【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是(shi)潮汕地(di)區所(suo)特有的(de)風味(wei)小菜(cai)(cai)，取橄欖甘醇之味(wei)，芥菜(cai)(cai)豐腴之葉(xie)煎(jian)制而成，其(qi)精湛的(de)制作工(gong)藝可追溯(su)至宋明(ming)時代(dai)，經加工(gong)制作後(hou)具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點(dian)，可說是(shi)名聞遐邇的(de)潮州(zhou)菜(cai)(cai)系中的(de)一朵奇芭。且橄欖菜(cai)(cai)富含(han)橄欖油珍貴營(ying)養成份和多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(維(wei)生(sheng)素食品(pin))，生(sheng)津益脾，促進消化(hua)，為潮汕醬菜(cai)(cai)之天然綠色健康(kang)(健康(kang)食品(pin))食品(pin)。

孕期可以適當吃(chi)一些(xie)橄欖菜，但不宜過量(liang)。

因為(wei)橄欖菜一般是(shi)(shi)腌制成咸菜食(shi)用的，其(qi)本身(shen)就是(shi)(shi)含鹽(yan)量過(guo)高的食(shi)物(wu)，而且如果沒(mei)有腌好的話(hua)(hua)，也會(hui)有大量的亞硝酸鹽(yan)出現，所以(yi)在吃(chi)的時(shi)候，一定要注意(yi)，如果有白鹽(yan)霜出現的話(hua)(hua)，不建議再吃(chi)。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如果孕期沒有胃(wei)口或者飲(yin)食不太規律可以適當吃(chi)一(yi)些橄欖菜(cai)改善口味。可將(jiang)橄欖菜(cai)與其它食材一(yi)起烹飪(ren)也是不錯(cuo)的開胃(wei)菜(cai)哦(e)。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加香(xiang)油芝麻一點(dian)糖(tang)愛吃(chi)辣(la)(la)可以加點(dian)沙茶醬，南姜末，辣(la)(la)椒碎。