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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)欖菜(cai)是(shi)什么(me)菜(cai)？說到橄(gan)欖菜(cai)，人(ren)(ren)人(ren)(ren)都以為(wei)是(shi)用橄(gan)欖葉(xie)制(zhi)作而成，其實橄(gan)欖菜(cai)是(shi)用芥菜(cai)和橄(gan)欖果一(yi)起(qi)制(zhi)作而成的，和橄(gan)欖葉(xie)沒有一(yi)點關系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食(shi)品安(an)全更加(jia)放(fang)心。

二、橄欖菜的禁忌

適量吃(chi)一(yi)(yi)些橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)，可以(yi)改善腸胃的(de)消化(hua)功能，可以(yi)使人的(de)食(shi)(shi)欲上升。但(dan)是橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)也(ye)是用(yong)食(shi)(shi)用(yong)禁(jin)忌的(de)，有些人就不(bu)(bu)適合(he)吃(chi)橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)，橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)也(ye)不(bu)(bu)適宜(yi)(yi)和牛(niu)肉或者蘿卜(bu)一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)。橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)過咸，一(yi)(yi)次性不(bu)(bu)要吃(chi)得太(tai)多。橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)一(yi)(yi)般人群均可食(shi)(shi)用(yong)，2歲以(yi)下幼兒(er)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)食(shi)(shi)用(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦可以吃(chi)(chi)(chi)橄欖菜，但(dan)是最(zui)好(hao)少(shao)吃(chi)(chi)(chi)，因為橄欖菜加工過(guo)程中(zhong)會(hui)放添加劑，另外屬于腌制(zhi)食品，吃(chi)(chi)(chi)多了(le)對(dui)身體不(bu)好(hao)。懷(huai)孕(yun)期間最(zui)好(hao)飲(yin)食多樣化，不(bu)要(yao)厭食、偏食，最(zui)好(hao)多吃(chi)(chi)(chi)新鮮的蔬菜、水果(guo)，比如(ru)白菜、油菜等(deng)，同時建議(yi)多吃(chi)(chi)(chi)西紅柿、黃(huang)(huang)瓜、蘋果(guo)、桃子(zi)等(deng)。另外還需(xu)要(yao)合理(li)補充蛋白質(zhi)，建議(yi)多吃(chi)(chi)(chi)魚、蝦、蛋黃(huang)(huang)。

四、橄欖菜怎么做好吃

先選用碧綠豐潤的鮮橄(gan)欖，去其(qi)(qi)苦澀。再(zai)以(yi)香(xiang)醇(chun)花(hua)生油(you)和鹽反復翻炒，盡取香(xiang)馥之味，留其(qi)(qi)珍(zhen)貴橄(gan)欖油(you)成份。加精選芥菜葉，并控制(zhi)不同火候(hou)，慢慢攪拌，欖汁(zhi)、香(xiang)油(you)漸滲其(qi)(qi)中，使其(qi)(qi)逐漸烏黑亮(liang)澤(ze)。經十(shi)個(ge)小時以(yi)上的文火煎熬(ao)，佐以(yi)香(xiang)料，制(zhi)成滑潤爽口的橄(gan)欖菜。