【冬瓜干貝湯的做法】冬瓜干貝湯怎么做好吃干貝湯的家常做法

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導語：干貝，具有豐富的營養價值，經常食用能起到防病和抗病能力，和冬瓜一起煮湯喝，清熱下火，那一種味道可謂是鮮到極致！

蘑菇萵筍干貝湯的做(zuo)法：
【主料】冬瓜250g
【輔料】熟蔥油、鹽、干貝、料酒、生姜片、蔥花（適量）

步驟：

1.冬瓜去皮去子洗(xi)干凈切塊備(bei)用；

2.干貝洗凈后(hou)用料(liao)酒浸泡20分鐘(zhong)；

3.準備蔥花和姜片(pian)；

4.鍋內倒(dao)入(ru)(ru)清(qing)水加入(ru)(ru)生姜片和干貝；

5.蓋上大火煮開；

6.煮開(kai)后加入料酒；

7.倒入(ru)冬瓜蓋上大火煮開后轉小火煮20分鐘；

8.加(jia)入熟油，加(jia)入鹽(yan)調味蓋上煮(zhu)5分鐘即可，撒上蔥(cong)花上桌。

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