一、榨汁機榨汁需要加水嗎

1、要看你的榨果汁工(gong)具是什么(me)

如果是用正宗榨汁機榨(zha)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，是(shi)可以(yi)不(bu)用加(jia)(jia)水(shui)(shui)(shui)的(de)，直接(jie)榨(zha)制(zhi)就(jiu)可以(yi)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)自身有(you)水(shui)(shui)(shui)，用榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji)(ji)完全可以(yi)滿足帶(dai)動運行(xing)。可如果(guo)(guo)是(shi)用攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)榨(zha)制(zhi)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)則需要(yao)加(jia)(jia)清水(shui)(shui)(shui)，因為攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)不(bu)加(jia)(jia)水(shui)(shui)(shui)的(de)話(hua)，是(shi)很難正常工作(zuo)的(de)，如果(guo)(guo)干燒會讓攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)損(sun)壞。還有(you)，豆(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)(ji)打果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)也(ye)(ye)要(yao)加(jia)(jia)水(shui)(shui)(shui)。盡管想喝濃縮的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)也(ye)(ye)要(yao)往豆(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)(ji)里(li)面(mian)加(jia)(jia)入少量的(de)水(shui)(shui)(shui)，因為沒有(you)水(shui)(shui)(shui)的(de)話(hua)，豆(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)(ji)很難打出果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。

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2、依(yi)據自己的口味(wei)榨(zha)制(zhi)

榨(zha)汁機榨(zha)的(de)(de)(de)(de)要(yao)不要(yao)加(jia)清水(shui)，可(ke)依據自己的(de)(de)(de)(de)口味(wei)隨意控制，喜(xi)歡喝味(wei)道(dao)濃(nong)的(de)(de)(de)(de)朋(peng)(peng)友可(ke)以直接(jie)把水(shui)果(guo)(guo)制成鮮(xian)榨(zha)果(guo)(guo)汁飲用，如(ru)果(guo)(guo)喜(xi)歡喝味(wei)道(dao)淡一些的(de)(de)(de)(de)朋(peng)(peng)友則(ze)可(ke)以在榨(zha)出(chu)鮮(xian)果(guo)(guo)汁以后(hou)加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)(de)(de)(de)清水(shui)，調勻以后(hou)味(wei)道(dao)會變淡，如(ru)果(guo)(guo)能加(jia)入(ru)一些蜂蜜飲用，會讓鮮(xian)榨(zha)果(guo)(guo)汁的(de)(de)(de)(de)營養價值更高。

3、要不要加水(shui)要看什么水(shui)果

榨(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)要加水，現榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)(zhi)要選用海南的(de)老(lao)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)，因為(wei)成熟的(de)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)椰(ye)(ye)(ye)肉才會(hui)厚，味(wei)道才會(hui)濃香。制作時(shi)，先打開椰(ye)(ye)(ye)殼將椰(ye)(ye)(ye)原(yuan)汁(zhi)(zhi)倒入(ru)容器備(bei)用，再(zai)把椰(ye)(ye)(ye)肉剝下來，放入(ru)高速榨(zha)汁(zhi)(zhi)機打碎。加入(ru)椰(ye)(ye)(ye)原(yuan)汁(zhi)(zhi)和(he)純凈水攪(jiao)拌(ban)5分(fen)鐘，還要添(tian)加椰(ye)(ye)(ye)奶(nai)穩(wen)定劑(ji)、均(jun)質劑(ji)、和(he)抗(kang)氧化劑(ji)等繼(ji)續(xu)攪(jiao)拌(ban)2分(fen)鐘，濾(lv)去(qu)椰(ye)(ye)(ye)渣就可(ke)以了(le)。這樣榨(zha)得(de)的(de)椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)不分(fen)層，口感更細膩。現榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)(zhi)因為(wei)植物蛋白和(he)脂肪的(de)含量(liang)較高，很容易發酵變酸，應注意保持(chi)在5攝氏度左右。

西瓜(gua)、梨、哈密瓜(gua)、之類(lei)水份高(gao)的水果(guo)可以不用(yong)加(jia)(jia)水。香蕉、蘋(pin)果(guo)、桔子、菠蘿、木瓜(gua)、根據要(yao)喝幾杯就加(jia)(jia)幾杯水就可以了。當然，水加(jia)(jia)多了水果(guo)的數量自然也(ye)要(yao)加(jia)(jia)量了。葡萄、李子、芒果(guo)加(jia)(jia)水的量要(yao)減半(ban)。也(ye)可以在(zai)榨(zha)汁機(ji)里面加(jia)(jia)一些牛奶，味道也(ye)很好(hao)，而且也(ye)非常有營(ying)養(yang)。如(ru)果(guo)是夏天(tian)，可以在(zai)榨(zha)汁的同時加(jia)(jia)入一些冰塊(kuai)，好(hao)喝又解(jie)暑(shu)。

4、要看給什么人喝

鮮榨果汁要(yao)不(bu)要(yao)加水(shui)還需(xu)要(yao)看什(shen)么人(ren)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)，一(yi)般情況下健(jian)康的(de)(de)人(ren)群喝鮮榨(zha)(zha)果(guo)汁(zhi)是(shi)不(bu)需(xu)要(yao)加水(shui)的(de)(de)，但是(shi)給寶寶或者老人(ren)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)鮮榨(zha)(zha)果(guo)汁(zhi)時，是(shi)不(bu)能直(zhi)接飲(yin)(yin)(yin)用(yong)的(de)(de)，它們(men)的(de)(de)消化能力(li)和脾胃(wei)較弱，飲(yin)(yin)(yin)用(yong)高純度的(de)(de)鮮榨(zha)(zha)果(guo)汁(zhi)會加重他們(men)的(de)(de)消化器官的(de)(de)負(fu)擔，反而會身體健(jian)康不(bu)利。

二、榨果汁的注意事項

除了要不要加(jia)水(shui)這一問題，榨果(guo)汁還需要注意(yi)以下事(shi)項：

1、挑選新鮮食材

水(shui)果(guo)(guo)如(ru)果(guo)(guo)放置太久(jiu)，其營養(yang)價值將(jiang)大(da)大(da)降(jiang)低，因此盡(jin)量挑(tiao)選新鮮的食材，如(ru)果(guo)(guo)食材放置時間過長以致(zhi)腐(fu)爛，務(wu)必(bi)將(jiang)腐(fu)爛部分除去后(hou)再使用。

2、盡可能(neng)去皮(pi)榨

水果(guo)果(guo)肉含有豐富的(de)維生素和礦(kuang)物質(zhi)，但果(guo)蔬表皮上常涂(tu)有蠟或(huo)附著防腐劑(ji)、殘余農藥等(deng)，為食用(yong)安(an)全，還是(shi)將皮削掉為宜。

3、最好現(xian)榨現(xian)喝(he)

水果中的(de)維生素暴露在空氣中越久，越容(rong)易被氧化，果蔬汁放久了(le)味道也(ye)會變壞，因此(ci)，最(zui)好是制作好了(le)馬上(shang)飲用，并且為減(jian)少維生素的(de)損失及走味，制作時動作要快，盡可能在最(zui)短(duan)時間制作完成并飲用。

4、檸檬盡量最后放

檸檬酸(suan)味(wei)強，容易破(po)壞(huai)其他材料的味(wei)道，因此榨果汁需要(yao)用到檸檬的話，最好在果汁制成(cheng)后再將檸檬汁加入果汁里，這樣便(bian)不會破(po)壞(huai)原(yuan)來果汁的風味(wei)，還可以(yi)聞到檸檬的香味(wei)。