【黃(huang)(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)】黃(huang)(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)的營養價值 黃(huang)(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)的自制方(fang)法大(da)全

黃桃罐頭的營養價值

黃桃罐頭中(zhong)(zhong)富含(han)維生素(su)C和大(da)量的(de)人(ren)體(ti)所需要的(de)纖維素(su)、胡蘿卜素(su)、番茄(qie)黃素(su)、紅素(su)及(ji)多種微量元素(su)，其中(zhong)(zhong)硒、鋅等(deng)含(han)量均明顯高(gao)于其它普(pu)通(tong)桃子(zi)，還(huan)含(han)有(you)蘋果酸、檸檬(meng)酸等(deng)成分。經常食用，能(neng)起到通(tong)便、降血(xue)糖、血(xue)脂的(de)功(gong)效，其還(huan)具有(you)抗(kang)自由基(ji)、祛(qu)除黑(hei)斑、延緩(huan)衰老、養(yang)顏(yan)美(mei)容(rong)、提高(gao)免疫功(gong)能(neng)等(deng)作(zuo)用，也能(neng)促進食欲，堪稱(cheng)保健水(shui)果、養(yang)生之桃。

黃桃罐頭的自制方法大全

方法一：

1、準備食材。中(zhong)等個(ge)頭的黃桃6個(ge)，冰糖(tang)60克，水(shui)800毫升。

2、將黃桃洗凈去皮，把黃桃切成小塊。

3、將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中煮開。

4、轉小(xiao)火(huo)燉(dun)20分鐘，然后關火(huo)晾涼。

5、提前將保鮮盒用開水消毒，然后將黃(huang)桃和湯(tang)汁一同倒入(ru)保鮮盒內。蓋好蓋子，冷藏一晚即可(ke)食用。

做法二：

1、取一無裂痕(hen)的玻璃瓶，用清水沖洗干凈(jing)。

2、鍋里放(fang)入足量的冷清水。

3、洗好(hao)的(de)玻璃瓶放(fang)入水(shui)中(zhong)。

4、大火燒(shao)開(kai)，轉中(zhong)小火繼續(xu)煮制15分鐘左右。

5、15分(fen)鐘(zhong)后關火(huo)，等鍋里的(de)水溫降至(zhi)30度左右時，把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子(zi)，直接放進鍋里和瓶子(zi)一(yi)起熬(ao)煮)。

6、蓋子(zi)(zi)在溫(wen)水里燙一下，把瓶子(zi)(zi)和蓋子(zi)(zi)撈(lao)出控干水分。

7、桃子放在(zai)清水里，加入1匙生(sheng)粉，攪拌均勻。

8、用手把桃(tao)子表面的桃(tao)毛及雜(za)質搓洗(xi)干凈，用清(qing)水沖(chong)洗(xi)。

9、洗凈的桃(tao)子用(yong)水果(guo)刮皮刀刮去(qu)外皮。

10、準備(bei)一個(ge)不銹鋼勺(shao)(shao)(shao)子，左手握(wo)住(zhu)桃子，右手握(wo)住(zhu)勺(shao)(shao)(shao)子的手柄(bing)，順著(zhu)勺(shao)(shao)(shao)子的弧度，在桃子上(shang)挖取一塊果肉(rou)。

11、準備(bei)一個大碗(wan)，里面放入足(zu)量的涼白開(kai)，加入1/8茶(cha)匙食(shi)鹽，調成淡(dan)鹽水。

12、挖好的桃子果肉(rou)放在淡鹽水里，浸泡5分(fen)鐘。

13、砂(sha)鍋內放(fang)入適量的(de)涼白開。

14、放入桃(tao)(tao)子果肉(rou)(rou)，使(shi)水面與果肉(rou)(rou)基本持平或高于(yu)桃(tao)(tao)子果肉(rou)(rou)。

15、根據個人喜(xi)好(hao)的(de)甜度，加入適量的(de)冰糖或白糖。

16、大火煮(zhu)開，轉中小(xiao)火熬(ao)煮(zhu)大約20分鐘左右。

17、煮到果肉(rou)軟中帶硬的口感，關火。

18、用筷子夾取(qu)果(guo)肉。

19、一片片果肉(rou)裝在控干水(shui)分的玻璃瓶中(zhong)，果肉(rou)距瓶口8成滿。

20、熬好(hao)的湯汁(zhi)用勺子舀入瓶中，沒過果肉(rou)表面。

21、趁(chen)熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(feng)的地方或者冰箱冷藏即可。

做法三：

1、將黃(huang)桃洗凈(jing)，去桃皮。

2、去(qu)桃核并且改刀，淡(dan)鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡(dan)鹽水。

3、入鍋加水(shui)(水(shui)正好(hao)蓋過桃(tao)(tao))加冰(bing)糖一起煮桃(tao)(tao)，20分鐘，看到桃(tao)(tao)變(bian)軟就好(hao)了。

4、冷卻(que)后放入瓶罐中。

做法四：

1、準備(bei)適量黃桃，洗凈。

2、去皮。

3、將黃桃(tao)切成小塊，放入(ru)鍋(guo)中。

4、加入適當水，煮(zhu)開。

5、放入碗中，一層(ceng)白糖，一層(ceng)黃桃。

6、放入冰箱，糖水很(hen)快會滲(shen)出，吃時拿出即可。