【廣(guang)式傳統(tong)甜(tian)點(dian)】廣(guang)式甜(tian)點(dian)有(you)哪些 13款廣(guang)式甜(tian)品(pin)糖水的做法

糖水，夏日里的(de)消暑佳(jia)品。

糖水的滋補特質在于：清潤解燥(zao)、潤肺滋陰、補血(xue)養顏，更因為其性質溫和，而適合(he)各種體質(zhi)的人一年四(si)季(ji)食(shi)用。

炎炎夏日，更應該(gai)多喝糖水哦。

我收羅了幾款廣式糖水或甜品的做法，挑幾個做法簡單的糖水或甜品自個消消暑吧。

番薯糖水

材料(liao)：番薯(shu)500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：1、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看(kan)一點），用清水浸半小時(shi)，浸時(shi)要時(shi)常換水。

2、把大水3杯及生姜放(fang)入鍋內燒開，然后放(fang)番(fan)薯，用慢火煮酥，約需20分鐘(zhong)（要視番薯厚薄(bo)而定），再放(fang)冰(bing)糖煮溶并燒開，就可(ke)以吃了。

木瓜銀耳糖水

木(mu)瓜含(han)有豐(feng)富(fu)的維(wei)他命(ming)a及c和(he)纖(xian)維，當(dang)中的水溶性纖(xian)維更加有(you)助平衡(heng)血脂(zhi)水平，還能消食(shi)健(jian)胃，對消化不良具(ju)有(you)食(shi)療的作(zuo)用。有(you)豐胸作(zuo)用哦~銀耳(er)性平、味(wei)甘淡，有(you)滋陰、潤肺、養胃(wei)、生(sheng)津(jin)、益氣、補腦(nao)、強(qiang)心之(zhi)功效。不但(dan)適(shi)宜(yi)于一切婦孺、病后體(ti)虛者，且對女性具有(you)很好的嫩膚美容功效。據說銀耳(er)和燕窩的功效差不多~~所以我真的(de)(de)超級愛銀耳的(de)(de)~~這道銀耳(er)木瓜(gua)糖水(shui)絕對算的上是(shi)一(yi)道滋(zi)養糖水(shui)。常食用能養陰潤(run)(run)肺，滋(zi)潤(run)(run)皮膚(fu)，防(fang)止皺紋過早(zao)出現，保持皮膚(fu)幼嫩，延緩衰(shuai)老。可治療燥熱咳嗽(sou)、干咳無痰(tan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

材料(liao)：木瓜半只（約(yue)200克），銀(yin)耳(er)三大朵（約20克），冰糖適量（約(yue)50克）。

做(zuo)法：1、將銀耳用溫水浸透(tou)泡發，洗凈(jing)撕成小朵(duo)，木(mu)瓜削皮去籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋(guo)里，加(jia)適量水煮開，然后(hou)轉小火燉(dun)煮30分鐘-1個小時(shi)，即可食(shi)用(yong)。

小提示：1、喜歡枸杞(qi)子(zi)(zi)或(huo)者(zhe)蓮(lian)子(zi)(zi)的(de)人(ren)，也可(ke)以根據自己的(de)喜好加入(ru)，將取十幾顆(ke)枸杞(qi)子(zi)(zi)或(huo)者(zhe)蓮(lian)子(zi)(zi)洗凈后與木瓜銀(yin)耳一起放入(ru)鍋中燉煮即可(ke)；

2、小火煮(zhu)的時間(jian)要(yao)取決于銀耳熟爛的程度(du)，如果有(you)些銀耳不太(tai)好(hao)煮(zhu)爛，則需要(yao)適當延長一些煮(zhu)的時間(jian)。

海帶綠豆糖水

材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也叫(jiao)臭(chou)草）2g/陳皮（曬干(gan)的桔子皮）1小塊、冰糖適量(liang)、水(shui)適量(liang)

做(zuo)法：1、綠豆：懶(lan)的(de)話(hua)洗干凈浸半小(xiao)時，放在一(yi)邊待(dai)用，如果想(xiang)口(kou)感好的(de)話(hua)，去(qu)掉綠豆殼。

2、香草/陳皮：如果是放(fang)陳皮的話，就(jiu)(jiu)要用水(shui)浸(jin)軟，刮去瓢(piao)，再洗干(gan)凈，香草的話洗干(gan)凈就(jiu)(jiu)可以了。喜歡(huan)(huan)味道濃一(yi)點(dian)的就(jiu)(jiu)切碎，不(bu)(bu)太(tai)喜歡(huan)(huan)吃的就(jiu)(jiu)切大片一(yi)點(dian)，不(bu)(bu)過不(bu)(bu)要不(bu)(bu)放(fang)，不(bu)(bu)放(fang)就(jiu)(jiu)沒有(you)風味了。

3、海帶：浸(jin)軟，切(qie)(qie)成(cheng)小(xiao)段(duan)，喜(xi)歡吃起來有口感的就切(qie)(qie)寬一點，喜(xi)歡細膩一點的就切(qie)(qie)細一點。

4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把(ba)綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲(bao)(bao)的時候記得要加水(shui)，不然(ran)很(hen)容易(yi)糊，又或者(zhe)會把糖水(shui)煲(bao)(bao)成(cheng)糖漿。

5、當(dang)綠豆都煲(bao)爛了(le)，就跟據自己的口味加冰(bing)糖(tang)，再煲(bao)15分鐘。這樣(yang)好好喝的綠(lv)豆沙就煲好了。

吃法(fa)：1、直(zhi)接熱(re)吃(chi)（一(yi)年四(si)季皆適(shi)宜(yi)！）；

2、放入冰箱(xiang)，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；

3、加湯圓(yuan)熱吃（一次(ci)滿足(zu)兩(liang)個愿(yuan)望！）

注意：1、綠豆(dou)(dou)能(neng)解渴(ke)利尿，消腫(zhong)下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃(wei)。因為綠豆(dou)(dou)性屬寒涼(liang)，脾胃(wei)虛寒，大(da)便稀爛，腎(shen)氣不足，腰痛(tong)，肢冷者都不宜多(duo)吃。

2、海(hai)帶(dai)功(gong)能(neng)和紫菜差不多。但(dan)海(hai)帶(dai)不要浸洗太(tai)久(jiu)，因(yin)為浸洗太(tai)久(jiu)，它的碘甘露(lu)醇（有消腫利(li)尿功(gong)能(neng)）會被溶(rong)去。

功能：清涼解(jie)熱，解(jie)毒利(li)尿(niao)，治咳(ke)嗽，可減少皮膚(fu)病毒（例(li)如青春豆(dou)）。

雞蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適(shi)量、姜一小片

做(zuo)法(fa)：1、雞蛋煮熟(shu)去殼；

2、腐(fu)竹以沸水浸(jin)二十(shi)分鐘，撈起瀝干；

3、開水(shui)五杯和(he)生姜一起(qi)煮開，再(zai)加腐竹，用(yong)慢(man)火(huo)煲半小(xiao)時,加(jia)入(ru)冰(bing)糖和雞(ji)蛋再煮15分鐘。

美味提示：煮(zhu)雞(ji)蛋(dan)腐竹糖水，雞(ji)蛋(dan)有三種打法

第一(yi)種(zhong)：把(ba)雞蛋在碗里(li)打散了再倒入糖水里(li)，這樣(yang)出(chu)來的糖水口感較稠，象吃羹一(yi)樣(yang)；

第二種：把雞蛋(dan)煮(zhu)熟(shu)剝殼后(hou)放入糖(tang)水(shui)，這樣出來的糖(tang)水(shui)口感(gan)較清(qing)甜，雞蛋(dan)滑(hua)溜，但也感(gan)覺放蛋(dan)和不放蛋(dan)差不多第三種：直接把蛋(dan)打糖(tang)水(shui)里(li)煮(zhu)熟(shu)。這樣出來的糖(tang)水(shui)不失清(qing)甜，而且因有(you)了蛋(dan)白的絲(si)絲(si)花般點(dian)綴，口感(gan)更軟滑(hua)。

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐(fu)竹75克、白果75克、薏米38克(ke)、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯(bei)或適(shi)量

做法：1、薏(yi)米洗干凈，隔干水(shui)，放在一邊備用；

2、腐竹浸軟，白果去(qu)殼，然后用熱(re)水浸片刻(ke)，撕去(qu)衣，去(qu)心(xin)；

3、雞(ji)蛋煮熟去殼；

4、煲(bao)滾水，將白果、薏米(mi)(mi)放入煲(bao)半小時，然后加(jia)入腐竹(zhu)、冰(bing)糖(tang)，煲(bao)至冰(bing)糖(tang)溶化，將熟(shu)雞(ji)蛋去殼(ke)并(bing)放入糖(tang)水中，煮(zhu)至薏米(mi)(mi)剛熟(shu)即成(cheng)。

功(gong)效(xiao)(xiao)：白果(guo)和薏(yi)米都(dou)有清(qing)熱(re)去濕(shi)的功(gong)效(xiao)(xiao)，天氣燥熱(re)或胸中煩(fan)悶時(shi)，煲些白果(guo)薏(yi)米糖水(shui)吃，能(neng)清(qing)除燥熱(re)，使身體(ti)舒(shu)暢。

蓮子百合紅豆沙

材料(liao)：紅豆500G、白蓮子(zi)30G、百合(he)10G、陳皮適量、冰糖約500G

做法：1、先洗干凈紅豆(dou)、蓮(lian)子(zi)、百(bai)合，清水(shui)泡浸(jin)兩小時(shi)；

2、煮(zhu)開水，把紅豆(和浸(jin)豆水)還(huan)有陳(chen)皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火(huo)煲兩小時(shi)(shi)，最后才用大火(huo)煲大概(gai)半(ban)小時(shi)(shi)；

4、煲至(zhi)紅豆起沙(sha)和還有適量水份，就(jiu)可(ke)以加糖(tang)調(diao)味，甜度根據各人所愛(ai)。

注意：1、紅豆不(bu)必浸太久，最(zui)多是一(yi)到兩個小(xiao)時(shi)，沒時(shi)間的(de)可以(yi)不(bu)浸，也不(bu)要用熱水(shui)浸。

2、陳皮不要用太多(duo)，但要用好(hao)的。

3、中途可(ke)以加水,但豆(dou)和水的(de)比例就(jiu)要看個人喜(xi)好了，當然紅(hong)豆(dou)沙不能煮出(chu)來太少豆(dou)，紅(hong)豆(dou)湯就(jiu)可以稀(xi)一點。4、冰糖要在(zai)最后才下，不然紅豆就(jiu)會(hui)煮不爛(lan)了。

5、最后(hou)轉用大火(huo)煲是(shi)為了紅(hong)豆能煲散成沙。

功(gong)效：1、蓮子乃著名滋(zi)養藥食(shi)物(wu)，養神安寧，降血壓(ya)。

2、百合能補中益氣，溫肺止(zhi)(zhi)咳；鮮(xian)品有鎮咳、止(zhi)(zhi)慢性支氣管炎、療(liao)肺病止(zhi)(zhi)咯血。

蓮子百合銀耳湯

原料(liao)：蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。

制法：蓮子、百(bai)合、銀(yin)耳均(jun)加工(gong)洗凈，加冷水泡軟，再加清(qing)水640克，放(fang)冰糖(tang)，入籠蒸(zheng)熟即(ji)可食用。分2次(ci)服用(yong)，每日1～2劑。效用(yong)：補(bu)益脾胃，養心生(sheng)津，養心安(an)神(shen)，抗癌(ai)防癌(ai)。

說(shuo)明(ming)：凡(fan)腫(zhong)瘤(liu)病人食(shi)欲欠佳，營養(yang)不(bu)良，食(shi)后(hou)脘脹，心悸不(bu)安，夜眠多(duo)夢，健忘(wang)，疲(pi)倦無力，口舌干燥等均(jun)可食(shi)用。

水果西米露

原(yuan)料：西米、牛奶(nai)（或者椰奶(nai)）、水果(guo)（草莓、西瓜、蘋(pin)果(guo)或者你喜歡的水果(guo)）。

特色(se)：既消暑又解饞。

操作(zuo)：1、把(ba)西(xi)米(mi)放進(jin)清水(shui)里洗(xi)干(gan)凈(jing)，然(ran)后把(ba)一鍋(guo)水(shui)煮沸，把(ba)西(xi)米(mi)放進(jin)煮沸的水(shui)里。（注意(yi)：要(yao)一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西(xi)米(mi)會粘鍋(guo)底）

2、煮(zhu)到西米(mi)半透明，然后把(ba)西米(mi)和熱水隔(ge)開，再煮(zhu)一(yi)鍋沸(fei)(fei)水，把(ba)剛才煮(zhu)到半透明隔(ge)好水的西米(mi)再放到沸(fei)(fei)水里煮(zhu)。一(yi)直煮(zhu)到全部(bu)透明，把(ba)沸(fei)(fei)水都倒去。

3、煮一小(xiao)鍋(guo)牛(niu)(niu)奶，放少許糖。（建議：用椰(ye)汁(zhi)代(dai)替牛(niu)(niu)奶，椰(ye)汁(zhi)會更加香，若不喜歡椰(ye)汁(zhi)，牛(niu)(niu)奶也可(ke)以。）

4、把牛奶倒(dao)進(jin)西(xi)(xi)米里(li)一起煮，不(bu)用煮太久。把煮好的西(xi)(xi)米牛奶放進(jin)冰(bing)箱，直到(dao)冰(bing)凍。西(xi)(xi)米好了(le)后，過(guo)冷水，這樣會Q的。

5、最(zui)后將你喜歡的水(shui)果(guo)切丁，放進冰凍的西(xi)米(mi)露里即可。喝(he)著自己做的飲品，心情一定不錯(cuo)！水(shui)果(guo)不能放進去煮哦~~~會(hui)酸(suan)的哦~~

芝麻糊

材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白(bai)米1湯(tang)匙、冰糖適量、清水8碗。

滋(zi)潤小百科：要煮出(chu)芝麻(ma)糊帶糊狀的質感，必須(xu)要落米(mi)漿(jiang)；而想(xiang)芝麻(ma)糊香一點，就應再放少許白芝麻(ma)一齊煮。做法：1、將黑芝麻和米洗凈，浸2小(xiao)時。

2、將(jiang)黑芝麻、米及4碗水放入攪(jiao)拌機(ji)內，攪(jiao)5分鐘，將芝麻(ma)及米攪至全爛。

3、將(jiang)芝麻米漿倒在魚袋布(bu)內，隔渣，令芝麻糊(hu)更滑。（如用茶隔，需隔2小(xiao)時以上）

4、把4碗水(shui)及冰糖放入煲內，煮(zhu)溶(rong)，再放芝(zhi)麻米(mi)漿，慢火一邊(bian)煮(zhu)，一邊(bian)攪(jiao)動，煮(zhu)至(zhi)糊狀即成。

黑(hei)芝麻(ma)糊(hu)的營養(yang)價值黑(hei)芝麻(ma)糊(hu)的效用更勝(sheng)鮮奶,食(shi)得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘，利用節食來減(jian)肥(fei)的人(ren)，由于其營養的攝取量不夠(gou)，皮膚會變得干燥、粗糙(cao)。而芝麻(ma)(ma)中(zhong)含有防止人(ren)體(ti)發胖的物質(zhi)蛋黃素、膽堿、肌糖(tang)，因此芝麻(ma)(ma)吃多了也不會發胖．在節食減(jian)肥(fei)的同(tong)時,若(ruo)配合(he)芝麻的食用,粗糙(cao)的皮膚(fu)可獲得(de)改善。

姜撞奶

材料：新鮮的(de)生姜牛奶(nai)其(qi)實傳統來說，姜撞奶(nai)需要用水(shui)牛奶(nai)制(zhi)作，不過一般的(de)純牛奶(nai)都可(ke)以了。

做法：生姜(jiang)洗干凈去掉皮(pi)，可以用榨汁機，榨汁器把姜(jiang)汁榨出來備用。一(yi)人分量——一碗牛奶，1－2個勺子的(de)姜汁(zhi)，主要看你能(neng)不能(neng)吃辣如果姜汁(zhi)比較濃，1個勺子就搞定(ding)了。

牛奶(nai)需(xu)要加熱(re)，這個(ge)時候加上糖，調配到你喜(xi)歡的甜度(du)，熱(re)了以(yi)后熄火(huo)。需(xu)要把加熱(re)的牛奶(nai)冷(leng)卻到70－80度，其(qi)實這(zhe)個容(rong)易掌(zhang)握(wo)，你嘗一(yi)口牛(niu)奶，大(da)概是(shi)中(zhong)溫左右(you)的感覺就(jiu)可以了。不行就(jiu)直接拿溫度計測試吧(ba)。

好了(le)，現在開(kai)始姜撞奶了(le)，有幾(ji)個需要注意————不(bu)能拿姜汁倒(dao)(dao)入牛(niu)奶(nai)里面(mian)，必(bi)須是牛(niu)奶(nai)倒(dao)(dao)入姜汁，其實不(bu)能說是倒(dao)(dao)入，應該是沖(chong)入姜汁里面(mian)，要一(yi)氣呵(he)成(cheng)，不(bu)能斷斷續續，要沖(chong)就一(yi)次沖(chong)進去，不(bu)然不(bu)能凝結。最(zui)好(hao)沖(chong)的時候有力度一(yi)點。所(suo)謂的姜撞(zhuang)奶(nai)就是這樣了。

當牛奶(nai)倒入(ru)姜(jiang)汁(zhi)(zhi)以后，別動，安靜(jing)等待牛奶(nai)凝結，如(ru)果姜(jiang)汁(zhi)(zhi)好的(de)話5分鐘內就會凝(ning)結，一般(ban)等(deng)候5－15分鐘，牛奶就會凝固(gu)，好像(xiang)比布丁稀一(yi)點的狀態。就可以拿勺(shao)子(zi)挖來(lai)吃了，你(ni)可以拿湯匙放在上面~能承得(de)住湯匙(chi)就ok了~這個(ge)是一個(ge)很(hen)適合冬天吃的(de)甜品。

雙皮奶

原(yuan)料：一大碗蒙牛(niu)牛(niu)奶（400ml左右）、蛋清二(er)只、白(bai)砂糖二(er)勺（或者不放(fang)糖放(fang)煉乳,這樣會更香(xiang)純(chun)）

做法(fa)：1、先把牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)倒到鍋中剛(gang)煮開即可(ke)（燒(shao)久了會破壞蛋白質，也(ye)結(jie)(jie)不起(qi)(qi)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)了），然后再倒入大碗(wan)，這時可(ke)以(yi)看到牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)表面結(jie)(jie)起(qi)(qi)一層皺(zhou)皺(zhou)的(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)。

2、拿(na)一個空的(de)大碗(wan)中放入二只蛋(dan)(dan)清（蛋(dan)(dan)清蛋(dan)(dan)黃分離的(de)方法想必大家都會(hui)的(de)，就不多說了(le)）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋(dan)(dan)泡了(le))

3、等牛奶(nai)(nai)稍涼后，用筷子把奶(nai)(nai)皮刺破，再將牛奶(nai)(nai)慢慢倒入(ru)裝(zhuang)有(you)蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留(liu)有(you)奶(nai)(nai)皮的大碗，可以看到奶(nai)(nai)皮會自己浮(fu)起來。

4、最后(hou)將(jiang)牛奶放入鍋中隔水(shui)蒸十分鐘左右，用筷子從(cong)中間刺(ci)入，沒(mei)有牛奶流出說明全部凝結(jie)起來了，大功告(gao)成啦。第一層奶皮(pi)甘香(xiang)，第二層香(xiang)滑，配(pei)合得(de)天衣無(wu)縫，故名“雙皮(pi)奶”，冷(leng)吃熱食均可(ke)，一樣的(de)美味無(wu)敵。喜歡的(de)話還可(ke)以加入蓮(lian)子、紅豆(dou)一起蒸，更是營(ying)養豐富，美容佳品哦。

秘訣：1、要用全脂奶，脂肪含量越高(gao)越好；

2、牛奶煮開(kai)要放一(yi)會兒，讓奶皮有(you)時間充分凝結；

3、要用文火(huo)慢慢燉，牛奶剛剛全部(bu)凝結就關火(huo)，老了(le)口感就不好

冰糖燉雪梨

原料：雪梨1個(ge),冰糖(或蜂蜜(mi))100克,

步驟：1、將雪梨去(qu)皮、去(qu)核、切(qie)塊,

2、將(jiang)雪梨、清水適量下(xia)入鍋中,小(xiao)火煮熟,

3、倒入容器(qi)內,待(dai)溫熱后(hou)加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會(hui)降(jiang)低冰糖(tang)(或蜂蜜)的營養價值(zhi),調勻后即可食(shi)用、

功能：潤肺、止咳、我喜歡加點銀(yin)耳或者百合下去一起煮~~

鮮奶燉蛋

材料(liao)：牛奶，冰糖，雞蛋(dan)

做法：1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里，用慢火(huo)把糧(liang)充分溶解(jie)后關(guan)火(huo)，冷卻備用。

2、把雞蛋打開后，迅速攪拌。

3、將冷卻(que)好(hao)的牛奶(nai)加入已(yi)發好(hao)的蛋(dan)漿(jiang)中攪勻。

4、將碗放入蒸籠里，先隔(ge)水將碗蒸熱(re)。

5、最后(hou)把以上攪好的蛋漿加入碗中(zhong)，中(zhong)火約蒸10分(fen)鐘即成。

同理可證(zheng)：椰汁鮮奶(nai)燉(dun)蛋、姜汁鮮奶(nai)燉(dun)蛋的(de)做法也是差不多的(de)。

提(ti)示(shi)：雞蛋殼要留一個哦(e)(e)，因為(wei)一個雞蛋就加兩個雞蛋殼的(de)牛(niu)奶(nai)（或者水）。這樣加的(de)話，沒(mei)有經(jing)驗的(de)人也可以做出(chu)很水的(de)蛋哦(e)(e)~~

楊枝甘露

材(cai)料：西米約(yue)50克（小西米，好(hao)煮）、金煌芒果2個（其他的芒果(guo)也可(ke)，如果(guo)小(xiao)的芒果(guo)大概4個，金(jin)煌芒(mang)果纖維很細，關鍵(jian)是(shi)它好(hao)好(hao)吃）、西(xi)柚1個、木瓜1個(ge)（最好是臺(tai)灣(wan)木瓜，特別的好吃）、椰漿1罐(guan)（用椰子汁也可(ke)）、三花(hua)淡奶1罐、冰糖(tang)少許（砂糖(tang)也(ye)可）。

做法(fa)：1、西米放進煮開的水里，大(da)火煮1分鐘后加蓋悶至透(tou)明（約25分鐘，這樣(yang)比(bi)一直(zhi)煮省火），用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備(bei)用，提示：如果(guo)這時候西米還沒透明，到第4步還(huan)可以再煮(zhu)。

2、芒果一個(ge)把肉肉挖起(qi)來，用攪(jiao)拌機打成漿，提示：要切(qie)小塊(kuai)，攪(jiao)拌器才好打哦。另(ling)一個(ge)起(qi)肉切(qie)成1cm見方狀，備用。

3、西柚最好買進口紅肉的，顏色(se)好看而且香味濃(nong)郁；將肉剝(bo)出(chu)后(hou)輕(qing)輕(qing)揉散(san)，備用。

4、將(jiang)冰糖放(fang)進水里煮(zhu)溶（水量約與西(xi)米為1：1），倒進(jin)西米煮開約2分鐘（如(ru)果第1步中西米還沒透明，這(zhe)里就多煮一會），整鍋放進冷水(shui)里浸(jin)著，以(yi)加速降溫。

5、當西(xi)米降到(dao)40度以(yi)(yi)下時，先(xian)加(jia)入三花淡奶，份量以(yi)(yi)湯(tang)色泛起牛奶色為準；再加(jia)入椰漿(jiang)，份量以(yi)(yi)聞(wen)到椰香而定。

6、然后加(jia)入芒果汁，攪(jiao)勻、試(shi)味；如果覺得不夠甜的話，可加(jia)入幼砂(sha)糖調和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食(shi)用。金香(xiang)軟滑的甘露瓊漿，吃起來軟滑如綢。勺(shao)勺(shao)果肉，香(xiang)、甜、酸俱全(quan)，清(qing)新怡人。