一、榨汁機榨汁需要加水嗎

1、要看你的榨果汁(zhi)工具是什(shen)么

如果是用正宗榨汁機榨(zha)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)，是(shi)可以不用加(jia)水(shui)的，直(zhi)接榨(zha)制就可以，水(shui)果(guo)(guo)(guo)自(zi)身有水(shui)，用榨(zha)汁(zhi)機(ji)完(wan)全可以滿足帶(dai)動(dong)運行。可如果(guo)(guo)(guo)是(shi)用攪拌(ban)機(ji)榨(zha)制果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)則(ze)需要(yao)加(jia)清水(shui)，因為(wei)攪拌(ban)機(ji)不加(jia)水(shui)的話，是(shi)很(hen)難(nan)正常工作的，如果(guo)(guo)(guo)干(gan)燒會讓(rang)攪拌(ban)機(ji)損壞。還有，豆漿機(ji)打果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)也(ye)要(yao)加(jia)水(shui)。盡管(guan)想喝濃縮的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)也(ye)要(yao)往豆漿機(ji)里面加(jia)入少量(liang)的水(shui)，因為(wei)沒有水(shui)的話，豆漿機(ji)很(hen)難(nan)打出果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。

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2、依據(ju)自己的口味榨(zha)制(zhi)

榨(zha)汁機(ji)榨(zha)的要不(bu)要加清水，可(ke)依據自己的口(kou)味隨意控制，喜(xi)歡(huan)喝(he)味道(dao)濃的朋(peng)(peng)友(you)可(ke)以(yi)直接把水果制成鮮榨(zha)果汁飲(yin)用(yong)，如果喜(xi)歡(huan)喝(he)味道(dao)淡(dan)一些的朋(peng)(peng)友(you)則可(ke)以(yi)在榨(zha)出鮮果汁以(yi)后(hou)加入(ru)適量(liang)的清水，調勻以(yi)后(hou)味道(dao)會變淡(dan)，如果能加入(ru)一些蜂(feng)蜜(mi)飲(yin)用(yong)，會讓鮮榨(zha)果汁的營養價值更高。

3、要不(bu)要加水要看什么(me)水果(guo)

榨汁(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)榨椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)要加(jia)水，現榨椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)(zhi)要選用海(hai)南的老椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)，因(yin)為(wei)成(cheng)熟(shu)的椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)肉才會(hui)厚，味道才會(hui)濃香。制(zhi)作時，先打開(kai)椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)殼將椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)原汁(zhi)(zhi)(zhi)倒入(ru)容器備用，再把椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)肉剝下來，放入(ru)高速榨汁(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)打碎。加(jia)入(ru)椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)原汁(zhi)(zhi)(zhi)和純凈(jing)水攪拌5分(fen)鐘，還要添加(jia)椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)奶穩定劑、均質劑、和抗(kang)氧化(hua)劑等繼續(xu)攪拌2分(fen)鐘，濾去椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)渣就可以了(le)。這樣榨得的椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)不分(fen)層，口(kou)感更細膩。現榨椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)(zhi)因(yin)為(wei)植物蛋(dan)白和脂肪的含量較(jiao)高，很容易發酵變酸，應(ying)注(zhu)意保持在5攝(she)氏度(du)左右。

西瓜、梨、哈密瓜、之類(lei)水(shui)份(fen)高(gao)的水(shui)果可(ke)以不用加(jia)水(shui)。香蕉、蘋果、桔子、菠蘿(luo)、木(mu)瓜、根(gen)據(ju)要(yao)喝幾杯(bei)就(jiu)加(jia)幾杯(bei)水(shui)就(jiu)可(ke)以了(le)。當然(ran)，水(shui)加(jia)多了(le)水(shui)果的數量自(zi)然(ran)也(ye)要(yao)加(jia)量了(le)。葡萄(tao)、李子、芒果加(jia)水(shui)的量要(yao)減半。也(ye)可(ke)以在榨汁機里面加(jia)一些(xie)(xie)牛奶，味道也(ye)很好，而且也(ye)非常(chang)有營養。如(ru)果是夏天，可(ke)以在榨汁的同時加(jia)入一些(xie)(xie)冰塊，好喝又解(jie)暑。

4、要看給什么人喝

鮮榨果汁要不(bu)(bu)要加水還(huan)需(xu)要看什么人(ren)飲用(yong)，一般情(qing)況下健(jian)康的(de)(de)(de)(de)人(ren)群喝鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁是不(bu)(bu)需(xu)要加水的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是給寶寶或(huo)者老人(ren)飲用(yong)鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁時，是不(bu)(bu)能直接飲用(yong)的(de)(de)(de)(de)，它們的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化能力和(he)脾胃較弱，飲用(yong)高純度的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁會加重他們的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化器官的(de)(de)(de)(de)負擔，反而會身體健(jian)康不(bu)(bu)利。

二、榨果汁的注意事項

除了要不要加(jia)水這一問題(ti)，榨果(guo)汁還需要注(zhu)意(yi)以下事項：

1、挑(tiao)選新(xin)鮮(xian)食材(cai)

水果(guo)(guo)(guo)如果(guo)(guo)(guo)放置太久，其營養價值將大大降低，因此盡量(liang)挑選新鮮的食(shi)材(cai)，如果(guo)(guo)(guo)食(shi)材(cai)放置時間過長(chang)以(yi)致(zhi)腐爛，務必將腐爛部分除去后再(zai)使用。

2、盡(jin)可能去皮榨

水果果肉含有豐(feng)富的維生素和(he)礦物質，但(dan)果蔬表皮(pi)上常涂有蠟或附著防腐(fu)劑、殘余農藥(yao)等，為(wei)食用安全，還是將(jiang)皮(pi)削掉為(wei)宜。

3、最好現(xian)榨現(xian)喝

水(shui)果(guo)中的維生素(su)暴露在空(kong)氣中越久，越容(rong)易被氧化，果(guo)蔬汁(zhi)放(fang)久了(le)味(wei)道(dao)也會變(bian)壞，因此，最好是制作好了(le)馬上(shang)飲(yin)用(yong)，并且為(wei)減少維生素(su)的損失及走味(wei)，制作時動作要(yao)快，盡可能在最短時間制作完成(cheng)并飲(yin)用(yong)。

4、檸(ning)檬(meng)盡量(liang)最(zui)后放(fang)

檸(ning)檬(meng)酸味(wei)強，容(rong)易破(po)壞(huai)其他材料的味(wei)道(dao)，因此榨(zha)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)需要用到檸(ning)檬(meng)的話，最好在(zai)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)制成后再(zai)將(jiang)檸(ning)檬(meng)汁(zhi)(zhi)(zhi)加入果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)里，這樣便(bian)不會破(po)壞(huai)原(yuan)來果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的風味(wei)，還可(ke)以聞到檸(ning)檬(meng)的香味(wei)。