【干(gan)橄欖菜(cai)(cai)的做法】涼拌(ban)橄欖菜(cai)(cai)怎么(me)做 干(gan)橄欖菜(cai)(cai)的做法

涼拌橄欖菜怎么做

橄欖菜采用南國果“橄欖”及優質大芥菜精制(zhi)而成。具(ju)有濃(nong)香可口(kou)、促進(jin)食(shi)欲、風味獨特、回味無窮(qiong)、保質期長之(zhi)特點(dian)，是美食(shi)之(zhi)經(jing)典(dian)。

主料(liao)：脫水橄欖菜150g；蒜(suan)5瓣

輔(fu)料：食鹽、味精、香油、適量(liang)；生(sheng)抽一點

1、脫水橄欖菜150g。

2、用開水沖泡十(shi)分鐘。過涼控水。

3、大(da)蒜拍扁切(qie)碎。

4、控完水(shui)的橄欖菜(cai)，加入蒜末、食鹽、味精、香油、生抽。

5、攪拌均勻(yun)，一盤(pan)美(mei)味爽口(kou)的涼拌橄欖菜就做成了。

涼拌橄欖菜西蘭花 難度(du)：切(qie)墩(dun)(初級) 時間：10分鐘左右。

主料：西蘭花1顆；橄(gan)欖菜適量；麻油；醬油；涼拌(ban)醋。

涼拌橄欖菜西蘭花的做法步驟

1、先(xian)煮(zhu)一鍋水，然后(hou)在水開后(hou)放入西蘭花煮(zhu)熟，煮(zhu)熟后(hou)撈(lao)起裝盤。

2、放入橄欖菜，麻油，醬油，醋拌好即可食用（建議可以(yi)使用香辣(la)味(wei)的涼拌醋，喜歡(huan)吃辣(la)的也可以(yi)加入辣(la)味(wei)調料）。

涼拌橄欖菜　　

冬季養生，橄欖菜。經常食用橄欖菜能(neng)輔助治療胃潰瘍，并能(neng)降低(di)高血(xue)壓、血(xue)管硬化等(deng)疾病的風(feng)險，對皮膚也是相(xiang)當不(bu)錯的保養作用。

食(shi)材(cai)明細(xi)：100克干橄欖(lan)菜；1小勺鹽；1克雞精；3滴香油；2瓣蒜；15克熟(shu)芝麻(ma)；15克熟(shu)花生(sheng)碎；口味咸鮮；工藝拌(ban)；耗時十分鐘(zhong)；難度簡(jian)單(dan)。

涼拌橄欖菜的做法步驟

1、提前(qian)泡好橄欖菜。

2、沖洗干凈，擠干水(shui)分(fen)備用。

3、準備蒜。

4、將適量的鹽，雞精，蒜加(jia)入。

5、加(jia)適量的熟(shu)芝麻(ma)和熟(shu)花(hua)生碎。

6、拌勻。

7、裝盤。

小竅門：喜歡吃辣椒油的加辣椒油，也可以拌糖醋口味(wei)的。