【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是潮(chao)汕地區所特有的(de)(de)風味(wei)小菜(cai)，取橄(gan)(gan)欖(lan)甘(gan)醇(chun)之味(wei)，芥菜(cai)豐腴之葉(xie)煎制(zhi)而(er)成(cheng)，其精湛的(de)(de)制(zhi)作工藝可追溯至(zhi)宋(song)明時(shi)代，經加(jia)工制(zhi)作後具“清、鮮、爽、嫩、滑(hua)”等特點，可說是名聞遐(xia)邇的(de)(de)潮(chao)州菜(cai)系中的(de)(de)一朵奇(qi)芭。且(qie)橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)富含橄(gan)(gan)欖(lan)油珍貴營養成(cheng)份和(he)多(duo)種維生素(維生素食(shi)(shi)品(pin))，生津益脾，促(cu)進消化，為潮(chao)汕醬(jiang)菜(cai)之天然綠色(se)健康(kang)(健康(kang)食(shi)(shi)品(pin))食(shi)(shi)品(pin)。

孕期可以適(shi)當(dang)吃一些橄欖菜，但不宜過(guo)量。

因為橄(gan)欖(lan)菜一般是(shi)腌制(zhi)成咸菜食(shi)用的(de)(de)，其本身(shen)就(jiu)是(shi)含鹽(yan)量(liang)(liang)過高的(de)(de)食(shi)物，而且如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)腌好的(de)(de)話，也(ye)會有(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)亞硝酸鹽(yan)出現，所以在吃(chi)的(de)(de)時候，一定要注意(yi)，如(ru)果(guo)有(you)白鹽(yan)霜出現的(de)(de)話，不(bu)建議再吃(chi)。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如(ru)果孕期(qi)沒有(you)胃(wei)口或者飲食不太規律可以適當吃(chi)一(yi)些橄欖菜改(gai)善口味。可將橄欖菜與其它(ta)食材一(yi)起烹(peng)飪(ren)也是(shi)不錯的(de)開胃(wei)菜哦。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加(jia)香(xiang)油芝麻一點糖(tang)愛吃辣(la)可以加(jia)點沙茶醬，南姜末，辣(la)椒(jiao)碎(sui)。