【橄(gan)欖(lan)(lan)菜炒(chao)飯】橄(gan)欖(lan)(lan)菜炒(chao)飯怎(zen)么做 橄(gan)欖(lan)(lan)菜炒(chao)飯的(de)做法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一般(ban)在家(jia)里(li)做一道橄欖(lan)(lan)菜炒飯，程序是相當(dang)簡(jian)單的(de)。貪便宜的(de)話，只(zhi)需(xu)要用點橄欖(lan)(lan)菜，和著頭天的(de)一碗剩飯，簡(jian)單地去鍋里(li)翻炒幾下，就是一道快手小炒飯了。

冷飯1碗，橄欖菜(cai)1湯匙。大蒜2瓣，植(zhi)物油2小匙，味精(jing)2克。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖菜炒(chao)出香(xiang)味(wei)后下(xia)(xia)冷飯，反(fan)復(fu)炒(chao)勻后下(xia)(xia)味(wei)精，盛(sheng)出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常橄欖菜(cai)炒飯的做法非常簡單，另外還可(ke)以根據自己的口(kou)味添加一些醬(jiang)油。由于橄欖菜(cai)本身有咸味，所以就不(bu)要再放鹽了！

2、想要(yao)做出來的橄欖菜(cai)炒飯味道(dao)香(xiang)濃，橄欖菜(cai)的味道(dao)充分和米(mi)飯結合。就需要(yao)爆(bao)香(xiang)大蒜(suan)后，立即下橄欖菜(cai)，大火快速翻炒出橄欖菜(cai)清香(xiang)時，立即下米(mi)飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西蘭(lan)花梗2個、雞蛋1個、火腿1小塊、大蒜(suan)2瓣(ban)、味精少許、橄欖菜2湯匙(chi)、米飯500克(ke)。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切(qie)小粒、大蒜壓成蒜茸備用(yong)。

2、炒(chao)鍋內倒(dao)適量油燒熱后倒(dao)入(ru)蒜茸爆香(xiang)，倒(dao)入(ru)西蘭花梗、火腿粒、橄(gan)欖菜(cai)翻(fan)炒(chao)1分鐘。

3、待(dai)西蘭花梗等材料炒軟炒香后倒(dao)(dao)入(ru)冷飯一起翻炒均勻，待(dai)米飯炒勻后倒(dao)(dao)入(ru)打散的蛋(dan)液快速翻炒。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯(fan)400克(ke)，牛肉300克(ke)，小芋頭(tou)50克(ke)，橄欖菜50克(ke)。鹽(yan)、胡椒粉、精煉油適(shi)量。

1、牛肉(rou)切(qie)成(cheng)粒狀(zhuang)，加入(ru)鹽、胡椒(jiao)粉腌好；芋頭去(qu)皮，切(qie)成(cheng)2公分見方小丁，入(ru)水煮軟。

2、鍋內放精(jing)煉油，燒熱(re)，加入牛肉粒(li)、芋頭丁炒至轉色后放入橄欖(lan)菜(cai)。

3、用文(wen)火炒(chao)一下后加(jia)入米飯炒(chao)勻即(ji)成(cheng)。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜屬(shu)于具有代表(biao)性(xing)的(de)堿性(xing)食(shi)品，所以(yi)對酸性(xing)體質的(de)人來說，它不(bu)僅可(ke)以(yi)清理我們的(de)血液，同時還可(ke)以(yi)幫助我們排除因為吃(chi)肉而產生的(de)體內(nei)毒素。另外，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜里面含有豐富的(de)鈣、鐵、鉀、碘等元素及(ji)各(ge)種維生素，對身體非常有益。在沒有新鮮(xian)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜可(ke)以(yi)食(shi)用的(de)季節，不(bu)妨食(shi)用一些腌制的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜。