切(qie)片即可使(shi)用。

辣條的制作方法2

準備材料有(you)：腐竹、桂皮、八角(jiao)、香(xiang)葉、辣椒粉、花椒洗(xi)干凈(jing)放一(yi)邊、鹽、清水(shui)、醬油、白糖、姜片。

1、首先(xian)我們將腐(fu)竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然后在鍋中加入足量油燒熱(re)，將泡好的腐竹放(fang)進去。

3、在鍋中煎至金黃(huang)金黃(huang)的腐竹

4、等炸好后取出來，用廚房(fang)用紙吸去多余(yu)的油。

5、姜片(pian)翻炒(chao)在鍋中倒入少(shao)許的油，將姜片(pian)翻炒(chao)。

6、然(ran)后加入(ru)所有的香料(liao)一起(qi)翻炒。

7、放入(ru)白糖、醬油、鹽(yan)和清水一起大火燒開。

8、等到大火燒開后，放入腐竹煮至入味。

9、這樣就大(da)功告(gao)成啦，簡單幾個步驟就可(ke)以制作(zuo)出又衛生(sheng)又健康的(de)辣條哦。

機器制作辣條的方法

制(zhi)作(zuo)辣(la)條(tiao)的(de)(de)機(ji)器名為功能白(bai)面膨化機(ji)，其(qi)原理是通過機(ji)器內(nei)(nei)部的(de)(de)高速旋轉的(de)(de)部件在高壓的(de)(de)情況下將(jiang)其(qi)瞬間由生變成(cheng)熟化制(zhi)品(pin)，將(jiang)不(bu)同(tong)的(de)(de)模(mo)具(ju)（辣(la)條(tiao)模(mo)具(ju)或(huo)者辣(la)片(pian)(pian)模(mo)具(ju)）放(fang)進(jin)機(ji)頭螺母(mu)內(nei)(nei)，就(jiu)可以做出(chu)不(bu)同(tong)的(de)(de)面制(zhi)品(pin)（辣(la)條(tiao)或(huo)辣(la)片(pian)(pian))。將(jiang)制(zhi)作(zuo)好的(de)(de)熟化制(zhi)品(pin)，加(jia)上辣(la)椒油、食用鹽、味精(jing)、香料等(deng)佐料，真正的(de)(de)辣(la)條(tiao)和(he)辣(la)片(pian)(pian)就(jiu)做成(cheng)了(le)。