使用榨汁機前，我們有(you)必(bi)要了解一些注意事(shi)項(xiang)，比如(ru)說水果蔬(shu)菜處理的注(zhu)意事項。我們(men)知道現(xian)在一些(xie)果蔬(shu)農藥的殘留是十分嚴重的。用榨汁機榨果汁之前，需對(dui)果蔬進行清洗干凈，重(zhong)要(yao)的是要(yao)去除殘留的農藥(yao)和蠟質，保(bao)證(zheng)我們喝(he)得放心。

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1、我(wo)們喝果(guo)汁就(jiu)是(shi)要(yao)攝(she)取其營養素(su)，但我(wo)們需要(yao)營養均衡，水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)含有的豐富得維他命和(he)礦物質，我(wo)們需每天從水(shui)果(guo)蔬(shu)菜(cai)攝(she)取，榨果(guo)汁也(ye)是(shi)獲得重(zhong)要(yao)營養素(su)的來源。

2、果(guo)汁(zhi)的(de)營養(yang)豐富，但(dan)必(bi)須保證(zheng)它衛生，我(wo)們才(cai)喝得放(fang)心。榨汁(zhi)前(qian)，可以用專門(men)的(de)果(guo)蔬洗潔(jie)精(jing)先浸泡，再用清(qing)水沖(chong)洗，以去除果(guo)蔬表面的(de)農藥和蠟質。

3、把(ba)有(you)核(he)有(you)籽的(de)水(shui)(shui)果先去(qu)(qu)掉籽、核(he)在(zai)進行榨汁(zhi)(zhi)，比(bi)如像(xiang)蘋果、梨子可以先去(qu)(qu)除(chu)中間的(de)心(xin)心(xin)在(zai)榨；皮質堅硬(ying)的(de)水(shui)(shui)果要去(qu)(qu)掉皮，避免損(sun)壞榨汁(zhi)(zhi)機的(de)刀片。如果水(shui)(shui)果的(de)體(ti)積(ji)較(jiao)大，可以切成細長條狀方便加工。

4、果蔬的(de)進料一(yi)次不(bu)要放太多，可(ke)(ke)以分兩(liang)三(san)次榨，進料的(de)速度慢了或果蔬厚度越薄(bo)，可(ke)(ke)以提高出汁率。

幾種水果的清洗方法

1、葡萄怎么清洗最干凈？

葡萄(tao)(tao)問(wen)題：葡萄(tao)(tao)表面有一層白(bai)霜，還粘附著一些泥土啊，手(shou)重了洗爛，手(shou)輕了洗不掉，怎么辦？

清洗(xi)(xi)方法(fa)：把葡萄放(fang)(fang)在水(shui)里(li)面，然(ran)后(hou)放(fang)(fang)入兩勺(shao)面粉或(huo)淀(dian)粉，不(bu)要使勁的(de)去揉它，只需來回倒(dao)騰，然(ran)后(hou)放(fang)(fang)水(shui)里(li)來回地刷篩洗(xi)(xi)，面粉和淀(dian)粉都是有(you)粘性的(de)，它會把那些亂七八糟的(de)東西(xi)都給帶下來。

2、桃子怎么清洗最干凈？

問題：現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗(xi)方法(fa)：可先用(yong)水淋濕(shi)桃(tao)(tao)子，然(ran)后抓一把鹽涂在桃(tao)(tao)子表面，輕輕搓一搓后，再將(jiang)桃(tao)(tao)子放在水中(zhong)泡一會(hui)兒，最后用(yong)清水沖(chong)洗(xi)干凈，桃(tao)(tao)毛就(jiu)全部去除(chu)了(le)。或者(zhe)，也可以在水中(zhong)加少許(xu)鹽，將(jiang)桃(tao)(tao)子直接(jie)放進(jin)去泡一會(hui)兒，然(ran)后用(yong)手(shou)輕輕搓洗(xi)，桃(tao)(tao)毛也都全掉了(le)。

3、蘋果怎么清洗最干凈？

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清(qing)洗方法(fa)：蘋(pin)果過水浸濕后(hou)，在表(biao)(biao)皮(pi)放(fang)一點鹽，然(ran)后(hou)雙手握(wo)著蘋(pin)果來回輕輕地(di)搓(cuo)，這樣表(biao)(biao)面的臟東西(xi)很(hen)快就能搓(cuo)干凈，然(ran)后(hou)再用水沖干凈，就可以(yi)放(fang)心(xin)吃了。

4、楊梅怎么清洗最干凈？

問題：楊梅外表高(gao)低不平，稍稍用力就會破損(sun)，有的人(ren)干脆不洗就吃(chi)，但它本身又可能里面含有寄生蟲，讓人(ren)不知(zhi)從何下手(shou)。

清洗(xi)方(fang)法：將楊梅清洗(xi)干凈后須用鹽水(shui)浸泡20-30分鐘再食(shi)用，因鹽水(shui)有殺滅某些病菌的(de)作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果(guo)肉(rou)中的(de)寄生蟲。

5、草莓怎么清洗最干凈？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

①首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

③再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

④凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的(de)是(shi)：在洗草莓前不要(yao)把草莓蒂(di)摘掉(diao)，以免在浸泡過程中(zhong)讓農藥及(ji)污染(ran)物通過“創口”滲入果(guo)實(shi)內，反(fan)而造成(cheng)污染(ran)。

榨汁操作方法

1、多汁(zhi)(zhi)的(de)水果(guo)，如西瓜、哈密瓜請(qing)用果(guo)汁(zhi)(zhi)機攪拌處理(li)較適合。

2、榨葡(pu)萄(tao)汁時，要(yao)一粒粒放(fang)入，并(bing)且(qie)在(zai)放(fang)入之同時，用(yong)推棒(bang)迅(xun)速(su)壓下，否則，葡(pu)萄(tao)籽會快速(su)旋轉而(er)自壓口飛出(chu)。

3、有核之(zhi)水果(guo)，如水蜜桃、李子、蘋果(guo)，請先去核，以(yi)免磨盤受損。若不慎有核投入，應即刻(ke)關機，待馬(ma)達停止后(hou)再(zai)取出果(guo)核。

4、質軟(ruan)而黏(nian)稠的水(shui)果如香蕉與榴蓮不適(shi)用于榨(zha)汁機。

5、質硬(ying)之(zhi)水果(guo)如蕃石榴，應切(qie)成小長(chang)條(tiao)，并且(qie)緩慢下壓不(bu)要太用力(li)。