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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)(cai)是什(shen)么菜(cai)(cai)？說到橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)(cai)，人人都(dou)以為是用(yong)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)葉(xie)制作而(er)成(cheng)，其(qi)實橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)(cai)是用(yong)芥菜(cai)(cai)和橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果一起(qi)制作而(er)成(cheng)的，和橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)葉(xie)沒有一點(dian)關系(xi)。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口(kou)味和(he)食品安全更加放(fang)心。

二、橄欖菜的禁忌

適(shi)量吃(chi)一(yi)(yi)(yi)些橄欖(lan)(lan)菜(cai)，可(ke)以改善腸胃的(de)消化功能，可(ke)以使人(ren)的(de)食欲上升。但是橄欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)是用(yong)(yong)食用(yong)(yong)禁忌的(de)，有些人(ren)就不適(shi)合吃(chi)橄欖(lan)(lan)菜(cai)，橄欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)不適(shi)宜和牛肉或者蘿卜一(yi)(yi)(yi)起吃(chi)。橄欖(lan)(lan)菜(cai)過咸，一(yi)(yi)(yi)次性不要吃(chi)得太多。橄欖(lan)(lan)菜(cai)一(yi)(yi)(yi)般人(ren)群均可(ke)食用(yong)(yong)，2歲以下幼兒(er)不宜食用(yong)(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃(chi)橄欖(lan)菜(cai)，但(dan)是最好(hao)少吃(chi)，因(yin)為橄欖(lan)菜(cai)加(jia)(jia)工(gong)過程中會(hui)放添加(jia)(jia)劑，另外(wai)屬于腌制食(shi)(shi)(shi)品，吃(chi)多(duo)了對(dui)身體不好(hao)。懷孕期(qi)間最好(hao)飲食(shi)(shi)(shi)多(duo)樣化，不要厭食(shi)(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)(shi)，最好(hao)多(duo)吃(chi)新鮮的(de)蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)(guo)，比(bi)如(ru)白(bai)菜(cai)、油菜(cai)等(deng)，同時建議(yi)(yi)多(duo)吃(chi)西紅柿、黃瓜、蘋果(guo)(guo)、桃子等(deng)。另外(wai)還需(xu)要合理補充蛋白(bai)質，建議(yi)(yi)多(duo)吃(chi)魚、蝦(xia)、蛋黃。

四、橄欖菜怎么做好吃

先(xian)選用碧(bi)綠豐潤的鮮橄欖，去其(qi)苦(ku)澀(se)。再(zai)以(yi)香(xiang)醇(chun)花生油和鹽(yan)反復(fu)翻炒，盡取香(xiang)馥之味，留其(qi)珍(zhen)貴橄欖油成(cheng)份。加精選芥菜葉(xie)，并控(kong)制(zhi)不(bu)同火候，慢慢攪拌(ban)，欖汁、香(xiang)油漸滲其(qi)中，使(shi)其(qi)逐漸烏黑亮(liang)澤。經十個小(xiao)時以(yi)上的文火煎熬，佐以(yi)香(xiang)料，制(zhi)成(cheng)滑潤爽口的橄欖菜。