香蕉(jiao)+芋(yu)頭(tou)

芋頭的營養(yang)成分較高，具有(you)潔齒防齲(qu)、保護牙齒的作用。但(dan)芋頭忌(ji)與(yu)香蕉同食(shi)，因為同食(shi)會引(yin)起(qi)腹脹，中毒。

草(cao)莓+櫻桃

草莓、櫻桃都是容易上(shang)火的(de)水果，陰虛火旺的(de)人更(geng)應(ying)少(shao)吃(chi)，更(geng)不(bu)要一(yi)起(qi)吃(chi)，混合(he)在一(yi)起(qi)吃(chi)會(hui)加重上(shang)火癥狀(zhuang)。

西瓜+牛油果

牛(niu)油果(guo)是(shi)水果(guo)界中富含油脂最(zui)多的(de)一(yi)(yi)種，西瓜是(shi)寒涼性的(de)水果(guo)，當這兩種水果(guo)一(yi)(yi)起(qi)食用時，出現腹瀉(xie)嘔吐的(de)現象。

橘子(zi)+檸檬

橘(ju)子和檸檬雖(sui)有(you)健脾消食(shi)的(de)作用，但胃(wei)潰瘍和胃(wei)酸(suan)過(guo)多者不宜同時食(shi)用，同食(shi)會(hui)導致消化(hua)道潰瘍穿孔。

杏仁+栗(li)子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁的(de)優(you)缺點(dian)

1、果(guo)汁適合牙口不(bu)好的(de)幼兒和老年(nian)人，對于大多數人，能吃水果(guo)還(huan)是少喝(he)果(guo)汁。

2、水果是(shi)固體食物，而(er)果汁是(shi)流質，會(hui)讓人不自覺的多喝，攝(she)入的糖分也會(hui)越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝果汁的利弊

1、成年人如果不能保證合理膳食，可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)喝果汁來適量補(bu)充一些營(ying)養。

2、對于不愛喝(he)水的(de)人說，喝(he)果汁可以增加他們的(de)飲水量(liang)，保證了身體對水分的(de)需要。

3、果(guo)(guo)汁(zhi)不(bu)能(neng)完全(quan)代替水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)汁(zhi)中(zhong)的添加物很(hen)多(duo)，且營養也(ye)不(bu)均(jun)勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁(zhi)前如何處理

1、用專門的果蔬(shu)洗潔精先(xian)浸泡果蔬(shu)，再用清(qing)水清(qing)洗，去除表(biao)面的農藥(yao)殘留和蠟質(zhi)。

2、把有核(he)有籽的水果先去掉籽、核(he)在進行(xing)榨汁。

3、對于體積比較大的果蔬來說，可以切成小塊(kuai)狀(zhuang)，再放(fang)入榨汁機中進行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨(zha)汁(zhi)要加水嗎

1、用(yong)正(zheng)宗(zong)榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)果汁(zhi)，是可以(yi)不用(yong)加水(shui)，水(shui)果自身有水(shui)，榨(zha)汁(zhi)機可以(yi)帶(dai)動(dong)運行。

2、榨汁機榨的(de)要(yao)不要(yao)加(jia)清水，可依(yi)據自(zi)己(ji)的(de)口味隨(sui)意(yi)控制，加(jia)水的(de)口感(gan)會比較(jiao)淡。

3、在榨(zha)椰子時要加(jia)水，因為椰肉比較厚，需(xu)要加(jia)水才能帶動榨(zha)汁機運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存

1、最好保(bao)存(cun)果(guo)汁的(de)(de)方法就是貯存(cun)在冰箱中，較低的(de)(de)溫度可以提高果(guo)汁的(de)(de)保(bao)質期。

2、山楂汁(zhi)、柑橘汁(zhi)、葡萄汁(zhi)可存放3-5日(ri)，桃汁(zhi)、梨汁(zhi)最好在2天內喝完(wan)。

3、果(guo)汁酸性越大，維生素(su)C能夠保存(cun)的(de)時間就(jiu)越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如(ru)何(he)防止氧化

1、在(zai)做蔬果汁時，可用牛奶、酸奶等替代水，提(ti)高粘稠度，讓(rang)蔬果汁不容易變色。

2、在制作(zuo)蔬(shu)果汁(zhi)時，擠入少量的檸檬汁(zhi)，起到殺菌作(zuo)用，能有效減緩(huan)蔬(shu)果的氧化。

3、可以添加少量油(you)脂量較高(gao)的干(gan)果類食(shi)材(cai)，這樣就不容(rong)易分(fen)層了(le)。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混(hun)合(he)法

在榨汁的時候可以摻雜(za)一(yi)些(xie)其他(ta)的水果，比(bi)如說檸檬(meng)汁或者(zhe)切好(hao)(hao)的芒果，不光不會(hui)起泡沫(mo)，味(wei)道(dao)還非常好(hao)(hao)喝。

保鮮膜法

將(jiang)保(bao)鮮(xian)膜疊成一個正方形，且與杯(bei)口差不多，然后覆蓋(gai)在(zai)泡沫(mo)上，慢慢倒(dao)出果汁，泡沫(mo)就粘(zhan)在(zai)了保(bao)鮮(xian)膜下面(mian)。

加清水法

榨(zha)汁時加點水，然后每隔20s就要停一下，再開始榨(zha)，反復兩(liang)三次就好(hao)了，還可以防止起多(duo)沫(mo)子(zi)。

紗布(bu)法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+