【中(zhong)式甜點(dian)】中(zhong)式甜點(dian)甜品有哪(na)些(xie)(xie) 這些(xie)(xie)傳統中(zhong)式甜點(dian)你都吃過?
荷花酥
杭州(zhou)名小吃,用油酥(su)面制成的(de)荷花酥(su),食之松(song)酥(su)香甜,別(bie)有風味。
桂花糕
秋天是食桂(gui)的(de)好(hao)時節,以糯米、糖、蜜桂(gui)花做出的(de)糖桂(gui)花已(yi)有三百多年歷史。滿地(di)鋪桂(gui)的(de)季節,一壺濁(zhuo)酒,一盤點心,月下訪香,意(yi)境不會比(bi)唱著法頌的(de)咖啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名點之(zhi)一,用(yong)杏仁與瓊脂加工而(er)成。入口滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜(mi)中不乏清香(xiang)。老玫(mei)瑰糖是云南(nan)傳(chuan)統(tong)的(de)美(mei)食調味料,它(ta)用新鮮玫(mei)瑰通過(guo)云南(nan)傳(chuan)統(tong)手法腌制,年頭越陳越香(xiang),是這(zhe)道甜品的(de)靈(ling)魂。
糖芋苗
老(lao)南(nan)京人(ren)心(xin)中最(zui)有情(qing)結(jie)的一樣(yang)甜品。把(ba)芋頭(tou)(tou)上新長出的嫩(nen)芋頭(tou)(tou)仔蒸熟去(qu)皮,用桂(gui)花糖(tang)漿煮過再加入菱角粉和(he)藕粉。剔透的暗紅色,吃(chi)起來濃稠又爽滑(hua),當中的芋苗則是(shi)軟糯香甜。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山一帶傳統的點心。根據養生(sheng)的說(shuo)法,能利五臟、補筋脈(mo)、調食下(xia)氣(qi)。
銀絲卷
色澤(ze)潔白,入(ru)口柔和香甜,軟(ruan)綿油潤。烤銀絲卷(juan)即(ji)是先蒸后烤,烤香后趁熱掰成兩半,銀絲松軟(ruan),味香而甜。
意境荷花雙蓮
中(zhong)餐廳里的(de)創(chuang)新甜品(pin)。造型頗(po)有中(zhong)國禪意。
紫薯山藥糕
被(bei)稱為中式(shi)的提拉(la)米(mi)蘇。