乳與乳制(zhi)品是(shi)膳食(shi)中蛋白質、鈣(gai)、磷、維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素D和維(wei)生(sheng)素B2的重(zhong)要來(lai)源之一。不論(lun)是(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)、羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)、馬奶(nai)(nai)(nai)(nai)、駱駝奶(nai)(nai)(nai)(nai)等鮮奶(nai)(nai)(nai)(nai)，還是(shi)煉乳、奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝、奶(nai)(nai)(nai)(nai)豆(dou)腐等奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品，都是(shi)口感豐富又美味。那么，你知道到底哪種(zhong)營養(yang)價值(zhi)更(geng)高嗎？鮮牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和純(chun)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)的區別是(shi)什(shen)么？下(xia)面(mian)和maigoo小編一起(qi)來(lai)了解一下(xia)奶(nai)(nai)(nai)(nai)類(lei)及(ji)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品種(zhong)類(lei)大(da)全(quan)吧。
鮮牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)對(dui)人(ren)體有鎮靜安神(shen)作用(yong)；預(yu)防胃病，有抗胃癌功(gong)能(neng)(neng)；幼(you)兒(er)喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)能(neng)(neng)促進(jin)智力發(fa)育，少年兒(er)童喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)能(neng)(neng)促進(jin)身體生長發(fa)育，成年人(ren)和老(lao)年人(ren)喝(he)鮮奶(nai)(nai)(nai)能(neng)(neng)抗衰老(lao)。
可(ke)以。鮮(xian)牛奶可(ke)以加熱(re)，但溫(wen)度以正好喝(he)為宜(yi)，溫(wen)度太(tai)高(gao)會破壞它的營養。鮮(xian)牛奶加熱(re)到130℃時達到全(quan)面殺菌，但同時會損(sun)失(shi)本(ben)身(shen)含有的營養成分。
羊奶(nai)含蛋白質、脂肪(fang)、碳(tan)水化合物、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B、鈣(gai)、鉀、鐵等營(ying)養成分，對保護視力、恢(hui)復體(ti)能有好(hao)處。有滋(zi)陰養胃、補益腎臟、潤暢通(tong)便(bian)、解毒的作(zuo)用(yong)。
加熱(re)至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保(bao)持(chi)一分(fen)鐘，減溫(wen)(wen)，使牛奶恢復到不沸(fei)騰(teng)的狀態，再次加熱(re)至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保(bao)持(chi)一分(fen)鐘，減溫(wen)(wen)，如(ru)此反(fan)復3遍，即可(ke)食用。
①熱(re)水浴法：把取回的鮮奶(nai)(nai)倒(dao)入不銹鋼奶(nai)(nai)鍋中，將(jiang)奶(nai)(nai)鍋浸入內盛(sheng)沸水的平(ping)口(kou)鍋內；存放(fang)時間不宜超過9小時。
②鹽水(shui)冷浴法：把取回(hui)的袋裝鮮奶浸泡(pao)在淡鹽水(shui)中，并不斷換(huan)水(shui)，使水(shui)溫保持(chi)在10-18度，可保持(chi)12小時(shi)。
③maigoo小編提醒您(nin)冰箱冷藏(zang)可以保(bao)存24小時哦(e)。
①補虛(xu)強身，潤(run)燥美(mei)容(rong)，也能延(yan)緩多(duo)種(zhong)衰老癥狀的發生。
②促進(jin)鈣(gai)吸收，預防鈣(gai)流失，可以強壯骨骼，促進(jin)骨骼發育
③可以清理人體(ti)內的膽固醇，也能凈化(hua)血液軟化(hua)血管，加(jia)快身體(ti)的新陳(chen)代謝，保護心腦血管。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢奶與人奶極為相近，營養(yang)成分比例(li)幾乎(hu)占人奶所含成分的99%。味甘，性(xing)寒，主治消渴(ke)、黃疸...保持充(chong)沛的體力。除強身健體之外，還可以對肺(fei)結(jie)核(he)、氣喘、胃炎等(deng)起到一(yi)定的輔助療效作(zuo)用。驢奶中富含芋堿酸，養(yang)顏美白(bai)效果極強。
飲用驢奶(nai)(nai)前需要放在專門的(de)巴士消毒(du)器中加熱至62℃～65℃并保持30分鐘進(jin)行殺菌，并且冷卻后(hou)的(de)驢奶(nai)(nai)也需要放在70℃的(de)溫水中隔水加熱，飲用口感才(cai)會(hui)更好。
駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)高鈣，飽和脂肪酸低，甚(shen)至還具有醫療價(jia)值，是非常健康的(de)產品；駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)可以減少糖尿病患者對(dui)胰島素的(de)需求，對(dui)新(xin)生兒(er)有益(yi)；因(yin)為它(ta)不(bu)含過(guo)敏原，也證(zheng)明駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)對(dui)消化性潰瘍病患有益(yi)，對(dui)高血(xue)壓也有幫(bang)助(zhu)。
Maigoo小編提(ti)醒(xing)您駱駝(tuo)奶(nai)加熱(re)不要等(deng)到煮沸，不可加熱(re)時(shi)間過長，以免破(po)壞駝(tuo)奶(nai)的營(ying)養(yang)成(cheng)分，70℃時(shi)煮2分鐘，60℃時(shi)煮5分鐘為佳(jia)。
酸(suan)奶不但具有(you)新(xin)鮮牛(niu)奶的招牌營養(yang)元素，而且還能讓營養(yang)更容(rong)易被(bei)人(ren)體(ti)消(xiao)化吸收，有(you)助于調理腸(chang)胃，加上(shang)含有(you)高(gao)蛋白，逐漸成(cheng)為健身人(ren)士、輕食族、愛美(mei)女士的日常必備。
乳(ru)飲(yin)料(liao)的(de)口(kou)(kou)(kou)味豐富，通常(chang)還會(hui)添加(jia)果(guo)粒、果(guo)汁以增加(jia)口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)。其包括有配制型(xing)含乳(ru)飲(yin)料(liao)和發酵(jiao)型(xing)含乳(ru)飲(yin)料(liao)，在保(bao)持豐富口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)的(de)同時，還會(hui)促進(jin)消化吸收。
奶粉容易沖調，方便攜帶，營養(yang)豐富，可較長(chang)時(shi)間保(bao)存。除了我們常見的嬰幼兒奶粉外，還包(bao)括有孕婦奶粉、中老年(nian)奶粉、學生奶粉等，適合不(bu)同階段的人群進行(xing)選擇。
奶油是(shi)一種乳制品，其營養(yang)豐富(fu)，脂肪含量(liang)高，顏色呈白(bai)色到淡黃色，味道較淡而且(qie)質地(di)較松軟，可直(zhi)接食(shi)用或作為其他食(shi)品如冰淇淋(lin)、蛋糕等原料。
奶酪(lao)是一(yi)種經牛奶發(fa)酵而(er)成的(de)(de)奶制品(pin)，排除了(le)(le)牛奶中大量的(de)(de)水分，保留(liu)了(le)(le)其中營養(yang)價值(zhi)極高的(de)(de)精(jing)華(hua)部分，含有(you)豐富的(de)(de)乳酸菌，被譽為乳品(pin)中的(de)(de)“奶黃金”。
煉乳中含(han)有的(de)碳水化合物和(he)抗(kang)壞血(xue)酸(suan)的(de)營養(yang)物質，可(ke)以有效的(de)抗(kang)壞血(xue)病；能(neng)夠維護我們的(de)視(shi)力和(he)我們的(de)皮膚的(de)健康，強化骨骼；在煉乳中含(han)有一定的(de)高質量的(de)脂肪，可(ke)以促進脂性維生素(su)吸收；還能(neng)補充鈣質。
將豆(dou)類加工后的豆(dou)制品(pin)不僅蛋(dan)白質(zhi)含量不減，而且還提高了消化(hua)吸收率，富含鈣和優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，更容易...
慵懶午后，一(yi)(yi)杯(bei)茶，一(yi)(yi)份秀色可(ke)餐的(de)甜(tian)點，不僅視覺得(de)(de)到(dao)滿足，甜(tian)而不膩的(de)味(wei)道也讓味(wei)蕾得(de)(de)到(dao)充分享受...
要營養均(jun)衡(heng)，吃的(de)健(jian)康(kang)，葷素平衡(heng)才是科學的(de)。肉類含(han)有(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪和B族(zu)維生素、礦物質，...
海(hai)鮮(xian)就是(shi)海(hai)產食物，海(hai)鮮(xian)已經(jing)是(shi)奢侈品，隨著生活水平的(de)提高，這些常(chang)見的(de)海(hai)鮮(xian)都是(shi)我(wo)們(men)餐桌的(de)常(chang)客，...
蛋(dan)類營(ying)養(yang)豐富，容(rong)易吸收好消化，是老少咸(xian)宜的(de)營(ying)養(yang)食(shi)品。日(ri)常生活通過食(shi)用(yong)各類的(de)禽蛋(dan)來補充蛋(dan)白質...
主食(shi)是(shi)指傳統上(shang)餐桌上(shang)的主要食(shi)物（如谷類、豆類和(he)塊莖(jing)類），它們是(shi)人類日常飲食(shi)所需蛋白(bai)質(zhi)、淀(dian)粉(fen)...
伊利
蒙牛
可口可樂
農夫山泉
雀巢
特侖蘇
金典
光明
元気森林
康師傅
