一、榨汁機榨汁需要加水嗎

1、要看你的榨果汁工(gong)具是(shi)什么

如果是用正宗榨汁機榨(zha)(zha)果(guo)(guo)(guo)汁，是(shi)可(ke)(ke)以(yi)不(bu)用(yong)加(jia)水(shui)的，直接榨(zha)(zha)制就可(ke)(ke)以(yi)，水(shui)果(guo)(guo)(guo)自身有(you)水(shui)，用(yong)榨(zha)(zha)汁機(ji)完全可(ke)(ke)以(yi)滿足帶動(dong)運行。可(ke)(ke)如果(guo)(guo)(guo)是(shi)用(yong)攪(jiao)拌(ban)機(ji)榨(zha)(zha)制果(guo)(guo)(guo)汁則需要加(jia)清(qing)水(shui)，因為攪(jiao)拌(ban)機(ji)不(bu)加(jia)水(shui)的話(hua)，是(shi)很難正常工作的，如果(guo)(guo)(guo)干燒會讓攪(jiao)拌(ban)機(ji)損(sun)壞。還有(you)，豆(dou)漿機(ji)打果(guo)(guo)(guo)汁也要加(jia)水(shui)。盡管想(xiang)喝(he)濃縮的果(guo)(guo)(guo)汁也要往(wang)豆(dou)漿機(ji)里(li)面(mian)加(jia)入(ru)少(shao)量的水(shui)，因為沒有(you)水(shui)的話(hua)，豆(dou)漿機(ji)很難打出果(guo)(guo)(guo)汁。

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2、依(yi)據(ju)自己的(de)口味榨制

榨汁機榨的要(yao)不要(yao)加清水，可(ke)依據自己的口味(wei)(wei)隨(sui)意(yi)控制，喜歡喝味(wei)(wei)道(dao)濃的朋友可(ke)以(yi)直(zhi)接把水果制成鮮榨果汁飲用，如果喜歡喝味(wei)(wei)道(dao)淡一(yi)些(xie)的朋友則可(ke)以(yi)在榨出(chu)鮮果汁以(yi)后加入適量的清水，調(diao)勻以(yi)后味(wei)(wei)道(dao)會變淡，如果能加入一(yi)些(xie)蜂蜜飲用，會讓鮮榨果汁的營養價值更高。

3、要不要加(jia)水(shui)要看什(shen)么水(shui)果

榨(zha)(zha)汁(zhi)機榨(zha)(zha)椰(ye)子(zi)要(yao)加(jia)(jia)水，現榨(zha)(zha)椰(ye)子(zi)汁(zhi)要(yao)選用海南(nan)的(de)老椰(ye)子(zi)，因為成熟的(de)椰(ye)子(zi)椰(ye)肉才會(hui)厚，味道(dao)才會(hui)濃香。制作(zuo)時，先(xian)打開椰(ye)殼(ke)將(jiang)椰(ye)原(yuan)(yuan)汁(zhi)倒(dao)入容器(qi)備用，再(zai)把(ba)椰(ye)肉剝下來，放入高速榨(zha)(zha)汁(zhi)機打碎。加(jia)(jia)入椰(ye)原(yuan)(yuan)汁(zhi)和(he)(he)純(chun)凈(jing)水攪拌(ban)5分鐘(zhong)，還(huan)要(yao)添加(jia)(jia)椰(ye)奶(nai)穩定劑(ji)、均質劑(ji)、和(he)(he)抗氧化(hua)劑(ji)等繼續攪拌(ban)2分鐘(zhong)，濾去椰(ye)渣就可以了。這樣榨(zha)(zha)得的(de)椰(ye)汁(zhi)不分層(ceng)，口感更(geng)細(xi)膩(ni)。現榨(zha)(zha)椰(ye)子(zi)汁(zhi)因為植物蛋白和(he)(he)脂肪的(de)含量較高，很容易發酵變酸(suan)，應注(zhu)意(yi)保持在5攝氏度(du)左右。

西瓜、梨、哈密(mi)瓜、之類(lei)水(shui)(shui)份(fen)高的(de)水(shui)(shui)果(guo)可以(yi)不用加水(shui)(shui)。香蕉(jiao)、蘋果(guo)、桔子、菠蘿、木瓜、根據要喝(he)幾杯就(jiu)加幾杯水(shui)(shui)就(jiu)可以(yi)了。當然，水(shui)(shui)加多(duo)了水(shui)(shui)果(guo)的(de)數量自然也要加量了。葡萄、李子、芒果(guo)加水(shui)(shui)的(de)量要減半。也可以(yi)在榨(zha)汁機里(li)面加一些(xie)牛奶(nai)，味道也很好，而且也非(fei)常有(you)營(ying)養。如果(guo)是(shi)夏天(tian)，可以(yi)在榨(zha)汁的(de)同(tong)時加入一些(xie)冰塊，好喝(he)又(you)解暑。

4、要(yao)看給(gei)什(shen)么(me)人喝(he)

鮮榨果汁要不要加水還需要看什么人飲用(yong)，一般情況下健(jian)康的(de)(de)人群喝(he)鮮(xian)榨果(guo)汁是(shi)不需要加水的(de)(de)，但是(shi)給(gei)寶(bao)寶(bao)或者老(lao)人飲用(yong)鮮(xian)榨果(guo)汁時，是(shi)不能(neng)直接飲用(yong)的(de)(de)，它(ta)們的(de)(de)消化能(neng)力(li)和(he)脾胃較弱，飲用(yong)高純度(du)的(de)(de)鮮(xian)榨果(guo)汁會加重(zhong)他們的(de)(de)消化器官(guan)的(de)(de)負(fu)擔，反而會身體健(jian)康不利(li)。

二、榨果汁的注意事項

除了要不要加水這一問題，榨(zha)果汁還需要注(zhu)意以下事項：

1、挑選新(xin)鮮食材

水果如果放置太久，其營養價值(zhi)將(jiang)大(da)大(da)降低，因此盡量(liang)挑選新(xin)鮮的(de)食(shi)(shi)材，如果食(shi)(shi)材放置時間過(guo)長以致腐(fu)爛，務(wu)必將(jiang)腐(fu)爛部分(fen)除去后再使用。

2、盡(jin)可能去皮榨

水果果肉含(han)有豐(feng)富的(de)維生素和礦物質，但(dan)果蔬表皮(pi)上常(chang)涂有蠟(la)或(huo)附著防腐劑、殘余農藥(yao)等(deng)，為(wei)食(shi)用安(an)全，還(huan)是將皮(pi)削(xue)掉(diao)為(wei)宜(yi)。

3、最好現榨(zha)現喝

水果中的(de)維生素暴露在空氣(qi)中越久(jiu)，越容易(yi)被氧化，果蔬汁放久(jiu)了味道也會(hui)變壞(huai)，因此，最好是(shi)制(zhi)作(zuo)好了馬(ma)上飲用，并且為減(jian)少(shao)維生素的(de)損(sun)失及走味，制(zhi)作(zuo)時(shi)(shi)動作(zuo)要快(kuai)，盡可能在最短(duan)時(shi)(shi)間制(zhi)作(zuo)完成并飲用。

4、檸檬盡量最后放

檸檬(meng)酸味強，容易破壞其(qi)他材料(liao)的(de)味道，因此(ci)榨果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)需要用到檸檬(meng)的(de)話，最(zui)好在果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)制成后再將檸檬(meng)汁(zhi)(zhi)(zhi)加(jia)入果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)里，這樣便不(bu)會破壞原(yuan)來果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)風(feng)味，還可以聞到檸檬(meng)的(de)香味。