乳與乳制(zhi)(zhi)品是膳(shan)食(shi)中(zhong)蛋白質、鈣(gai)、磷、維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素D和(he)(he)維(wei)生(sheng)素B2的(de)重要來源之一(yi)。不(bu)論是牛(niu)(niu)奶、羊(yang)奶、馬奶、駱(luo)駝奶等鮮奶，還是煉(lian)乳、奶貝、奶豆腐等奶制(zhi)(zhi)品，都是口感豐富又美味。那么，你知道到底哪種營(ying)養價值更高(gao)嗎(ma)？鮮牛(niu)(niu)奶和(he)(he)純牛(niu)(niu)奶的(de)區別是什么？下面和(he)(he)maigoo小(xiao)編一(yi)起來了解一(yi)下奶類及奶制(zhi)(zhi)品種類大全吧。
鮮牛奶(nai)對人(ren)體有鎮靜安神(shen)作用；預防胃病，有抗胃癌功能(neng)；幼(you)兒(er)喝(he)牛奶(nai)能(neng)促(cu)進智力發(fa)(fa)育，少年兒(er)童喝(he)牛奶(nai)能(neng)促(cu)進身體生長發(fa)(fa)育，成年人(ren)和老年人(ren)喝(he)鮮奶(nai)能(neng)抗衰老。
可以(yi)(yi)。鮮牛奶(nai)可以(yi)(yi)加(jia)熱，但溫(wen)度以(yi)(yi)正好喝為宜(yi)，溫(wen)度太(tai)高會(hui)(hui)破(po)壞它的(de)營(ying)養。鮮牛奶(nai)加(jia)熱到(dao)130℃時達(da)到(dao)全面殺菌，但同時會(hui)(hui)損失本身含有的(de)營(ying)養成分(fen)。
羊(yang)奶(nai)含(han)蛋白質、脂肪、碳水化合物(wu)、維(wei)生素A、維(wei)生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分，對(dui)保護(hu)視力、恢復體(ti)能(neng)有好處。有滋陰(yin)養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用。
加熱至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保持一分鐘(zhong)(zhong)，減溫(wen)(wen)，使牛奶恢復到不沸(fei)騰(teng)的狀(zhuang)態，再次加熱至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保持一分鐘(zhong)(zhong)，減溫(wen)(wen)，如此反復3遍，即可(ke)食用。
①熱水浴法：把取回的鮮奶倒入(ru)不(bu)銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入(ru)內盛沸水的平口鍋內；存放時間不(bu)宜超(chao)過9小時。
②鹽(yan)水(shui)(shui)冷浴法：把取(qu)回(hui)的(de)袋(dai)裝鮮奶浸(jin)泡在淡鹽(yan)水(shui)(shui)中，并不斷換水(shui)(shui)，使水(shui)(shui)溫保(bao)持在10-18度，可保(bao)持12小時。
③maigoo小編提醒您冰箱冷藏可以保存24小時(shi)哦。
①補虛強身，潤燥美容，也能延(yan)緩多種衰(shuai)老癥狀的(de)發(fa)生。
②促(cu)進鈣吸收，預防鈣流(liu)失，可以強壯骨骼，促(cu)進骨骼發育(yu)
③可以(yi)清理人體(ti)內(nei)的膽固醇，也能凈化(hua)(hua)血(xue)(xue)液軟化(hua)(hua)血(xue)(xue)管(guan)，加快身體(ti)的新(xin)陳(chen)代謝，保護心腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢(lv)(lv)奶(nai)(nai)與(yu)人奶(nai)(nai)極為相近，營(ying)養成分比例幾乎(hu)占人奶(nai)(nai)所含成分的(de)99%。味甘，性(xing)寒，主(zhu)治(zhi)消渴、黃疸(dan)...保(bao)持充沛的(de)體力(li)。除強(qiang)身健體之外，還可以對肺結核、氣喘、胃炎等(deng)起到一定的(de)輔(fu)助療效作用。驢(lv)(lv)奶(nai)(nai)中(zhong)富(fu)含芋堿酸，養顏(yan)美白效果極強(qiang)。
飲(yin)(yin)用驢(lv)奶(nai)前(qian)需要(yao)放在專門(men)的巴士消毒器中(zhong)加(jia)熱至62℃～65℃并保持(chi)30分鐘進行殺菌(jun)，并且冷卻后的驢(lv)奶(nai)也需要(yao)放在70℃的溫水中(zhong)隔水加(jia)熱，飲(yin)(yin)用口感才會(hui)更好。
駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)高鈣，飽和脂肪酸(suan)低，甚至還具有(you)(you)醫療價值，是非常健康的產品；駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)可以減少(shao)糖尿病患(huan)者對胰島素的需求，對新生兒有(you)(you)益；因為它不含過敏原(yuan)，也(ye)證明駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)對消化性(xing)潰瘍(yang)病患(huan)有(you)(you)益，對高血(xue)壓也(ye)有(you)(you)幫助。
Maigoo小編提醒您駱(luo)駝奶加熱不要(yao)等到煮(zhu)沸，不可加熱時間過長(chang)，以(yi)免破壞(huai)駝奶的營養(yang)成分，70℃時煮(zhu)2分鐘(zhong)，60℃時煮(zhu)5分鐘(zhong)為(wei)佳。
酸奶不但(dan)具有新鮮牛奶的(de)招牌營養元素(su)，而且(qie)還(huan)能讓(rang)營養更(geng)容易被人(ren)體消化吸收(shou)，有助(zhu)于調(diao)理腸胃，加上含(han)有高蛋白(bai)，逐漸(jian)成為健身(shen)人(ren)士、輕(qing)食族、愛美(mei)女士的(de)日常必(bi)備。
乳(ru)飲(yin)料的口味豐富，通常(chang)還(huan)會(hui)添加(jia)果粒、果汁(zhi)以增(zeng)加(jia)口感(gan)。其包括(kuo)有配(pei)制型含乳(ru)飲(yin)料和(he)發酵型含乳(ru)飲(yin)料，在(zai)保(bao)持豐富口感(gan)的同時，還(huan)會(hui)促進(jin)消(xiao)化吸收。
奶(nai)粉(fen)(fen)容(rong)易沖調，方便攜帶，營養豐富，可較長時間保存。除了(le)我們(men)常(chang)見的嬰幼兒奶(nai)粉(fen)(fen)外，還包括有孕婦奶(nai)粉(fen)(fen)、中(zhong)老年奶(nai)粉(fen)(fen)、學(xue)生奶(nai)粉(fen)(fen)等，適合不同階段的人群進行選擇(ze)。
奶油(you)是一(yi)種乳制品，其(qi)(qi)營養豐富，脂肪(fang)含(han)量高(gao)，顏色(se)呈白色(se)到淡黃色(se)，味道較淡而且質地較松軟，可直接(jie)食用或作為其(qi)(qi)他食品如冰淇淋(lin)、蛋糕(gao)等原(yuan)料。
奶(nai)(nai)酪是一(yi)種經牛奶(nai)(nai)發酵而成的奶(nai)(nai)制品，排除了牛奶(nai)(nai)中大(da)量的水分，保留了其中營養(yang)價值(zhi)極高的精(jing)華部分，含有豐富的乳酸菌，被譽為乳品中的“奶(nai)(nai)黃金”。
煉乳中(zhong)含(han)有的碳水化合物(wu)和抗壞血酸的營養(yang)物(wu)質(zhi)，可以有效的抗壞血病；能夠維護我(wo)們的視力和我(wo)們的皮(pi)膚的健康，強化骨骼(ge)；在(zai)煉乳中(zhong)含(han)有一定的高質(zhi)量的脂(zhi)肪，可以促進脂(zhi)性維生素吸收；還能補(bu)充(chong)鈣(gai)質(zhi)。
將豆類加工后的(de)豆制品(pin)不(bu)僅蛋白(bai)質含量不(bu)減，而且還提高了消化吸收(shou)率，富含鈣和優質蛋白(bai)質，更(geng)容易(yi)...
慵(yong)懶午后，一杯茶，一份秀色可餐的甜點，不僅視覺得到(dao)滿足，甜而不膩(ni)的味道也讓味蕾得到(dao)充分享受(shou)...
要營養均(jun)衡，吃(chi)的(de)健康，葷素平衡才是科學的(de)。肉類(lei)含有豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪和B族維生素、礦物質，...
海(hai)鮮(xian)就是(shi)海(hai)產食(shi)物，海(hai)鮮(xian)已經是(shi)奢侈品，隨著生活水平的(de)(de)提高，這(zhe)些常見的(de)(de)海(hai)鮮(xian)都是(shi)我們餐桌的(de)(de)常客，...
蛋(dan)類營(ying)養(yang)豐富，容易(yi)吸(xi)收好消化，是(shi)老(lao)少(shao)咸宜的(de)營(ying)養(yang)食品。日常生活(huo)通過(guo)食用各類的(de)禽蛋(dan)來(lai)補充蛋(dan)白(bai)質...
主(zhu)食是(shi)指傳(chuan)統上餐(can)桌(zhuo)上的(de)主(zhu)要(yao)食物(wu)（如(ru)谷類(lei)、豆類(lei)和(he)塊(kuai)莖類(lei)），它們(men)是(shi)人類(lei)日常飲食所需(xu)蛋(dan)白質(zhi)、淀粉...
伊利
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可口可樂
農夫山泉
雀巢
特侖蘇
金典
光明
元気森林
康師傅
