香蕉+芋頭

芋頭的(de)營養成分較高(gao)，具(ju)有潔齒防齲、保護牙齒的(de)作用。但芋頭忌與香蕉同食，因(yin)為(wei)同食會引起(qi)腹脹，中毒。

草莓+櫻(ying)桃(tao)

草莓、櫻(ying)桃都是(shi)容易上(shang)(shang)火(huo)的水果，陰虛火(huo)旺的人更應少吃(chi)，更不要一起(qi)吃(chi)，混合在一起(qi)吃(chi)會加重上(shang)(shang)火(huo)癥狀。

西瓜+牛油果(guo)

牛(niu)油(you)果是水(shui)果界(jie)中富含油(you)脂最(zui)多的一種，西瓜是寒(han)涼性的水(shui)果，當這兩種水(shui)果一起(qi)食用時，出現腹瀉(xie)嘔吐的現象。

橘子(zi)+檸檬

橘子和(he)檸檬雖有健(jian)脾消食的作用，但胃潰瘍(yang)和(he)胃酸過(guo)多(duo)者不宜(yi)同時(shi)食用，同食會導致(zhi)消化道潰瘍(yang)穿孔。

杏仁+栗子(zi)

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁(zhi)的優缺點

1、果(guo)汁適合牙口不好的幼兒(er)和老(lao)年人，對于大多(duo)數人，能(neng)吃水果(guo)還是少喝(he)果(guo)汁。

2、水(shui)果是固體食物，而果汁(zhi)是流質，會(hui)(hui)讓人不自(zi)覺的(de)(de)多喝(he)，攝入的(de)(de)糖分也會(hui)(hui)越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝果汁(zhi)的利弊

1、成年(nian)人如果(guo)不能保證合理膳食，可以通過喝果(guo)汁來適量補充一些營養(yang)。

2、對于不愛喝水的人說，喝果汁可(ke)以增加他們的飲(yin)水量，保(bao)證了身體對水分的需(xu)要。

3、果(guo)汁(zhi)不能完全代(dai)替水(shui)果(guo)，果(guo)汁(zhi)中的添加物(wu)很多，且(qie)營養也不均(jun)勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨(zha)汁前如(ru)何處理

1、用專門的果蔬(shu)洗(xi)潔精先浸(jin)泡(pao)果蔬(shu)，再用清(qing)水清(qing)洗(xi)，去除(chu)表面(mian)的農藥殘留和蠟質。

2、把有核(he)有籽(zi)的水果先去掉籽(zi)、核(he)在進行榨汁(zhi)。

3、對于(yu)體積比較大的果(guo)蔬來說，可以切成小塊狀(zhuang)，再放入榨汁機中進行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨(zha)汁(zhi)要加水嗎

1、用正宗(zong)榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)果汁(zhi)，是可(ke)(ke)以不用加(jia)水，水果自身(shen)有(you)水，榨(zha)汁(zhi)機可(ke)(ke)以帶動(dong)運行。

2、榨汁機榨的要(yao)不要(yao)加清水，可(ke)依據自己的口(kou)味隨意控(kong)制，加水的口(kou)感會比較淡。

3、在榨椰(ye)子時(shi)要加水，因為椰(ye)肉比較厚，需要加水才(cai)能帶動榨汁機運行(xing)。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存

1、最好保存果汁的方(fang)法就(jiu)是貯存在冰箱中，較低的溫度可以提高果汁的保質期。

2、山(shan)楂汁(zhi)、柑(gan)橘汁(zhi)、葡萄汁(zhi)可(ke)存(cun)放3-5日，桃汁(zhi)、梨(li)汁(zhi)最好在2天內喝完(wan)。

3、果汁酸性越(yue)大，維生素C能夠(gou)保存的時間就(jiu)越(yue)長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如(ru)何防止氧化

1、在(zai)做蔬(shu)果(guo)汁時，可用牛奶、酸奶等替代水，提(ti)高粘稠度(du)，讓蔬(shu)果(guo)汁不容(rong)易變色。

2、在制作蔬(shu)果汁時，擠入(ru)少量的檸檬汁，起(qi)到殺菌作用，能(neng)有效減緩蔬(shu)果的氧(yang)化。

3、可以(yi)添加(jia)少量(liang)油脂量(liang)較高的干果類(lei)食材，這樣就不容易(yi)分層了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合法

在榨汁的時候可以(yi)摻雜一些其他的水果，比(bi)如(ru)說檸檬汁或者切(qie)好的芒果，不光不會(hui)起泡(pao)沫，味道還非常好喝(he)。

保鮮膜法

將(jiang)保(bao)鮮膜(mo)疊成(cheng)一(yi)個(ge)正方(fang)形，且(qie)與杯口差不多，然后(hou)覆(fu)蓋在(zai)泡沫上，慢慢倒出(chu)果汁，泡沫就粘在(zai)了保(bao)鮮膜(mo)下面。

加清(qing)水法

榨汁時加點水，然后(hou)每隔20s就要(yao)停一下，再開(kai)始榨，反復兩三次就好了(le)，還可以防止起多沫子(zi)。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+