菌菇湯的做法大全

菌菇(gu)(gu)的類型已經有很(hen)(hen)多，不知道大家在平時喝沒喝過菌菇(gu)(gu)湯，它也(ye)叫(jiao)干貝(bei)雜菇(gu)(gu)湯，制作的方法(fa)也(ye)是(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)簡單的，就是(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)多種的菌菇(gu)(gu)一起煮成(cheng)的湯，最重(zhong)要的是(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)有營(ying)養的，很(hen)(hen)簡單的方法(fa)一學就會，下面我們來看看菌菇(gu)(gu)湯的做法(fa)大全，不同(tong)的菌菇(gu)(gu)的營(ying)養價值也(ye)是(shi)(shi)(shi)不同(tong)的。

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菌菇(gu)的(de)種類有很多(duo)，常(chang)見的(de)就有草菇(gu)，金針菇(gu)，茶樹(shu)菇(gu)，各(ge)種菌菇(gu)的(de)營(ying)養都是(shi)很多(duo)的(de)，大家在平時應(ying)該都是(shi)愛吃各(ge)種各(ge)樣的(de)食(shi)用(yong)菇(gu)的(de)吧(ba)，今(jin)天我們給大家介紹的(de)就是(shi)菌菇(gu)湯的(de)做(zuo)法(fa)大全。

配制

材料：茶樹菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個，蔥(cong)花1把(ba)

調味料：鹽、雞精適量

原料：4人食用、2根(gen)青蔥、400克（14盎司）牛肝菌、300-500毫升（1？–2？杯(bei)）雞湯、200-400毫升（1–2杯(bei)）厚摜奶油、3根帶葉歐芹、50克(ke)（2盎司）黃油、鹽，白胡(hu)椒粉。

制作方法

1、將干貝洗凈(jing)，泡(pao)發半(ban)小時，菌菇洗凈(jing)備用。

2、起鍋燒沸半鍋清(qing)水，放入干貝，中火(huo)煮15分鐘，加入各種(zhong)菌(jun)菇，再(zai)煮5分鐘，加(jia)入鹽、雞精少許，撒上(shang)蔥花，即(ji)可(ke)起鍋。

勁霸雙汁三菌湯

主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克(ke)

配料：菠菜汁150g、姜(jiang)汁5 g、蔥粒(li)少許(xu)、生粉少許(xu)

調料：勁霸超濃縮雞汁30g

制作方法：

1、將(jiang)三菌用清水(shui)(shui)漂洗去鹽(yan)味，取頂頭一公分(fen)，倒入沸水(shui)(shui)氽透備(bei)用。

2、鍋內放清水(shui)1200g燒(shao)開、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調好味(wei)加(jia)入三菌燒(shao)開去沫加(jia)入少許生粉、淋入花椒(jiao)油(you)即(ji)可。

特點：含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康。

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