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始創于1796年，專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業，其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名

揚(yang)州三(san)和(he)四(si)美(mei)(mei)醬(jiang)菜有限(xian)公司(si)是(shi)由原揚(yang)州三(san)和(he)醬(jiang)菜總公司(si)和(he)揚(yang)州四(si)美(mei)(mei)醬(jiang)品(pin)廠兩個(ge)企業合(he)并組建。公司(si)擁(yong)有“三(san)和(he)”、“四(si)美(mei)(mei)”、“五福”三(san)個(ge)百年(nian)品(pin)牌。公司(si)主要(yao)生產醬(jiang)菜、腐(fu)乳、醬(jiang)油(you)、花色(se)醬(jiang)等(deng)系(xi)列(lie)調味品(pin)，現(xian)擁(yong)有年(nian)產10000噸醬(jiang)菜、10000噸腐(fu)乳、15000噸醬(jiang)油(you)、2000噸花色(se)醬(jiang)的生產能力。

三和四美醬菜制作(zuo)技藝(yi)被列入江(jiang)蘇(su)省(sheng)非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan)。企業通過(guo)了ISO9001質(zhi)量體(ti)系(xi)和HACCP食品安全(quan)體(ti)系(xi)認證。

三和(he)四美醬(jiang)菜曾獲(huo)巴拿馬博覽會、西湖博覽會、南洋物產交(jiao)流會金獎。建國后多次獲(huo)得(de)部(bu)優、省優產品稱(cheng)號。

公司生(sheng)產的三和、四美、五福牌乳黃(huang)瓜、什錦菜(cai)(cai)、寶(bao)塔(ta)菜(cai)(cai)、香(xiang)菜(cai)(cai)心(xin)等(deng)系列(lie)醬(jiang)(jiang)菜(cai)(cai)是(shi)久負盛名的傳統特產，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色；糟方(fang)、紅方(fang)、玫瑰、火腿等(deng)系列(lie)腐乳酥香(xiang)綿軟，口味(wei)純(chun)正；以蝦籽醬(jiang)(jiang)油為代(dai)表的系列(lie)醬(jiang)(jiang)油采用純(chun)釀(niang)造工藝生(sheng)產，醬(jiang)(jiang)香(xiang)濃郁(yu)；以八(ba)寶(bao)牛肉醬(jiang)(jiang)、香(xiang)辣牛肉醬(jiang)(jiang)為代(dai)表的系列(lie)花色醬(jiang)(jiang)滋(zi)味(wei)綿長(chang)，味(wei)不(bu)雷同。