辣條對于80后和90后(hou)有(you)著(zhu)獨特的(de)童(tong)年(nian)記憶，其獨特的(de)口感和(he)刺(ci)激的(de)味(wei)道征服了多少人童(tong)年(nian)時代的(de)味(wei)蕾。辣條最先起源于(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)的(de)岳陽平江，平江有(you)著(zhu)悠久的(de)做醬干豆制品的傳統，辣條的就是源于這種傳統食品。辣條的銷售行情也跟它的味道一樣紅火，辣條品牌遍地開花，火遍大江南北。湖南省這個辣條的起源地更是得天獨厚的發展了我國大多數辣條品牌。

1、觀察包裝上的信息。

并不是所(suo)有的(de)辣條(tiao)都是三無產品，所(suo)以包裝上的(de)信息(xi)還(huan)是值(zhi)得看一(yi)看的(de)。過期(qi)或者快要過期(qi)就不要買了。

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2、觸摸辣條

吃(chi)過辣條(tiao)(tiao)的(de)都(dou)知道(dao)，大多數(shu)的(de)辣條(tiao)(tiao)都(dou)是(shi)柔嫩的(de)，吃(chi)起來很(hen)有(you)嚼勁，但商店(dian)里我們沒(mei)法試吃(chi)，只能(neng)用手捏(nie)一捏(nie)，如果辣條(tiao)(tiao)捏(nie)變形后無法反彈回來，甚至根本捏(nie)不(bu)動、很(hen)硬。那(nei)就應該注意了，很(hen)有(you)可能(neng)過期了。

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3、觀(guan)察辣條(tiao)狀(zhuang)態

現(xian)在大多數的(de)辣(la)條都(dou)是透(tou)明的(de)包裝，所以很(hen)容易(yi)看見辣(la)條的(de)狀態。如果辣(la)條之間連(lian)結成板狀，顏色(se)沒有了光澤，油水明顯少了，那很(hen)有可能是辣(la)條“干”了(le)(le)，這種就不要吃(chi)了(le)(le)。

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4、觀(guan)察包裝的狀態(tai)

大多數的辣(la)條都不是真空包裝的，所以(yi)如果商店里的辣(la)條是豎著擺放的，時間長了，辣(la)條里的油都會(hui)沉到底部，上面的就(jiu)會(hui)變干。這一點需要注意。

還有如果包(bao)裝上(shang)沾滿(man)灰塵也不要(yao)買了，因為辣條(tiao)包(bao)裝上(shang)基本都(dou)會殘留出(chu)廠時的油，油會吸附塵埃，時間越長(chang)，吸附的越多(duo)。

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5、聞(wen)包裝(zhuang)上的味道

辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

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