香蕉(jiao)+芋(yu)頭(tou)

芋(yu)頭的營養成分(fen)較高，具(ju)有潔齒防齲、保護牙齒的作用。但(dan)芋(yu)頭忌與香蕉(jiao)同(tong)食，因為同(tong)食會引起(qi)腹脹，中毒。

草莓+櫻(ying)桃

草(cao)莓(mei)、櫻桃(tao)都是容易上火的水果，陰虛火旺(wang)的人更(geng)應少吃，更(geng)不要一(yi)(yi)起(qi)吃，混(hun)合在一(yi)(yi)起(qi)吃會加重上火癥狀(zhuang)。

西瓜+牛油果(guo)

牛油(you)果是(shi)水果界(jie)中(zhong)富(fu)含(han)油(you)脂最(zui)多(duo)的一種(zhong)，西瓜是(shi)寒(han)涼(liang)性的水果，當這兩種(zhong)水果一起食(shi)用(yong)時，出現腹瀉嘔吐的現象。

橘子(zi)+檸檬

橘子和(he)檸(ning)檬雖有健脾(pi)消食(shi)的作用，但(dan)胃潰瘍(yang)和(he)胃酸過多者不宜同時食(shi)用，同食(shi)會導致消化道潰瘍(yang)穿孔。

杏仁(ren)+栗子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁的優缺點(dian)

1、果(guo)汁適合牙口(kou)不(bu)好的幼兒和老年人，對于大(da)多數人，能吃水果(guo)還是少喝果(guo)汁。

2、水(shui)果(guo)是固體食物，而(er)果(guo)汁是流質，會讓人不(bu)自(zi)覺的多喝(he)，攝入的糖分也會越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常(chang)喝(he)果(guo)汁的(de)利弊

1、成年人如果不能保(bao)證合(he)理(li)膳食，可(ke)以通(tong)過(guo)喝果汁來適量補(bu)充(chong)一些營養(yang)。

2、對于不愛喝水(shui)的人說(shuo)，喝果汁可以增加他(ta)們的飲水(shui)量，保(bao)證了身體對水(shui)分的需要。

3、果(guo)汁不(bu)能完全代替水果(guo)，果(guo)汁中的添(tian)加(jia)物很多，且營養也不(bu)均勻(yun)。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如何(he)處理

1、用專門的果蔬(shu)洗潔精(jing)先浸泡果蔬(shu)，再用清水清洗，去除表面的農藥殘留(liu)和蠟質。

2、把(ba)有(you)核有(you)籽(zi)的(de)水果先去(qu)掉籽(zi)、核在進(jin)行榨汁。

3、對于(yu)體積(ji)比較大的果蔬來說，可以(yi)切(qie)成(cheng)小塊狀，再放入榨(zha)汁機中進行榨(zha)汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨汁要加水嗎

1、用正(zheng)宗(zong)榨(zha)汁機(ji)榨(zha)果汁，是可(ke)以不用加水，水果自身(shen)有水，榨(zha)汁機(ji)可(ke)以帶動運(yun)行。

2、榨(zha)汁機榨(zha)的(de)(de)要(yao)不要(yao)加清(qing)水(shui)，可依(yi)據(ju)自己的(de)(de)口(kou)味隨意控制(zhi)，加水(shui)的(de)(de)口(kou)感會比較淡。

3、在榨椰(ye)子時要(yao)加(jia)水，因(yin)為(wei)椰(ye)肉(rou)比較厚，需要(yao)加(jia)水才能帶動榨汁機運行(xing)。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存

1、最好(hao)保存果汁的方法就是貯存在冰箱中，較(jiao)低的溫度可以提高果汁的保質期。

2、山楂汁(zhi)、柑橘汁(zhi)、葡萄汁(zhi)可存放3-5日，桃汁(zhi)、梨汁(zhi)最好在(zai)2天內喝完。

3、果汁酸性越大(da)，維(wei)生素(su)C能夠保存的(de)時間就越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何(he)防止氧(yang)化

1、在做蔬(shu)果汁時(shi)，可(ke)用(yong)牛奶、酸奶等(deng)替代(dai)水，提(ti)高粘稠度(du)，讓蔬(shu)果汁不容易變色(se)。

2、在制作蔬果汁時(shi)，擠(ji)入(ru)少量的(de)檸檬汁，起到殺菌作用，能(neng)有效(xiao)減緩(huan)蔬果的(de)氧(yang)化。

3、可以添加少量油(you)脂量較高的干果類食材，這樣就(jiu)不容易分層了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合法(fa)

在榨汁(zhi)的(de)時候可以摻(chan)雜一(yi)些其他的(de)水果，比如說檸檬汁(zhi)或者切好(hao)的(de)芒果，不(bu)(bu)光不(bu)(bu)會起(qi)泡沫，味道還非常(chang)好(hao)喝。

保鮮(xian)膜(mo)法

將保(bao)鮮(xian)膜疊成一(yi)個正方形(xing)，且(qie)與杯口(kou)差不多，然后覆(fu)蓋在泡(pao)沫上，慢慢倒出果汁，泡(pao)沫就粘在了保(bao)鮮(xian)膜下面。

加(jia)清水法

榨汁時(shi)加點水，然后每隔20s就(jiu)要停一下(xia)，再開始榨，反(fan)復兩三次就(jiu)好了，還(huan)可(ke)以防止(zhi)起多沫(mo)子。

紗(sha)布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+