辣條對于80后(hou)和90后有(you)著獨(du)特的童(tong)(tong)年(nian)記憶，其獨(du)特的口感和刺激的味道征服(fu)了多(duo)少人童(tong)(tong)年(nian)時代的味蕾。辣條最先起源于湖南省的岳陽平(ping)江，平(ping)江有(you)著悠久的做醬干豆制品的傳統，辣條的就是源于這種傳統食品。辣條的銷售行情也跟它的味道一樣紅火，辣條品牌遍地開花，火遍大江南北。湖南省這個辣條的起源地更是得天獨厚的發展了我國大多數辣條品牌。

1、觀(guan)察包裝上的信(xin)息(xi)。

并不是(shi)所(suo)有的辣條都是(shi)三無產(chan)品，所(suo)以(yi)包裝上(shang)的信(xin)息還是(shi)值得看一看的。過(guo)(guo)期(qi)或者(zhe)快要過(guo)(guo)期(qi)就不要買了(le)。

如(ru)何選購(gou)“辣條”

2、觸(chu)摸(mo)辣(la)條(tiao)

吃過辣(la)條(tiao)的(de)(de)都知道，大多(duo)數(shu)的(de)(de)辣(la)條(tiao)都是柔嫩的(de)(de)，吃起來很有(you)嚼(jiao)勁，但商店(dian)里我們沒法試(shi)吃，只能用手捏一捏，如果辣(la)條(tiao)捏變形后無法反彈回來，甚至根本捏不(bu)動、很硬。那就應該注意了，很有(you)可能過期(qi)了。

如何選購(gou)“辣條”

3、觀察(cha)辣條狀態

現在大多數的(de)辣(la)(la)(la)條都(dou)是透明(ming)的(de)包(bao)裝(zhuang)，所以(yi)很(hen)容易看見辣(la)(la)(la)條的(de)狀態。如果辣(la)(la)(la)條之間連結成板狀，顏色沒(mei)有了(le)光澤(ze)，油水(shui)明(ming)顯少了(le)，那很(hen)有可能是辣(la)(la)(la)條“干”了(le)，這種就(jiu)不要(yao)吃了(le)。

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4、觀察包裝的狀態

大(da)多數的(de)(de)(de)辣條都(dou)不是真空包裝的(de)(de)(de)，所以如(ru)果商店里(li)的(de)(de)(de)辣條是豎著擺(bai)放的(de)(de)(de)，時間長了，辣條里(li)的(de)(de)(de)油(you)都(dou)會沉到底(di)部(bu)，上面的(de)(de)(de)就會變(bian)干(gan)。這一點需(xu)要注(zhu)意。

還有如(ru)果包(bao)裝(zhuang)上沾滿(man)灰(hui)塵(chen)也不要買(mai)了，因為辣條包(bao)裝(zhuang)上基本都會(hui)殘留(liu)出廠時的(de)油(you)，油(you)會(hui)吸附塵(chen)埃，時間越長，吸附的(de)越多。

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5、聞包裝上的味道

辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

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