使(shi)用榨(zha)汁機前，我們有必要了解一些注意事項，比如說水果蔬菜(cai)處理(li)的注意(yi)事項。我們知道現在一些果蔬農藥的殘留是十分嚴重的。用榨汁機榨果(guo)(guo)汁之前，需對果(guo)(guo)蔬(shu)進行清(qing)洗干(gan)凈，重(zhong)要的是(shi)要去除(chu)殘留的農藥和蠟質，保證我們喝(he)得放心。

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1、我們喝果汁就是要攝(she)取其營養素(su)(su)，但我們需要營養均衡，水(shui)果和(he)蔬菜(cai)含有的豐富得維他命和(he)礦(kuang)物質(zhi)，我們需每天(tian)從水(shui)果蔬菜(cai)攝(she)取，榨果汁也是獲(huo)得重要營養素(su)(su)的來(lai)源。

2、果汁(zhi)的(de)營養豐富，但必須保(bao)證它(ta)衛(wei)生，我(wo)們才喝得放(fang)心(xin)。榨汁(zhi)前，可以用專門(men)的(de)果蔬(shu)洗(xi)(xi)潔精先浸泡(pao)，再用清水(shui)沖洗(xi)(xi)，以去除(chu)果蔬(shu)表面的(de)農藥和蠟質。

3、把有核(he)有籽的(de)水果先去掉籽、核(he)在(zai)進行榨汁，比如(ru)像蘋果、梨子(zi)可以先去除中間的(de)心(xin)心(xin)在(zai)榨；皮質堅硬的(de)水果要去掉皮，避免損壞榨汁機(ji)的(de)刀(dao)片。如(ru)果水果的(de)體積較大，可以切成細長條狀(zhuang)方便加工。

4、果(guo)蔬的進(jin)(jin)料(liao)一次不要放(fang)太多(duo)，可(ke)以分兩三次榨(zha)，進(jin)(jin)料(liao)的速度慢了或果(guo)蔬厚度越薄，可(ke)以提(ti)高出汁率。

幾種水果的清洗方法

1、葡萄怎么清洗最干凈？

葡萄問題：葡萄表面有一層(ceng)白霜，還(huan)粘附著一些泥土啊，手(shou)重(zhong)了洗爛(lan)，手(shou)輕了洗不掉，怎么辦？

清洗(xi)方法(fa)：把(ba)(ba)葡(pu)萄(tao)放在水里面，然后放入(ru)兩勺面粉或淀粉，不要使勁的(de)去揉它，只需來(lai)回倒騰，然后放水里來(lai)回地刷篩洗(xi)，面粉和淀粉都是有粘性的(de)，它會把(ba)(ba)那些亂七八(ba)糟的(de)東西都給帶下(xia)來(lai)。

2、桃子怎么清洗最干凈？

問題：現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗(xi)(xi)方法：可先(xian)用(yong)水淋濕桃子，然后抓(zhua)一把鹽(yan)涂在(zai)桃子表面，輕(qing)(qing)(qing)輕(qing)(qing)(qing)搓(cuo)一搓(cuo)后，再(zai)將(jiang)桃子放(fang)在(zai)水中(zhong)泡(pao)一會兒，最后用(yong)清水沖洗(xi)(xi)干凈(jing)，桃毛就全部去(qu)除了。或者(zhe)，也可以在(zai)水中(zhong)加少許鹽(yan)，將(jiang)桃子直接放(fang)進去(qu)泡(pao)一會兒，然后用(yong)手(shou)輕(qing)(qing)(qing)輕(qing)(qing)(qing)搓(cuo)洗(xi)(xi)，桃毛也都全掉了。

3、蘋果怎么清洗最干凈？

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋果過水浸濕后(hou)，在表皮放(fang)一點鹽，然后(hou)雙(shuang)手握著蘋果來回(hui)輕(qing)輕(qing)地(di)搓(cuo)，這樣表面的臟東西(xi)很快就(jiu)能搓(cuo)干(gan)凈，然后(hou)再用水沖干(gan)凈，就(jiu)可以放(fang)心吃了。

4、楊梅怎么清洗最干凈？

問題：楊梅外表高低不(bu)平，稍(shao)稍(shao)用(yong)力就(jiu)(jiu)會(hui)破損，有的(de)人干脆不(bu)洗就(jiu)(jiu)吃，但它本(ben)身又可能(neng)里面含(han)有寄生(sheng)蟲，讓人不(bu)知從(cong)何下手。

清洗方法(fa)：將楊梅清洗干凈后(hou)須(xu)用鹽水(shui)浸泡20-30分鐘再食用，因(yin)鹽水(shui)有殺滅某些病菌的作(zuo)用，另外(wai)，亦可幫助去除隱(yin)匿(ni)于楊梅果肉(rou)中的寄(ji)生蟲。

5、草莓怎么清洗最干凈？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

①首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

③再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

④凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外(wai)需提醒的(de)是：在(zai)洗草莓前不要(yao)把草莓蒂(di)摘掉(diao)，以免(mian)在(zai)浸泡過程中讓農藥及污(wu)染物通過“創口”滲入果(guo)實內，反而造成污(wu)染。

榨汁操作方法

1、多汁的水果，如西瓜(gua)、哈密瓜(gua)請用果汁機(ji)攪拌處理較適合(he)。

2、榨葡萄汁時，要一粒粒放入，并(bing)且(qie)在放入之(zhi)同(tong)時，用推棒(bang)迅速(su)壓下(xia)，否則，葡萄籽會快速(su)旋轉而自壓口飛出。

3、有核之水果(guo)(guo)，如(ru)水蜜桃、李子(zi)、蘋果(guo)(guo)，請先去核，以免(mian)磨盤受損。若不慎(shen)有核投入，應即刻關機，待馬(ma)達停(ting)止后再取出(chu)果(guo)(guo)核。

4、質軟而黏稠的(de)水果如香蕉(jiao)與榴(liu)蓮不適用于榨汁機(ji)。

5、質硬(ying)之水果如(ru)蕃石榴，應切(qie)成小長條(tiao)，并且緩慢下壓不要太用力。