乳(ru)與乳(ru)制品是膳食中(zhong)蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)D和維生(sheng)素(su)B2的重要(yao)來源之一。不論(lun)是牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)、羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)、馬奶(nai)(nai)(nai)(nai)、駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)(nai)等鮮奶(nai)(nai)(nai)(nai)，還(huan)是煉乳(ru)、奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝、奶(nai)(nai)(nai)(nai)豆腐等奶(nai)(nai)(nai)(nai)制品，都(dou)是口感豐富又美味(wei)。那么(me)，你知道到底哪種(zhong)營養(yang)價值更高嗎(ma)？鮮牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和純(chun)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)的區別是什么(me)？下面(mian)和maigoo小編(bian)一起來了解一下奶(nai)(nai)(nai)(nai)類(lei)及奶(nai)(nai)(nai)(nai)制品種(zhong)類(lei)大全吧。
鮮(xian)牛奶(nai)對人(ren)體有(you)鎮靜安神作用；預(yu)防胃病，有(you)抗胃癌功能(neng)；幼(you)兒喝(he)牛奶(nai)能(neng)促進智力發育，少(shao)年兒童(tong)喝(he)牛奶(nai)能(neng)促進身體生長發育，成年人(ren)和老年人(ren)喝(he)鮮(xian)奶(nai)能(neng)抗衰老。
可(ke)以(yi)(yi)。鮮牛(niu)奶可(ke)以(yi)(yi)加(jia)熱，但(dan)溫度以(yi)(yi)正好(hao)喝為(wei)宜，溫度太高(gao)會破壞(huai)它的(de)營養。鮮牛(niu)奶加(jia)熱到(dao)130℃時(shi)(shi)達到(dao)全面殺(sha)菌，但(dan)同時(shi)(shi)會損失本身含(han)有的(de)營養成(cheng)分。
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水(shui)化合物、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B、鈣、鉀、鐵等營(ying)養成(cheng)分(fen)，對保護視力、恢復體能(neng)有(you)好處。有(you)滋陰養胃、補益腎臟、潤(run)暢通便、解毒的作用。
加熱(re)至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保持一分(fen)鐘(zhong)，減溫(wen)，使牛奶恢復(fu)到(dao)不沸(fei)騰(teng)的狀態，再次加熱(re)至(zhi)沸(fei)騰(teng)，保持一分(fen)鐘(zhong)，減溫(wen)，如(ru)此(ci)反復(fu)3遍，即可食用。
①熱(re)水浴法：把(ba)取回的(de)鮮奶倒入不(bu)(bu)銹鋼奶鍋中，將(jiang)奶鍋浸入內(nei)盛沸(fei)水的(de)平(ping)口鍋內(nei)；存放時間不(bu)(bu)宜超(chao)過9小時。
②鹽水冷浴法(fa)：把取回的袋裝鮮奶浸泡在淡鹽水中(zhong)，并不斷換水，使水溫保持在10-18度，可保持12小時。
③maigoo小編(bian)提(ti)醒您(nin)冰(bing)箱冷藏可(ke)以保存24小時(shi)哦。
①補(bu)虛強身(shen)，潤燥美容，也能延緩多(duo)種衰老癥狀的發生。
②促進鈣吸收，預防鈣流失，可以強壯骨骼，促進骨骼發育
③可以清(qing)理人體內的(de)(de)膽固醇，也能凈(jing)化血(xue)液軟(ruan)化血(xue)管，加(jia)快身(shen)體的(de)(de)新陳代(dai)謝，保護(hu)心(xin)腦血(xue)管。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢奶(nai)(nai)與人(ren)奶(nai)(nai)極(ji)為相近，營養成分比例(li)幾乎占人(ren)奶(nai)(nai)所含成分的(de)99%。味甘(gan)，性寒，主治消渴(ke)、黃疸(dan)...保持充沛(pei)的(de)體力。除強(qiang)身(shen)健體之外，還可以對肺結核(he)、氣(qi)喘、胃炎(yan)等起到一(yi)定的(de)輔助療效(xiao)(xiao)作用(yong)。驢奶(nai)(nai)中富含芋堿(jian)酸，養顏美白效(xiao)(xiao)果極(ji)強(qiang)。
飲用(yong)驢奶前(qian)需要放(fang)在(zai)專門的巴(ba)士消毒器中(zhong)加熱至62℃～65℃并(bing)保持30分鐘進行殺菌，并(bing)且(qie)冷卻后的驢奶也(ye)需要放(fang)在(zai)70℃的溫水中(zhong)隔水加熱，飲用(yong)口感才會(hui)更好。
駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)高(gao)鈣(gai)，飽和(he)脂肪酸低，甚(shen)至(zhi)還(huan)具有(you)醫療價值，是非常健(jian)康的(de)產(chan)品(pin)；駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)可以(yi)減少糖尿病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)對胰島(dao)素的(de)需求，對新生兒有(you)益；因為它不含過敏(min)原，也(ye)證(zheng)明駱(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)對消化性潰瘍(yang)病(bing)(bing)患(huan)有(you)益，對高(gao)血壓也(ye)有(you)幫助。
Maigoo小編提醒您駱(luo)駝奶加(jia)熱不(bu)要等到煮(zhu)(zhu)沸，不(bu)可加(jia)熱時(shi)間(jian)過長，以免破壞駝奶的營養成(cheng)分(fen)，70℃時(shi)煮(zhu)(zhu)2分(fen)鐘(zhong)，60℃時(shi)煮(zhu)(zhu)5分(fen)鐘(zhong)為佳。
酸(suan)奶不(bu)但具有(you)新鮮牛奶的招牌(pai)營(ying)養(yang)元素，而(er)且還能讓營(ying)養(yang)更容易(yi)被人(ren)體消化(hua)吸收(shou)，有(you)助于調理腸胃，加上(shang)含有(you)高蛋(dan)白(bai)，逐漸成(cheng)為健身人(ren)士、輕食族(zu)、愛美女士的日常必備。
乳飲料的口味豐富，通常還(huan)會添加(jia)果粒、果汁以增加(jia)口感。其(qi)包括有(you)配制(zhi)型含乳飲料和發酵型含乳飲料，在保持豐富口感的同時，還(huan)會促進消(xiao)化吸(xi)收。
奶粉(fen)容易沖(chong)調，方便攜(xie)帶，營養(yang)豐富，可(ke)較長(chang)時間保存。除(chu)了我們(men)常見的嬰幼兒(er)奶粉(fen)外(wai)，還包括有孕(yun)婦(fu)奶粉(fen)、中老年奶粉(fen)、學生奶粉(fen)等，適合不同階段的人群(qun)進行選擇。
奶油是一種乳制品(pin)(pin)，其營養(yang)豐富(fu)，脂肪含量高，顏色(se)(se)呈(cheng)白色(se)(se)到淡黃色(se)(se)，味道較淡而且質(zhi)地較松(song)軟，可直接(jie)食(shi)用或作為其他食(shi)品(pin)(pin)如冰淇(qi)淋(lin)、蛋(dan)糕(gao)等原料。
奶(nai)酪是一種經牛奶(nai)發酵而成(cheng)的(de)(de)奶(nai)制(zhi)品(pin)(pin)，排除(chu)了牛奶(nai)中(zhong)大量的(de)(de)水分，保留了其中(zhong)營(ying)養價值極高的(de)(de)精華部分，含有豐(feng)富的(de)(de)乳(ru)酸(suan)菌，被譽為乳(ru)品(pin)(pin)中(zhong)的(de)(de)“奶(nai)黃金(jin)”。
煉乳中含有的碳水化合物和(he)(he)抗壞血酸的營養物質，可以(yi)有效的抗壞血病；能夠維護(hu)我(wo)們的視力和(he)(he)我(wo)們的皮膚的健康(kang)，強(qiang)化骨骼；在(zai)煉乳中含有一定的高質量的脂肪，可以(yi)促(cu)進脂性(xing)維生素吸(xi)收；還能補充鈣質。
將(jiang)豆(dou)類加工后的豆(dou)制品不(bu)僅蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量不(bu)減，而且還提高了消化吸收率，富含鈣(gai)和優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，更(geng)容易...
慵懶午后，一杯茶，一份秀色可餐的甜點(dian)，不(bu)僅視覺得到滿(man)足，甜而不(bu)膩的味道也讓(rang)味蕾(lei)得到充分享受...
要營養均衡(heng)，吃(chi)的(de)健康，葷素平衡(heng)才是科(ke)學的(de)。肉類含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪(fang)和B族(zu)維生素、礦物質，...
海(hai)(hai)鮮(xian)就(jiu)是海(hai)(hai)產食物(wu)，海(hai)(hai)鮮(xian)已經是奢侈品(pin)，隨著生活水平的(de)提(ti)高，這些常(chang)見(jian)的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)都是我(wo)們餐桌的(de)常(chang)客(ke)，...
蛋類(lei)營(ying)養(yang)(yang)豐富，容易吸收(shou)好(hao)消化，是老少咸宜(yi)的營(ying)養(yang)(yang)食品。日常生活通過食用各(ge)類(lei)的禽蛋來(lai)補(bu)充蛋白(bai)質...
主食(shi)是指傳統上(shang)餐桌上(shang)的主要食(shi)物(wu)（如谷類(lei)、豆類(lei)和塊莖類(lei)），它(ta)們是人(ren)類(lei)日(ri)常飲(yin)食(shi)所需蛋白質、淀粉...
伊利
蒙牛
可口可樂
農夫山泉
雀巢
特侖蘇
金典
光明
元気森林
康師傅
