【干(gan)(gan)橄(gan)欖菜(cai)的做(zuo)法】涼拌橄(gan)欖菜(cai)怎么(me)做(zuo) 干(gan)(gan)橄(gan)欖菜(cai)的做(zuo)法

涼拌橄欖菜怎么做

橄欖菜采用南國果(guo)“橄欖”及優質大芥菜(cai)精制而成。具有濃香可口、促(cu)進(jin)食(shi)欲、風味(wei)獨(du)特、回味(wei)無(wu)窮、保質期長(chang)之(zhi)特點，是美食(shi)之(zhi)經(jing)典。

主(zhu)料：脫水橄欖(lan)菜150g；蒜5瓣

輔料：食(shi)鹽、味精、香油、適量；生(sheng)抽一點

1、脫水橄欖(lan)菜150g。

2、用開(kai)水沖(chong)泡十分鐘。過(guo)涼控水。

3、大蒜拍(pai)扁切碎(sui)。

4、控(kong)完水的(de)橄欖(lan)菜，加(jia)入蒜末、食鹽、味精、香(xiang)油(you)、生抽。

5、攪拌(ban)均勻(yun)，一盤美味爽口的涼拌(ban)橄欖菜就(jiu)做成了。

涼拌(ban)橄欖(lan)菜西蘭花 難度：切(qie)墩(初級) 時間：10分鐘左右。

主料：西蘭花1顆；橄欖(lan)菜適量；麻油；醬(jiang)油；涼(liang)拌醋。

涼拌橄欖菜西蘭花的做法步驟

1、先煮一鍋水(shui)，然(ran)后在水(shui)開(kai)后放入西蘭花煮熟(shu)，煮熟(shu)后撈起裝盤。

2、放入橄欖菜，麻油，醬油，醋拌好(hao)即可(ke)食用（建議可(ke)以使用香辣(la)味的(de)涼拌醋，喜歡(huan)吃辣(la)的(de)也可(ke)以加入(ru)辣(la)味調料）。

涼拌橄欖菜　　

冬季養生，橄欖菜。經常食用橄欖菜能輔助治療胃(wei)潰瘍，并(bing)能降低高血壓(ya)、血管硬(ying)化(hua)等疾(ji)病的風險，對(dui)皮膚也是相當不錯的保養作用。

食材明細：100克干橄欖菜；1小勺(shao)鹽；1克雞精；3滴香油；2瓣(ban)蒜；15克熟芝(zhi)麻(ma)；15克熟花生碎；口味咸鮮；工藝(yi)拌；耗時(shi)十分鐘；難度簡單。

涼拌橄欖菜的做法步驟

1、提(ti)前泡好橄欖(lan)菜(cai)。

2、沖洗干凈(jing)，擠干水分備用。

3、準備蒜。

4、將適量的(de)鹽，雞(ji)精，蒜加入。

5、加適(shi)量的熟芝麻和熟花生碎。

6、拌勻。

7、裝盤。

小竅(qiao)門：喜歡吃辣(la)椒油(you)的加辣(la)椒油(you)，也可以拌糖醋口味的。