【黃桃(tao)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)】黃桃(tao)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)的營養價值 黃桃(tao)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)的自制方法(fa)大全(quan)

黃桃罐頭的營養價值

黃桃罐頭中富含維生素(su)(su)C和大量的(de)(de)人體所需要的(de)(de)纖維素(su)(su)、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、番茄黃素(su)(su)、紅(hong)素(su)(su)及多(duo)種微量元素(su)(su)，其(qi)中硒、鋅(xin)等(deng)含量均明顯高(gao)于其(qi)它普通桃子，還含有(you)蘋果酸、檸檬酸等(deng)成分。經常食用(yong)，能(neng)起到通便、降血(xue)糖、血(xue)脂的(de)(de)功(gong)效，其(qi)還具有(you)抗自由基、祛除黑(hei)斑、延緩衰老、養(yang)顏美容、提高(gao)免疫功(gong)能(neng)等(deng)作(zuo)用(yong)，也能(neng)促進食欲，堪(kan)稱保健水(shui)果、養(yang)生之桃。

黃桃罐頭的自制方法大全

方法一：

1、準備食材。中(zhong)等個頭的黃桃6個，冰糖(tang)60克，水800毫升(sheng)。

2、將黃桃洗凈去皮，把黃桃切成小塊。

3、將黃(huang)桃、冰糖、水放在(zai)一個無油(you)的鍋中煮開。

4、轉小火燉20分(fen)鐘，然(ran)后(hou)關(guan)火晾涼。

5、提(ti)前將保(bao)鮮(xian)盒用開水消毒，然后將黃(huang)桃和湯汁一(yi)同倒入保(bao)鮮(xian)盒內。蓋好蓋子，冷(leng)藏一(yi)晚即可食(shi)用。

做法二：

1、取一無裂(lie)痕的玻(bo)璃瓶，用(yong)清水沖洗干凈。

2、鍋里放入足(zu)量的冷清水。

3、洗好的玻璃瓶放入水中。

4、大火燒開，轉中(zhong)小(xiao)火繼續煮制15分(fen)鐘左右。

5、15分鐘后關火，等鍋里(li)(li)的水(shui)溫降至(zhi)30度左(zuo)右時，把瓶蓋(gai)放入水(shui)里(li)(li)(如果是玻璃蓋(gai)子，直接放進鍋里(li)(li)和瓶子一起熬(ao)煮)。

6、蓋子在溫水里燙(tang)一下，把瓶子和蓋子撈出控干水分。

7、桃子放在清水里，加入(ru)1匙(chi)生(sheng)粉，攪拌均勻。

8、用(yong)手把桃子(zi)表(biao)面的桃毛及雜質搓洗干凈，用(yong)清水(shui)沖洗。

9、洗(xi)凈(jing)的(de)桃子用水果(guo)刮(gua)皮刀刮(gua)去外皮。

10、準備(bei)一個不銹鋼勺子(zi)(zi)，左手(shou)握(wo)住桃子(zi)(zi)，右手(shou)握(wo)住勺子(zi)(zi)的手(shou)柄，順(shun)著(zhu)勺子(zi)(zi)的弧度，在桃子(zi)(zi)上挖取(qu)一塊果肉。

11、準備一個大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶(cha)匙食鹽，調成淡鹽水(shui)。

12、挖好的桃(tao)子果肉放在淡鹽(yan)水里，浸泡5分鐘(zhong)。

13、砂鍋內放入(ru)適(shi)量的涼白開。

14、放入桃子(zi)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)，使(shi)水面與果(guo)(guo)肉(rou)(rou)基本(ben)持平或高于桃子(zi)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)。

15、根據個人喜好的甜度(du)，加入適(shi)量的冰糖(tang)或白糖(tang)。

16、大火煮開(kai)，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

17、煮到(dao)果肉軟中(zhong)帶硬的(de)口感(gan)，關火。

18、用(yong)筷子夾取果肉。

19、一片片果肉裝(zhuang)在(zai)控(kong)干水分(fen)的玻璃瓶中，果肉距瓶口(kou)8成滿(man)。

20、熬(ao)好的(de)湯汁用勺(shao)子舀入瓶中(zhong)，沒過果肉表面。

21、趁(chen)熱用蓋子把(ba)瓶口擰(ning)緊，放(fang)在一邊(bian)冷(leng)卻后，放(fang)在陰涼通風(feng)的(de)地方(fang)或者冰箱(xiang)冷(leng)藏即可。

做法三：

1、將(jiang)黃(huang)桃洗凈，去桃皮(pi)。

2、去桃核并(bing)且改刀(dao)，淡(dan)鹽(yan)水(shui)(shui)泡桃，5分(fen)鐘，浸泡完倒(dao)掉(diao)淡(dan)鹽(yan)水(shui)(shui)。

3、入鍋加(jia)(jia)水(shui)(水(shui)正好蓋過桃(tao))加(jia)(jia)冰糖一起煮桃(tao)，20分鐘，看到桃(tao)變軟就好了。

4、冷(leng)卻后放入瓶罐中。

做法四：

1、準備適量黃桃(tao)，洗凈。

2、去皮。

3、將黃桃切成小塊，放入鍋中。

4、加入適當水，煮開。

5、放入碗中，一層白糖，一層黃桃。

6、放入(ru)冰箱，糖水很(hen)快會滲出(chu)，吃(chi)時(shi)拿出(chu)即可。