【橄欖(lan)(lan)菜炒飯】橄欖(lan)(lan)菜炒飯怎么做 橄欖(lan)(lan)菜炒飯的做法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一(yi)般在家里做一(yi)道(dao)橄欖菜炒(chao)飯，程序是相(xiang)當(dang)簡單的。貪(tan)便宜的話，只需要用點橄欖菜，和著(zhu)頭天的一(yi)碗剩飯，簡單地(di)去鍋里翻炒(chao)幾下，就是一(yi)道(dao)快手小(xiao)炒(chao)飯了(le)。

冷(leng)飯1碗，橄欖(lan)菜1湯(tang)匙(chi)。大蒜2瓣，植物油2小匙(chi)，味精2克(ke)。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖(lan)菜炒出香味后(hou)下(xia)冷(leng)飯(fan)，反復炒勻(yun)后(hou)下(xia)味精，盛出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常(chang)橄(gan)欖(lan)菜炒飯(fan)的做法非常(chang)簡(jian)單，另外還可(ke)以根(gen)據自(zi)己的口味添加一些醬(jiang)油。由于橄(gan)欖(lan)菜本身有咸味，所以就不要(yao)再放(fang)鹽了！

2、想要(yao)做出來(lai)的(de)橄欖菜(cai)炒(chao)飯味(wei)道(dao)香(xiang)濃，橄欖菜(cai)的(de)味(wei)道(dao)充分(fen)和(he)米(mi)飯結(jie)合。就需要(yao)爆香(xiang)大(da)蒜后(hou)，立即下橄欖菜(cai)，大(da)火(huo)快速(su)翻炒(chao)出橄欖菜(cai)清香(xiang)時，立即下米(mi)飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西(xi)蘭花梗2個(ge)、雞蛋(dan)1個(ge)、火(huo)腿1小塊、大蒜2瓣、味精少(shao)許、橄欖菜2湯匙、米(mi)飯500克。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小(xiao)粒(li)、大(da)蒜(suan)壓成蒜(suan)茸備用。

2、炒(chao)鍋內(nei)倒適(shi)量油(you)燒熱后倒入(ru)(ru)蒜茸爆香，倒入(ru)(ru)西蘭花梗、火腿粒、橄欖(lan)菜(cai)翻(fan)炒(chao)1分鐘。

3、待(dai)西(xi)蘭(lan)花(hua)梗等材料炒軟炒香(xiang)后倒(dao)(dao)入冷飯一起(qi)翻炒均勻(yun)，待(dai)米飯炒勻(yun)后倒(dao)(dao)入打散的蛋液快速翻炒。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米(mi)飯(fan)400克，牛肉300克，小(xiao)芋(yu)頭50克，橄欖菜50克。鹽、胡椒粉、精煉(lian)油(you)適量。

1、牛肉切成(cheng)粒狀，加入(ru)鹽、胡椒粉腌好；芋頭去皮，切成(cheng)2公(gong)分(fen)見方(fang)小丁，入(ru)水(shui)煮軟。

2、鍋內放精煉(lian)油(you)，燒熱，加(jia)入牛肉粒、芋頭丁炒(chao)至轉色后放入橄欖菜。

3、用(yong)文火炒(chao)一下后加(jia)入米飯炒(chao)勻即成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄(gan)欖菜(cai)(cai)屬(shu)于具有(you)代表(biao)性的(de)堿性食(shi)品(pin)，所以(yi)對(dui)酸性體(ti)質的(de)人來(lai)說(shuo)，它不僅可以(yi)清理(li)我們(men)的(de)血液，同時(shi)還可以(yi)幫助我們(men)排除因(yin)為吃肉(rou)而產生的(de)體(ti)內毒素。另外，橄(gan)欖菜(cai)(cai)里面含有(you)豐富的(de)鈣、鐵(tie)、鉀(jia)、碘等元素及各(ge)種維生素，對(dui)身體(ti)非常有(you)益。在沒(mei)有(you)新(xin)鮮橄(gan)欖菜(cai)(cai)可以(yi)食(shi)用(yong)的(de)季節，不妨食(shi)用(yong)一些腌制的(de)橄(gan)欖菜(cai)(cai)。