檸檬烤(kao)雞的做法：

【主料】：三黃雞1只 意式香(xiang)草(cao)粉適量 胡蘿卜一根(gen) 香(xiang)菇3朵 土豆(dou)大半個 西蘭花小半顆 檸檬1個 洋蔥半個

【配料】：醬油(you)40克(ke)(ke) 蠔油(you)30克(ke)(ke) 紅糖35克(ke)(ke) 豉油(you)5克(ke)(ke) 黑胡(hu)椒粉適量(liang) 鹽適量(liang) 植(zhi)物(wu)油(you)適量(liang) 蜂蜜適量(liang)

步驟：

1.首先就是(shi)調醬汁，醬油，蠔油，紅糖，豉油攪拌(ban)在一起，如果紅糖結塊可(ke)以用微(wei)波爐打一下

2.再(zai)將雞洗干凈，切掉雞脖(bo)子和雞的爪(zhua)子

3.將(jiang)雞放(fang)入調好的醬汁中，然后包上保鮮膜腌制至(zhi)少12小(xiao)時以上的時間

4.期間要(yao)翻幾次雞讓(rang)所有的雞身都(dou)入(ru)味

5.將所有土豆，胡(hu)蘿卜(bu)，洋(yang)蔥(cong)，香(xiang)菇(gu)都切好，再加入(ru)鹽(yan)，意(yi)式(shi)香(xiang)草料和黑胡(hu)椒(jiao)，油攪拌均勻

6.取(qu)一部(bu)分拌好的(de)蔬菜(cai)，放(fang)入雞(ji)的(de)肚子中，然后將檸檬(meng)最后放(fang)入

7.用(yong)棉繩將雞腿捆一(yi)下(xia)，再把雞翅也(ye)捆一(yi)下(xia)

8.在烤盤(pan)上(shang)鋪一層蔬菜(cai)，將雞放在中(zhong)間，烤箱(xiang)預熱上(shang)下200度，將烤盤(pan)放入烤箱(xiang)中(zhong)層

9.烤箱溫度調到(dao)180度烤1小時，然后再刷一(yi)層醬汁(zhi)和蜂蜜，開烤箱熱風(feng)循(xun)環烤10分鐘(zhong)即(ji)可(ke)！

小貼士：

1、烤(kao)箱溫度(du)還是按照自(zi)家的(de)溫度(du)來操作，往(wang)往(wang)小的(de)烤(kao)箱上色(se)會很(hen)快，但是雞的(de)里面會不熟，烤(kao)的(de)過(guo)程其實(shi)可以翻一次(ci)，以免下面的(de)肉熟不透或(huo)是顏色(se)不好看！

2、建議土豆能煮就(jiu)(jiu)煮一下(xia)，當然寫(xie)的塊(kuai)小(xiao)也沒問(wen)題，總之烤(kao)好(hao)后用刀(dao)或叉可以扎透就(jiu)(jiu)熟(shu)了！

3、三黃雞(ji)最好選擇小一(yi)(yi)些(xie)的大(da)概1多一(yi)(yi)點(dian)就好，不要(yao)太大(da)！如(ru)果雞(ji)較大(da)就要(yao)酌情多烤一(yi)(yi)會了！