香蕉(jiao)+芋頭

芋頭(tou)的營養成分較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用(yong)。但(dan)芋頭(tou)忌與(yu)香蕉同食，因(yin)為(wei)同食會引(yin)起腹脹，中毒。

草莓+櫻桃

草莓、櫻桃都(dou)是容易上火(huo)的(de)水果，陰虛火(huo)旺的(de)人更應少(shao)吃(chi)，更不要一起吃(chi)，混合在(zai)一起吃(chi)會加重上火(huo)癥狀。

西瓜+牛油果

牛油(you)果(guo)是水果(guo)界中富含油(you)脂(zhi)最多的一(yi)種，西瓜(gua)是寒涼性(xing)的水果(guo)，當(dang)這兩種水果(guo)一(yi)起食用時，出現腹(fu)瀉嘔吐的現象。

橘子+檸檬

橘子和檸(ning)檬(meng)雖有(you)健脾消(xiao)食的(de)作(zuo)用，但胃潰瘍和胃酸(suan)過多者不宜(yi)同(tong)時食用，同(tong)食會導致消(xiao)化道潰瘍穿孔。

杏仁+栗(li)子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果(guo)和(he)果(guo)汁的優缺(que)點(dian)

1、果(guo)汁適(shi)合(he)牙(ya)口(kou)不好的幼兒和老年(nian)人，對于大多數(shu)人，能吃水果(guo)還是少喝果(guo)汁。

2、水(shui)果是固(gu)體食物，而果汁(zhi)是流(liu)質(zhi)，會讓人不(bu)自覺的多喝，攝(she)入的糖分也會越(yue)多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝果汁(zhi)的利弊

1、成(cheng)年人如果(guo)不能保證(zheng)合理(li)膳食(shi)，可以(yi)通過喝果(guo)汁來適(shi)量補充一些營養(yang)。

2、對于(yu)不(bu)愛喝水(shui)的人說，喝果汁(zhi)可以增加他們(men)的飲(yin)水(shui)量，保證了(le)身體對水(shui)分(fen)的需(xu)要(yao)。

3、果汁不能完(wan)全代替水果，果汁中的添加物很多，且營養也(ye)不均勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水(shui)果(guo)榨汁前如何處理

1、用專門的果蔬(shu)洗潔(jie)精先浸(jin)泡果蔬(shu)，再用清(qing)水清(qing)洗，去除(chu)表面(mian)的農藥(yao)殘留和蠟質。

2、把有核有籽的水果先去掉(diao)籽、核在(zai)進行榨汁。

3、對于體積比較大的果蔬來(lai)說，可以切成小塊狀，再(zai)放(fang)入榨汁機中進(jin)行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨(zha)汁要加水嗎(ma)

1、用正宗榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)榨(zha)(zha)果汁(zhi)(zhi)，是可以不用加水(shui)(shui)，水(shui)(shui)果自身有水(shui)(shui)，榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)可以帶動(dong)運行。

2、榨(zha)汁機榨(zha)的要(yao)不要(yao)加(jia)清水，可依據自己的口味隨意控制(zhi)，加(jia)水的口感(gan)會比較(jiao)淡。

3、在榨(zha)椰子時要(yao)(yao)加水，因為椰肉比較(jiao)厚，需要(yao)(yao)加水才能帶動榨(zha)汁機運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如(ru)何(he)保(bao)存

1、最好保存果(guo)汁(zhi)的(de)方法就(jiu)是貯存在冰(bing)箱(xiang)中(zhong)，較低的(de)溫度(du)可以提(ti)高果(guo)汁(zhi)的(de)保質(zhi)期。

2、山楂汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、柑橘汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、葡萄汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可存放(fang)3-5日，桃(tao)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、梨(li)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)最好在2天內喝完。

3、果(guo)汁酸性越(yue)大，維生素(su)C能夠保存的時間就(jiu)越(yue)長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如(ru)何防(fang)止氧化

1、在做蔬果汁(zhi)時(shi)，可(ke)用(yong)牛奶、酸奶等替代水，提高粘稠度(du)，讓蔬果汁(zhi)不(bu)容(rong)易變色。

2、在制作蔬(shu)果汁時，擠入(ru)少(shao)量的檸檬汁，起到(dao)殺菌作用，能有效減緩蔬(shu)果的氧(yang)化。

3、可(ke)以添加少量(liang)油脂量(liang)較(jiao)高的干(gan)果類食材，這(zhe)樣就(jiu)不容(rong)易分(fen)層了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合(he)法

在(zai)榨汁(zhi)(zhi)的時候可以摻雜一些其(qi)他(ta)的水果(guo)，比如說(shuo)檸檬汁(zhi)(zhi)或者切好(hao)的芒果(guo)，不光不會起泡(pao)沫，味道還非常好(hao)喝。

保鮮膜法

將(jiang)保(bao)鮮(xian)膜疊成一個正方形(xing)，且(qie)與杯口差不多(duo)，然后覆蓋(gai)在泡沫上(shang)，慢(man)慢(man)倒出(chu)果汁(zhi)，泡沫就粘在了保(bao)鮮(xian)膜下面(mian)。

加清水(shui)法

榨(zha)(zha)汁時(shi)加點水(shui)，然(ran)后(hou)每隔20s就要停(ting)一下，再開始榨(zha)(zha)，反復兩(liang)三(san)次就好了(le)，還可以(yi)防止起多沫子。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+