【干橄欖菜(cai)的做(zuo)(zuo)法(fa)】涼拌橄欖菜(cai)怎么做(zuo)(zuo) 干橄欖菜(cai)的做(zuo)(zuo)法(fa)

涼拌橄欖菜怎么做

橄欖菜采用南(nan)國果“橄欖”及優質(zhi)大芥菜精制(zhi)而成。具(ju)有濃香可口(kou)、促進食欲、風味獨特(te)、回味無(wu)窮、保質(zhi)期長(chang)之(zhi)特(te)點，是美食之(zhi)經典。

主料(liao)：脫(tuo)水橄欖菜150g；蒜5瓣(ban)

輔料：食鹽(yan)、味精、香油、適量(liang)；生抽一點

1、脫水(shui)橄(gan)欖菜150g。

2、用開(kai)水沖泡十分鐘。過涼控(kong)水。

3、大蒜拍扁切碎。

4、控完水(shui)的橄欖菜，加入(ru)蒜末、食鹽、味精、香油、生(sheng)抽(chou)。

5、攪拌均勻，一盤(pan)美味爽(shuang)口的涼拌橄欖菜就做成了。

涼拌橄欖菜西蘭花 難(nan)度(du)：切墩(初級) 時間(jian)：10分(fen)鐘左右。

主料(liao)：西蘭花(hua)1顆；橄欖菜適量(liang)；麻油；醬油；涼拌醋。

涼拌橄欖菜西蘭花的做法步驟

1、先煮一鍋水(shui)，然(ran)后在水(shui)開后放入西蘭花煮熟，煮熟后撈起裝(zhuang)盤。

2、放入橄欖菜，麻油，醬油，醋拌(ban)好即(ji)可(ke)食用（建(jian)議可(ke)以使用香辣味的涼拌(ban)醋，喜歡吃(chi)辣的也可(ke)以加入辣味調料）。

涼拌橄欖菜　　

冬季養生，橄欖(lan)菜。經常食用橄欖(lan)菜能輔助治(zhi)療胃潰瘍，并(bing)能降低高血壓、血管硬化等疾病的風險，對皮(pi)膚也是相當不錯的保養作用。

食材明(ming)細：100克干(gan)橄(gan)欖菜；1小勺鹽；1克雞(ji)精；3滴香(xiang)油；2瓣蒜；15克熟芝麻；15克熟花生(sheng)碎；口(kou)味咸鮮；工藝拌(ban)；耗時十分鐘；難(nan)度簡(jian)單(dan)。

涼拌橄欖菜的做法步驟

1、提前泡好橄欖菜。

2、沖洗干凈，擠(ji)干水分備用(yong)。

3、準備蒜。

4、將(jiang)適量的鹽，雞精(jing)，蒜加入。

5、加適量的熟芝(zhi)麻和熟花生(sheng)碎。

6、拌勻。

7、裝盤。

小竅門(men)：喜歡吃辣椒油(you)的加辣椒油(you)，也可以(yi)拌(ban)糖醋口味的。