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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)是什么菜(cai)？說到橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)，人(ren)人(ren)都以(yi)為是用(yong)橄(gan)欖(lan)(lan)葉制作而成，其(qi)實橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)是用(yong)芥(jie)菜(cai)和(he)橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)一起(qi)制作而成的，和(he)橄(gan)欖(lan)(lan)葉沒有一點關(guan)系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食品(pin)安全更加(jia)放心。

二、橄欖菜的禁忌

適量吃一(yi)些橄欖(lan)菜(cai)，可(ke)以(yi)改善腸(chang)胃(wei)的消化功能，可(ke)以(yi)使(shi)人的食欲上升。但是(shi)橄欖(lan)菜(cai)也是(shi)用(yong)食用(yong)禁忌的，有些人就不(bu)適合吃橄欖(lan)菜(cai)，橄欖(lan)菜(cai)也不(bu)適宜和牛肉或(huo)者蘿卜一(yi)起吃。橄欖(lan)菜(cai)過咸(xian)，一(yi)次性不(bu)要吃得(de)太(tai)多。橄欖(lan)菜(cai)一(yi)般人群均可(ke)食用(yong)，2歲以(yi)下幼兒不(bu)宜食用(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦可(ke)以吃(chi)橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)(cai)，但是最好少吃(chi)，因為橄欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)(cai)加工過(guo)程中會放添加劑，另外(wai)屬于腌制食(shi)(shi)(shi)品，吃(chi)多(duo)(duo)了對身體(ti)不好。懷孕(yun)期(qi)間(jian)最好飲食(shi)(shi)(shi)多(duo)(duo)樣(yang)化(hua)，不要厭食(shi)(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)(shi)，最好多(duo)(duo)吃(chi)新鮮的蔬菜(cai)(cai)(cai)、水果，比如白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)(cai)等(deng)，同時建議(yi)多(duo)(duo)吃(chi)西紅柿、黃瓜、蘋果、桃(tao)子等(deng)。另外(wai)還(huan)需要合理補充蛋(dan)白(bai)質，建議(yi)多(duo)(duo)吃(chi)魚(yu)、蝦、蛋(dan)黃。

四、橄欖菜怎么做好吃

先(xian)選(xuan)用碧綠豐潤的(de)鮮橄欖，去其苦澀。再以香(xiang)(xiang)(xiang)醇花生油(you)和鹽反復翻炒，盡取香(xiang)(xiang)(xiang)馥之(zhi)味，留其珍貴橄欖油(you)成(cheng)(cheng)份。加精(jing)選(xuan)芥(jie)菜(cai)葉，并(bing)控制(zhi)不同火候(hou)，慢(man)慢(man)攪拌，欖汁、香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)漸滲其中，使其逐漸烏黑亮(liang)澤。經十個小時以上(shang)的(de)文火煎熬，佐以香(xiang)(xiang)(xiang)料，制(zhi)成(cheng)(cheng)滑潤爽(shuang)口(kou)的(de)橄欖菜(cai)。