【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是潮(chao)汕(shan)地區所特(te)有的風味小菜(cai)(cai)，取橄(gan)(gan)欖(lan)甘醇之(zhi)味，芥(jie)菜(cai)(cai)豐腴之(zhi)葉煎制(zhi)而成(cheng)，其(qi)精湛的制(zhi)作(zuo)工藝可追溯至宋明時代(dai)，經加工制(zhi)作(zuo)後具(ju)“清、鮮、爽(shuang)、嫩、滑”等特(te)點，可說是名(ming)聞遐邇的潮(chao)州菜(cai)(cai)系中的一朵(duo)奇芭。且(qie)橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)富含橄(gan)(gan)欖(lan)油珍(zhen)貴營(ying)養成(cheng)份和多種維生素(維生素食品(pin)(pin))，生津(jin)益脾(pi)，促(cu)進消(xiao)化，為潮(chao)汕(shan)醬菜(cai)(cai)之(zhi)天然綠色健(jian)康(健(jian)康食品(pin)(pin))食品(pin)(pin)。

孕期可以適當吃一些橄欖菜(cai)，但(dan)不宜過量。

因為橄(gan)欖菜(cai)一(yi)(yi)般是(shi)腌制成咸(xian)菜(cai)食用的，其本身就是(shi)含(han)鹽(yan)量過高的食物，而且如果沒有腌好的話，也會有大量的亞硝酸鹽(yan)出現(xian)(xian)，所以在吃(chi)的時候，一(yi)(yi)定要注(zhu)意，如果有白鹽(yan)霜出現(xian)(xian)的話，不建議(yi)再吃(chi)。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如果(guo)孕期沒有胃(wei)口或者飲食不(bu)太規律可(ke)(ke)以適當(dang)吃一些(xie)橄(gan)欖菜改善(shan)口味。可(ke)(ke)將(jiang)橄(gan)欖菜與其(qi)它食材一起烹飪也是不(bu)錯的(de)開胃(wei)菜哦。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加香油芝麻一點糖愛(ai)吃辣可以加點沙茶醬，南姜末，辣椒碎。