菌菇湯的做法大全

菌(jun)菇(gu)的(de)(de)(de)類型已經有很(hen)多，不(bu)知道大家在平時(shi)喝沒喝過菌(jun)菇(gu)湯(tang)，它也叫干(gan)貝雜菇(gu)湯(tang)，制作(zuo)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)也是很(hen)簡單的(de)(de)(de)，就是很(hen)多種的(de)(de)(de)菌(jun)菇(gu)一(yi)起(qi)煮成的(de)(de)(de)湯(tang)，最重要的(de)(de)(de)是很(hen)有營(ying)養的(de)(de)(de)，很(hen)簡單的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)一(yi)學就會，下面我們(men)來看看菌(jun)菇(gu)湯(tang)的(de)(de)(de)做法(fa)大全，不(bu)同的(de)(de)(de)菌(jun)菇(gu)的(de)(de)(de)營(ying)養價值也是不(bu)同的(de)(de)(de)。

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菌(jun)(jun)菇的(de)(de)種類有很多，常(chang)見的(de)(de)就(jiu)有草(cao)菇，金針菇，茶(cha)樹菇，各(ge)種菌(jun)(jun)菇的(de)(de)營養都是很多的(de)(de)，大家(jia)在平(ping)時應該都是愛吃各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)食用菇的(de)(de)吧，今天我(wo)們給(gei)大家(jia)介(jie)紹的(de)(de)就(jiu)是菌(jun)(jun)菇湯的(de)(de)做法(fa)大全。

配制

材料：茶樹菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個(ge)，蔥花1把

調味料：鹽、雞精適量

原料：4人食(shi)用、2根青(qing)蔥、400克（14盎司）牛(niu)肝菌、300-500毫升（1？–2？杯(bei)）雞湯、200-400毫升（1–2杯）厚摜奶油、3根帶葉(xie)歐芹、50克（2盎司）黃油、鹽(yan)，白胡椒粉(fen)。

制作方法

1、將干(gan)貝(bei)洗(xi)凈，泡發半小時(shi)，菌菇洗(xi)凈備用。

2、起鍋燒沸半鍋清水，放(fang)入干貝，中火煮15分鐘(zhong)，加入(ru)各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可(ke)起鍋。

勁霸雙汁三菌湯

主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克

配料：菠菜汁150g、姜(jiang)汁5 g、蔥粒(li)少(shao)許、生粉少(shao)許

調料：勁霸超濃縮雞汁30g

制作方法：

1、將三菌用清水(shui)(shui)漂洗去鹽味，取(qu)頂(ding)頭一公分(fen)，倒入(ru)沸水(shui)(shui)氽(tun)透備用。

2、鍋內放清水1200g燒(shao)開(kai)、放入(ru)勁霸超濃縮雞汁(zhi)、菠菜汁(zhi)、姜汁(zhi)調(diao)好味加入(ru)三菌燒(shao)開(kai)去沫(mo)加入(ru)少許生粉(fen)、淋(lin)入(ru)花椒油即可。

特點：含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康。

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