芙蓉(rong)(rong)鯽魚做法 芙蓉(rong)(rong)鯽魚是湖南省的一道(dao)漢族名菜(cai)，屬于湘(xiang)菜(cai)系。魚和蛋清同蒸，味道(dao)鮮嫩(nen)，落(luo)口即(ji)溶。

鯽(ji)(ji)魚(yu)的(de)營養價值豐富，對脾(pi)胃(wei)虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎(yan)、哮喘(chuan)、糖(tang)尿病(bing)有很好的(de)滋補(bu)食療作用(yong)。經常(chang)食用(yong)，可補(bu)充營養，增強抗(kang)病(bing)能力。鯽(ji)(ji)魚(yu)最(zui)營養的(de)做法，當然要(yao)數鯽(ji)(ji)魚(yu)豆腐湯啦！

鯽(ji)魚湯含有豐(feng)富的(de)(de) 蛋白質，對肌膚的(de)(de)彈力纖維構成(cheng)能起到很(hen)(hen)好的(de)(de)強化作用。 鯽(ji)魚有健脾利濕，和中(zhong)開胃(wei)，活血通(tong)絡、溫(wen)中(zhong)下氣之功效，對脾胃(wei)虛弱(ruo)、水腫(zhong)、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖(tang)尿病(bing)有很(hen)(hen)好的(de)(de)滋補食療作用；產后婦女燉食鯽(ji)魚湯，可補虛通(tong)乳。

鯽魚(yu)是一種肉質(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩(nen)，營養(yang)價值很高的魚(yu)類(lei)，有增強人們(men)的體質(zhi)(zhi)以(yi)及免疫力作用；通過風干(gan)保(bao)存(cun)的方法，可以(yi)加長它的保(bao)存(cun)時(shi)間，方便人們(men)隨時(shi)食用。