【中(zhong)式(shi)甜點(dian)】中(zhong)式(shi)甜點(dian)甜品有哪(na)些(xie) 這(zhe)些(xie)傳統(tong)中(zhong)式(shi)甜點(dian)你都吃(chi)過?
荷花酥
杭州名小吃(chi),用油酥(su)(su)面(mian)制成的荷花酥(su)(su),食(shi)之(zhi)松酥(su)(su)香甜(tian),別有風(feng)味。
桂花糕
秋天是食桂(gui)(gui)的(de)好時節,以糯(nuo)米、糖(tang)、蜜桂(gui)(gui)花做出的(de)糖(tang)桂(gui)(gui)花已有三百多年(nian)歷(li)史。滿地鋪桂(gui)(gui)的(de)季節,一(yi)壺(hu)濁(zhuo)酒,一(yi)盤點心,月(yue)下訪香,意境不會比唱著法頌的(de)咖啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名點之(zhi)一(yi),用杏(xing)仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜(tian)蜜中不乏(fa)清香(xiang)。老(lao)玫(mei)瑰(gui)糖是(shi)云(yun)南(nan)傳統(tong)(tong)的美食調味料,它用新鮮玫(mei)瑰(gui)通過云(yun)南(nan)傳統(tong)(tong)手法(fa)腌制,年頭越陳越香(xiang),是(shi)這道甜(tian)品的靈魂。
糖芋苗
老南京人心中(zhong)最有(you)情(qing)結(jie)的一樣(yang)甜品。把(ba)芋(yu)頭(tou)上新長出(chu)的嫩芋(yu)頭(tou)仔蒸(zheng)熟(shu)去皮,用(yong)桂(gui)花(hua)糖漿煮過再加入(ru)菱角粉(fen)和(he)藕粉(fen)。剔透的暗紅(hong)色,吃(chi)起來濃(nong)稠又爽滑,當(dang)中(zhong)的芋(yu)苗則是(shi)軟(ruan)糯(nuo)香甜。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山一帶傳統的點心(xin)。根據養生的說法(fa),能利五臟(zang)、補筋脈、調食下氣。
銀絲卷
色(se)澤(ze)潔白,入(ru)口柔和香(xiang)甜,軟綿油潤。烤銀(yin)絲卷即是先蒸后(hou)烤,烤香(xiang)后(hou)趁熱掰成兩半,銀(yin)絲松(song)軟,味香(xiang)而(er)甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳(ting)里(li)的(de)創新甜(tian)品。造(zao)型頗有中國禪(chan)意(yi)。
紫薯山藥糕
被稱為中式的提拉米蘇(su)。