辣條對于80后和90后有著(zhu)獨(du)特的(de)(de)童年記憶(yi)，其獨(du)特的(de)(de)口感(gan)和刺(ci)激的(de)(de)味(wei)道征服了多少人童年時代(dai)的(de)(de)味(wei)蕾。辣(la)條最先起源于湖南(nan)省的(de)(de)岳陽平江(jiang)，平江(jiang)有著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)做(zuo)醬干豆制品的傳統，辣條的就是源于這種傳統食品。辣條的銷售行情也跟它的味道一樣紅火，辣條品牌遍地開花，火遍大江南北。湖南省這個辣條的起源地更是得天獨厚的發展了我國大多數辣條品牌。

1、觀(guan)察包裝上的信息。

并不是(shi)所有(you)的辣(la)條都是(shi)三(san)無產品(pin)，所以包(bao)裝上的信息還是(shi)值得看一(yi)看的。過期(qi)(qi)或者快要(yao)過期(qi)(qi)就不要(yao)買了。

如何(he)選(xuan)購(gou)“辣條”

2、觸摸辣條

吃(chi)過辣條的(de)都知道，大多數的(de)辣條都是柔(rou)嫩的(de)，吃(chi)起來很(hen)有(you)嚼勁，但商店(dian)里我們沒法試吃(chi)，只(zhi)能(neng)用(yong)手捏(nie)(nie)一捏(nie)(nie)，如果(guo)辣條捏(nie)(nie)變形后(hou)無(wu)法反(fan)彈回來，甚至根本捏(nie)(nie)不動、很(hen)硬。那(nei)就應該注意(yi)了，很(hen)有(you)可能(neng)過期了。

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3、觀(guan)察(cha)辣(la)條狀態

現在大多數的辣(la)(la)條(tiao)(tiao)都是透明的包裝，所以很容(rong)易看(kan)見辣(la)(la)條(tiao)(tiao)的狀態。如(ru)果辣(la)(la)條(tiao)(tiao)之間連結成(cheng)板狀，顏色沒有(you)了光(guang)澤，油(you)水明顯少了，那很有(you)可能(neng)是辣(la)(la)條(tiao)(tiao)“干”了(le)，這種就不要吃了(le)。

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4、觀(guan)察(cha)包(bao)裝的狀態

大多數的(de)辣條(tiao)都不是真空包裝(zhuang)的(de)，所以如(ru)果商店里(li)的(de)辣條(tiao)是豎著擺放的(de)，時(shi)間長了，辣條(tiao)里(li)的(de)油都會(hui)沉到底部(bu)，上面的(de)就會(hui)變(bian)干(gan)。這一(yi)點(dian)需要(yao)注意(yi)。

還有如果包(bao)裝上沾(zhan)滿灰(hui)塵也不要買了，因為辣條包(bao)裝上基本都會(hui)殘留(liu)出廠時(shi)的油，油會(hui)吸附塵埃，時(shi)間越長，吸附的越多(duo)。

如(ru)何選(xuan)購“辣條”

5、聞(wen)包裝上的味道

辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

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