慵懶(lan)午(wu)后,一杯茶,一份秀色可(ke)餐的(de)(de)甜點,不(bu)僅視(shi)覺得到(dao)滿足,甜而(er)不(bu)膩的(de)(de)味道也讓味蕾得到(dao)充分享受,心情自(zi)然(ran)也會感到(dao)舒暢,一(yi)切煩惱(nao)拋(pao)諸腦后......如果你(ni)也鐘愛甜(tian)點甜(tian)品(pin),是(shi)個十足的甜(tian)品(pin)控,那么,下面(mian)這(zhe)些中外(wai)有名的(de)美味甜點甜品(pin),你(ni)絕對不能錯過~
自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補,中國甜品除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。傳統中式甜品在所謂西式甜點面前就成過了時的玩意兒,從老派點心到創意新品,我們一起品嘗稍顯沒落的中式甜品。[詳細]
港式甜(tian)品是香港潮(chao)流美(mei)食(shi)的代表,源起于廣東飲食(shi)中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。更多港式甜品>>
廣(guang)(guang)府糖水(潮式(shi)甜品(pin)(pin)和廣(guang)(guang)式(shi)甜品(pin)(pin))一(yi)般是(shi)指以汁為(wei)(wei)主。潮式(shi)甜品(pin)(pin)和廣(guang)(guang)式(shi)甜品(pin)(pin)有一(yi)個很(hen)明(ming)顯的(de)分(fen)別,就是(shi)潮式(shi)的(de)味道較(jiao)濃,廣(guang)(guang)式(shi)的(de)味道較(jiao)淡。廣(guang)(guang)式(shi)的(de)甜品(pin)(pin)(糖水),一(yi)般比(bi)較(jiao)講究療(liao)效,比(bi)如說,他們(men)是(shi)為(wei)(wei)了要求清潤、要求溫(wen)補而去(qu)烹制糖水。
臺式甜(tian)品(pin)(pin)秉承(cheng)臺灣(wan)傳統(tong)甜(tian)品(pin)(pin)的特點并添加自己的創新,臺灣(wan)甜(tian)品(pin)(pin)最大的特點,是(shi)那種(zhong)充滿濃(nong)濃(nong)溫情的復古風格,所用(yong)材料如:仙草、芋圓、豆(dou)花(hua)...這些在(zai)街邊店鋪司空見慣的(de)(de)小食材,說(shuo)不上有多么特(te)殊(shu),也(ye)沒有特(te)別創(chuang)新,卻(que)是臺灣經久不衰的(de)(de)經典(dian)味(wei)道,所以(yi)會讓人(ren)有一種“返璞歸真”的(de)(de)感覺(jue)。
西式(shi)甜品花團錦簇(cu),尤以意、法為盛(sheng)。提(ti)拉米蘇(Tiramisu)和薩芭(ba)雍(yong)(Sabayon)這種華麗的(de)(de)甜(tian)點一出場,餐桌就變成(cheng)了春(chun)裝(zhuang)發布會的(de)(de)天橋。作為意大(da)利甜(tian)點的(de)(de)代表,外貌(mao)絢(xuan)麗、姿態嬌媚的(de)(de)提拉米蘇已風靡全球。制作西(xi)點的(de)(de)主要原(yuan)料是面(mian)粉、糖、黃油(you)、牛奶(nai)等(deng)。西(xi)點的(de)(de)脂肪、蛋白質含(han)量(liang)較高,味道香甜(tian)而不膩口,且式樣美(mei)觀。
法(fa)國(guo)一直(zhi)以浪(lang)漫熱(re)情而聞名于(yu)世,滿眼紫色的(de)普羅旺斯,靜(jing)靜(jing)流淌的(de)塞納河,訴說著一個又一個浪(lang)漫動(dong)人(ren)(ren)(ren)的(de)故事(shi),另一代表符號就是法(fa)國(guo)的(de)甜(tian)品(pin)(pin)。甜(tian)品(pin)(pin)代表著甜(tian)美和(he)(he)愛(ai)情,這(zhe)和(he)(he)法(fa)國(guo)人(ren)(ren)(ren)天(tian)性中(zhong)(zhong)的(de)浪(lang)漫不謀(mou)而合,因此法(fa)國(guo)人(ren)(ren)(ren)對(dui)甜(tian)品(pin)(pin)有著一種特殊的(de)偏愛(ai),他們醉心于(yu)研(yan)究(jiu)各種甜(tian)品(pin)(pin),并在其中(zhong)(zhong)加入(ru)浪(lang)漫動(dong)人(ren)(ren)(ren)的(de)元素,琳瑯(lang)滿目的(de)法(fa)式甜(tian)品(pin)(pin)閃耀著精(jing)致誘人(ren)(ren)(ren)的(de)光彩,讓人(ren)(ren)(ren)不禁心向往(wang)之。
意大利(li)一向以美食(shi)聞名于世,從餐前(qian)酒到主食(shi)再到甜(tian)(tian)品(pin),無不(bu)精致到宛如(ru)大師手筆的(de)藝術品(pin),各地區獨特的(de)烹(peng)飪風格更為美食(shi)注入了(le)多樣的(de)特點。作(zuo)為正餐的(de)最(zui)后(hou)一道美味,甜(tian)(tian)品(pin)無疑起著畫龍(long)點睛的(de)作(zuo)用,而意大利(li)甜(tian)(tian)品(pin)也(ye)并不(bu)乏(fa)經典之(zhi)作(zuo),為人(ren)熟知(zhi)的(de)提拉(la)米蘇和Gelato之(zhi)外自不(bu)可少(shao),但意大利的甜(tian)品(pin)卻(que)遠不(bu)止于此。
歐(ou)洲甜(tian)點甜(tian)品做的(de)最好的(de)國(guo)家是(shi)法(fa)國(guo)無疑(yi),法(fa)式甜(tian)品是(shi)法(fa)國(guo)的(de)一個符號,一張名(ming)片,但(dan)除了(le)法(fa)式甜(tian)品,歐(ou)式其他國(guo)家也(ye)有各自(zi)經典特色的(de)甜(tian)品甜(tian)點。不(bu)僅味道,連賣(mai)相也如(ru)歐洲(zhou)這塊土(tu)地的景(jing)色一樣,秀色可(ke)餐。如(ru)果你(ni)在歐洲(zhou)遇上它(ta)們(men)千萬(wan)不(bu)要(yao)錯過。
日本人把點心(甜品,餅干等)叫“菓子”,日式的叫“和菓子”,相對地把從西洋來的點心叫做“洋菓子”。通(tong)過不(bu)同方法對年(nian)糕、豆(dou)沙、水果和明膠這四個基本材料的調配(pei),形成了種類豐富的日本甜點。
我們都知道泰國(guo)(guo)是個(ge)微笑的(de)國(guo)(guo)度,而泰國(guo)(guo)食品在(zai)成份及味道上有獨特的(de)風格(ge),其中(zhong),泰國(guo)(guo)還(huan)是個(ge)甜品的(de)國(guo)(guo)度,據(ju)統(tong)計,泰國(guo)(guo)各地的(de)甜點就有兩百多種。
兩餐之間:上午十點左右,和下午四點左右是食用甜品的最佳(jia)時間。
血壓過低:突(tu)然覺得頭(tou)一陣發昏(hun),手腳(jiao)冰涼涼的,吃點甜食,頭(tou)昏的情(qing)況一般都會好(hao)轉。
血糖過低:出(chu)現(xian)低血糖導致的休克癥(zheng)狀時,飲糖水或其(qi)他(ta)甜性飲料,可使患者度過(guo)危機(ji)。
看(kan)到(dao)如此精致的(de)(de)中外甜品(pin)(pin),是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)飽足了眼福呢?有機會,一定(ding)要嘗(chang)遍(bian),飽足口(kou)福!另外,需要注意的(de)(de)是(shi)(shi)(shi),甜品(pin)(pin)固然好(hao)吃又好(hao)看(kan),但是(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)中的(de)(de)糖量(liang)豐富(fu),要是(shi)(shi)(shi)攝(she)(she)入過量(liang)就會導致糖尿病,肥(fei)胖癥、齲齒、免疫力低下等(deng)(deng)等(deng)(deng)疾(ji)病,所以,甜品(pin)(pin)控們(men),只有適量(liang)攝(she)(she)入才可以緩解壓力,否則就會適得其反,千萬(wan)別讓甜品(pin)(pin)成為你健(jian)康的(de)(de)甜蜜負擔(dan)哦~