乳與乳制(zhi)品是膳(shan)食中蛋白質、鈣、磷、維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素D和(he)維生(sheng)(sheng)素B2的重要來源之一。不論是牛奶(nai)(nai)(nai)、羊奶(nai)(nai)(nai)、馬奶(nai)(nai)(nai)、駱駝奶(nai)(nai)(nai)等(deng)鮮奶(nai)(nai)(nai)，還是煉乳、奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)、奶(nai)(nai)(nai)豆腐等(deng)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品，都是口(kou)感豐富(fu)又美(mei)味。那么，你知道到底哪種(zhong)營養價(jia)值更高(gao)嗎？鮮牛奶(nai)(nai)(nai)和(he)純牛奶(nai)(nai)(nai)的區別是什么？下(xia)面和(he)maigoo小編一起來了解一下(xia)奶(nai)(nai)(nai)類(lei)及奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品種(zhong)類(lei)大全吧。
鮮牛奶對人體(ti)有鎮靜安(an)神作用(yong)；預防胃(wei)病，有抗胃(wei)癌功能(neng)；幼兒喝牛奶能(neng)促(cu)進智力發育，少年兒童喝牛奶能(neng)促(cu)進身體(ti)生長發育，成年人和老(lao)年人喝鮮奶能(neng)抗衰老(lao)。
可以。鮮(xian)牛奶可以加熱，但溫(wen)度以正好喝為宜，溫(wen)度太高(gao)會破壞它的營(ying)養。鮮(xian)牛奶加熱到130℃時達到全面殺菌，但同時會損(sun)失本身含(han)有的營(ying)養成分。
羊奶(nai)含蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化(hua)合物、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、鈣、鉀、鐵(tie)等(deng)營養(yang)成分，對保護(hu)視力、恢(hui)復體(ti)能有(you)好(hao)處。有(you)滋(zi)陰養(yang)胃、補(bu)益腎臟、潤暢通便、解毒(du)的作用(yong)。
加(jia)熱至沸騰，保持(chi)一分(fen)鐘(zhong)，減溫(wen)，使牛奶(nai)恢復到不沸騰的狀態(tai)，再次加(jia)熱至沸騰，保持(chi)一分(fen)鐘(zhong)，減溫(wen)，如此(ci)反(fan)復3遍，即可食(shi)用。
①熱水浴(yu)法：把取回的鮮(xian)奶倒入(ru)不銹(xiu)鋼奶鍋中，將奶鍋浸入(ru)內(nei)(nei)盛沸水的平口鍋內(nei)(nei)；存放時間不宜超過9小(xiao)時。
②鹽水冷浴法：把取回(hui)的(de)袋(dai)裝鮮奶浸泡在淡鹽水中，并(bing)不斷換水，使(shi)水溫(wen)保持在10-18度，可保持12小時(shi)。
③maigoo小(xiao)編提醒您冰箱冷藏可以保(bao)存24小(xiao)時哦。
①補虛強(qiang)身(shen)，潤(run)燥美(mei)容，也能延緩多種衰老(lao)癥狀的發生。
②促(cu)進(jin)鈣吸(xi)收，預防鈣流(liu)失(shi)，可以強壯(zhuang)骨骼，促(cu)進(jin)骨骼發(fa)育(yu)
③可(ke)以(yi)清理人(ren)體內的膽固(gu)醇，也能凈(jing)化血(xue)液軟化血(xue)管(guan)，加(jia)快身體的新陳代謝，保(bao)護心腦(nao)血(xue)管(guan)。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢奶與人奶極為相近，營養(yang)成分比例幾乎占(zhan)人奶所含成分的(de)99%。味甘(gan)，性(xing)寒(han)，主治消(xiao)渴、黃疸...保持充沛的(de)體力。除(chu)強身健體之外，還可(ke)以對肺結核、氣喘、胃炎(yan)等起到一定的(de)輔助療效(xiao)(xiao)作用。驢奶中(zhong)富含芋堿酸，養(yang)顏美白效(xiao)(xiao)果極強。
飲用驢奶前需(xu)要放在專門的(de)(de)巴士(shi)消(xiao)毒(du)器中加熱至62℃～65℃并(bing)(bing)保持(chi)30分鐘(zhong)進行殺菌，并(bing)(bing)且冷卻后(hou)的(de)(de)驢奶也需(xu)要放在70℃的(de)(de)溫(wen)水(shui)(shui)中隔(ge)水(shui)(shui)加熱，飲用口感才會更好。
駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)奶高(gao)鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫療價值，是非常健康的產品(pin)；駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)奶可以減少糖尿病(bing)患(huan)者對(dui)胰島素(su)的需求，對(dui)新(xin)生兒(er)有益；因為(wei)它不含(han)過敏原，也證(zheng)明駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)奶對(dui)消化性潰(kui)瘍病(bing)患(huan)有益，對(dui)高(gao)血壓也有幫助。
Maigoo小(xiao)編提醒您(nin)駱(luo)駝奶(nai)加(jia)熱(re)不要等到(dao)煮沸，不可加(jia)熱(re)時間過長，以免(mian)破壞駝奶(nai)的營養成(cheng)分(fen)，70℃時煮2分(fen)鐘，60℃時煮5分(fen)鐘為佳。
酸(suan)奶不但(dan)具有新鮮牛奶的招牌營養(yang)(yang)元素，而(er)且(qie)還能(neng)讓營養(yang)(yang)更容(rong)易被人體(ti)消化吸收，有助于(yu)調(diao)理腸胃，加上含有高(gao)蛋白，逐漸成(cheng)為(wei)健身人士(shi)、輕(qing)食族、愛美(mei)女士(shi)的日常必備。
乳(ru)(ru)飲料的口味豐(feng)富(fu)，通(tong)常還會(hui)添加果粒、果汁以(yi)增加口感(gan)。其包括(kuo)有(you)配制型含乳(ru)(ru)飲料和發酵型含乳(ru)(ru)飲料，在保持豐(feng)富(fu)口感(gan)的同時，還會(hui)促進消化吸(xi)收。
奶(nai)粉(fen)(fen)容易沖調，方(fang)便攜帶，營養(yang)豐(feng)富(fu)，可較長(chang)時(shi)間保(bao)存(cun)。除了我(wo)們常(chang)見的(de)(de)嬰幼(you)兒奶(nai)粉(fen)(fen)外，還包括有孕(yun)婦奶(nai)粉(fen)(fen)、中老年奶(nai)粉(fen)(fen)、學生奶(nai)粉(fen)(fen)等，適(shi)合(he)不(bu)同(tong)階(jie)段的(de)(de)人群進行(xing)選擇。
奶油是一種乳制(zhi)品(pin)，其營養豐(feng)富，脂肪含(han)量高，顏(yan)色呈白(bai)色到淡黃色，味道較淡而且(qie)質(zhi)地較松軟，可直(zhi)接(jie)食(shi)用或作為(wei)其他食(shi)品(pin)如(ru)冰淇(qi)淋、蛋糕等原料。
奶酪是(shi)一種經牛(niu)奶發(fa)酵而成的(de)奶制品(pin)，排除了牛(niu)奶中大量的(de)水分，保留了其中營養(yang)價值極高的(de)精華部(bu)分，含有豐富(fu)的(de)乳(ru)酸菌，被(bei)譽為乳(ru)品(pin)中的(de)“奶黃金”。
煉乳(ru)中含有(you)的(de)(de)(de)碳水化合(he)物和(he)抗(kang)壞血(xue)酸的(de)(de)(de)營養物質(zhi)，可以有(you)效的(de)(de)(de)抗(kang)壞血(xue)病；能(neng)夠維護(hu)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)視力和(he)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)皮膚的(de)(de)(de)健康，強(qiang)化骨(gu)骼(ge)；在煉乳(ru)中含有(you)一定的(de)(de)(de)高(gao)質(zhi)量的(de)(de)(de)脂肪，可以促進脂性維生素吸收；還(huan)能(neng)補充(chong)鈣質(zhi)。
將豆類加工后的豆制品不僅(jin)蛋白質(zhi)含(han)量不減(jian)，而且還提高了消化吸收率，富(fu)含(han)鈣和優質(zhi)蛋白質(zhi)，更(geng)容易(yi)...
慵懶(lan)午后，一杯茶，一份秀(xiu)色可餐的(de)甜點，不僅視覺得(de)到滿足(zu)，甜而(er)不膩的(de)味道也讓味蕾得(de)到充分享受...
要營養均(jun)衡(heng)，吃的(de)健康，葷素平衡(heng)才(cai)是(shi)科學的(de)。肉類(lei)含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪和B族維生素、礦物質(zhi)，...
海(hai)鮮就是(shi)(shi)海(hai)產食物，海(hai)鮮已經是(shi)(shi)奢(she)侈品，隨著生活水(shui)平的提高，這些(xie)常見的海(hai)鮮都是(shi)(shi)我們餐桌的常客，...
蛋(dan)類營(ying)養(yang)豐富(fu)，容易吸(xi)收(shou)好消化，是老(lao)少咸宜的營(ying)養(yang)食品。日常(chang)生(sheng)活通過食用各類的禽蛋(dan)來補充蛋(dan)白質...
主食(shi)是(shi)指傳(chuan)統(tong)上(shang)餐桌上(shang)的主要食(shi)物(wu)（如谷(gu)類(lei)、豆(dou)類(lei)和(he)塊莖(jing)類(lei)），它們是(shi)人類(lei)日常(chang)飲食(shi)所需(xu)蛋白質、淀(dian)粉...
伊利
蒙牛
可口可樂
農夫山泉
雀巢
特侖蘇
金典
光明
元気森林
康師傅
