【橄欖(lan)菜(cai)炒(chao)飯】橄欖(lan)菜(cai)炒(chao)飯怎么做(zuo) 橄欖(lan)菜(cai)炒(chao)飯的(de)做(zuo)法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一(yi)般在家里(li)做(zuo)一(yi)道橄欖(lan)菜(cai)炒飯(fan)，程序(xu)是(shi)(shi)相當簡(jian)單的(de)(de)。貪便宜的(de)(de)話，只需要用點橄欖(lan)菜(cai)，和(he)著(zhu)頭天的(de)(de)一(yi)碗剩飯(fan)，簡(jian)單地去鍋里(li)翻(fan)炒幾(ji)下(xia)，就是(shi)(shi)一(yi)道快手小炒飯(fan)了。

冷飯(fan)1碗，橄欖菜(cai)1湯(tang)匙(chi)。大(da)蒜2瓣，植物油2小匙(chi)，味精(jing)2克。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖(lan)菜炒出香味(wei)后(hou)(hou)下(xia)冷飯，反復炒勻后(hou)(hou)下(xia)味(wei)精(jing)，盛出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常(chang)橄欖(lan)菜(cai)(cai)炒飯的做法非常(chang)簡單，另外還可以(yi)根據自己的口味(wei)添加一些醬油。由于橄欖(lan)菜(cai)(cai)本(ben)身有咸味(wei)，所以(yi)就不要再放鹽了！

2、想(xiang)要(yao)做出來的橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)炒飯味道(dao)香濃，橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)的味道(dao)充分和米飯結(jie)合(he)。就(jiu)需要(yao)爆香大蒜后，立即下(xia)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)，大火快速(su)翻炒出橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)清香時，立即下(xia)米飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西蘭(lan)花(hua)梗(geng)2個、雞蛋(dan)1個、火(huo)腿(tui)1小塊(kuai)、大蒜2瓣、味(wei)精少許、橄欖菜2湯匙、米飯500克(ke)。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓(ya)成(cheng)蒜茸備用。

2、炒鍋(guo)內倒(dao)適(shi)量油燒熱后倒(dao)入蒜(suan)茸爆(bao)香，倒(dao)入西蘭花梗(geng)、火腿粒、橄欖菜(cai)翻(fan)炒1分鐘。

3、待(dai)西(xi)蘭(lan)花梗等材料炒(chao)(chao)軟(ruan)炒(chao)(chao)香后倒入冷飯一起翻炒(chao)(chao)均勻(yun)，待(dai)米飯炒(chao)(chao)勻(yun)后倒入打散(san)的蛋液快速翻炒(chao)(chao)。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯(fan)400克(ke)，牛肉300克(ke)，小(xiao)芋頭50克(ke)，橄欖(lan)菜50克(ke)。鹽、胡椒(jiao)粉、精煉(lian)油適量。

1、牛肉切成粒狀，加入(ru)(ru)鹽、胡(hu)椒粉腌好；芋頭(tou)去皮，切成2公分見方小丁，入(ru)(ru)水煮軟(ruan)。

2、鍋內放精煉油，燒熱，加(jia)入(ru)牛肉(rou)粒、芋(yu)頭丁(ding)炒至轉色后(hou)放入(ru)橄欖(lan)菜。

3、用文火炒一下后加入米飯(fan)炒勻即成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄(gan)欖菜(cai)屬于具(ju)有(you)代(dai)表性的堿性食品(pin)，所以對酸性體(ti)質的人來說(shuo)，它不僅可以清理我(wo)們的血(xue)液，同時還可以幫助(zhu)我(wo)們排(pai)除(chu)因(yin)為吃肉而產生(sheng)的體(ti)內毒素。另外，橄(gan)欖菜(cai)里面(mian)含(han)有(you)豐富的鈣、鐵(tie)、鉀、碘等元素及各種維生(sheng)素，對身體(ti)非常有(you)益(yi)。在沒有(you)新鮮橄(gan)欖菜(cai)可以食用的季(ji)節，不妨食用一些(xie)腌(a)制的橄(gan)欖菜(cai)。