【泰(tai)國(guo)(guo)甜品(pin)】泰(tai)國(guo)(guo)甜品(pin)有哪些 你不能錯(cuo)過的(de)泰(tai)國(guo)(guo)特色甜品(pin)

泰國甜品有哪些

我們都知道泰國是個微笑的國度，其實泰國還是個甜品的國度，當(dang)然，這(zhe)兩者(zhe)之間本來(lai)就是因果關系，甜品吃(chi)得多，笑(xiao)起來(lai)當(dang)然是甜的。

泰國的甜品，不是(shi)(shi)提(ti)(ti)拉米蘇(su)也不是(shi)(shi)楊枝甘露，而是(shi)(shi)完全不同的(de)(de)(de)另一個系列。可別小(xiao)看了這些甜(tian)品，一花(hua)一世界，一葉一菩(pu)提(ti)(ti)，一個民族對甜(tian)品的(de)(de)(de)追求，往小(xiao)了說，折射出一種生活的(de)(de)(de)情趣(qu)，往大(da)了說，則反映一種國民的(de)(de)(de)性格(ge)。一個擁有五花(hua)八(ba)門甜(tian)品的(de)(de)(de)國家，它的(de)(de)(de)人民一定是(shi)(shi)溫暖謙和(he)的(de)(de)(de)。

就讓我們(men)看(kan)看(kan)泰國(guo)都有哪些甜品吧，看(kan)的時候注意關上窗戶，不然(ran)可能(neng)會有成(cheng)群的蜜(mi)蜂撲到顯示器上。

你不能錯過的泰國特色甜品

1.椰汁(zhi)千(qian)層糕(gao)

椰汁千層糕(gao)(gao)泰國人喜愛的甜食之一(yi)，因為購(gou)買方便，而且口感勁(jing)Q味道甜美帶有(you)露兜葉的香味，品(pin)種(zhong)也(ye)豐富。這種(zhong)糕(gao)(gao)點切成(cheng)四方形的小件出售，有(you)的做(zuo)成(cheng)花朵(duo)的樣子，也(ye)可以捏成(cheng)玫瑰花的模樣。總所(suo)周知的是(shi)：這種(zhong)糕(gao)(gao)點做(zuo)起(qi)來非常簡單(dan)。

點評：從名字可以看出，這種(zhong)糕點是(shi)由很多層組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)，用手去(qu)撥(bo)可以一層層分離開，十分勁道絕對不會糊(hu)掉或者斷掉。綠色(se)那層是(shi)露兜葉味的(de)(de)(de)(de)，而(er)白色(se)那層是(shi)椰(ye)奶味。這種(zhong)點心的(de)(de)(de)(de)口感(gan)類似中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)馬蹄(ti)糕。

2. 紅寶石

用木薯粉包裹(guo)了荸薺丁，在(zai)(zai)糖水中煮熟之后做成紅色(se)的小丸子，然后和白(bai)色(se)的椰蓉浸泡在(zai)(zai)椰漿里(li)，每(mei)一粒(li)都(dou)散發(fa)出誘人(ren)的光(guang)澤(ze)。

點評：這種甜(tian)品在泰(tai)語里被(bei)叫做紅(hong)寶石(shi)或者紅(hong)石(shi)榴，看起來(lai)就非常的(de)(de)高(gao)貴冷艷(yan)，而且也不是(shi)隨便哪個(ge)路邊攤就能(neng)買到的(de)(de)，在清邁，城東(dong)的(de)(de)夜市區和城南的(de)(de)機場(chang)中央(yang)購物廣場(chang)里的(de)(de)一些(xie)泰(tai)菜館能(neng)提供比較地道(dao)的(de)(de)紅(hong)寶石(shi)。

3. 椰奶湯圓

泰國沒幾個人(ren)不吃過這種甜點。軟(ruan)糯的湯圓配上(shang)香純的椰(ye)奶，熱氣騰騰，是(shi)在是(shi)頂(ding)級的美味。

點評：說是(shi)湯(tang)圓，其實更像芋(yu)圓，椰奶(nai)略帶咸味，降低甜膩(ni)的同時(shi)給你(ni)一(yi)種泰(tai)(tai)式風味全新的體驗。在泰(tai)(tai)國的市場里(li)，椰奶(nai)湯(tang)圓一(yi)般是(shi)裝在口(kou)袋里(li)出售，款式多(duo)樣。有(you)的攤鋪可(ke)以自己DIY，加芋(yu)圓、芋(yu)頭、西米、南(nan)瓜、紅(hong)薯等等，老板最后給你(ni)一(yi)大勺特制的椰奶(nai)，就可(ke)以回家慢慢享(xiang)受了。

4. 芒果糯米飯

芒果糯(nuo)米飯(fan)是一道經典(dian)的泰國甜(tian)品。芒果甜(tian)中帶點(dian)酸(suan)，可在(zai)轉瞬間被軟、黏(nian)、韌的泰國椰香糯(nuo)米飯(fan)的甜(tian)味融化(hua)掉——椰漿(jiang)、糯(nuo)米飯(fan)的甜(tian)蜜與芒果的清香，在(zai)嘴(zui)里悠悠地融化(hua)開(kai)來——心也要化(hua)了哦。

點評:初戀的味(wei)道。

5.金絲線蛋球

金(jin)絲(si)線蛋球其實是來自葡萄牙的美食，是將面粉(fen)、咸蛋、水混合成粉(fen)團后(hou)擠入含糖(tang)的沸水中，粉(fen)團熟后(hou)形(xing)狀酷似(si)水滴，泛著金(jin)黃的顏(yan)色(se)。金(jin)絲(si)線蛋球的普及是在(zai)素可(ke)泰(tai)時(shi)期(qi)。

點評:力薦(jian)的(de)泰國甜點，有咸(xian)蛋(dan)黃(huang)的(de)濃(nong)郁、糖的(de)甜蜜，不用(yong)再糾結(jie)蛋(dan)黃(huang)和蛋(dan)白，不用(yong)再糾結(jie)咸(xian)蛋(dan)和蓮(lian)蓉，金絲線(xian)蛋(dan)球，給(gei)你最純(chun)粹的(de)蛋(dan)黃(huang)體驗！雖然是(shi)來自葡萄牙的(de)靈感，鑒(jian)于流傳了(le)那么多年，就勉強算是(shi)泰國本土的(de)甜食吧！

6. 椰奶撻

椰(ye)奶撻是(shi)一(yi)種古老(lao)的泰(tai)式甜食(shi)，原料是(shi)糖、面和(he)椰(ye)奶 ，混合后倒入小孔鍋(guo)里(li)，可(ke)(ke)以(yi)吃的時(shi)候挖起(qi)來。形(xing)成一(yi)個(ge)半(ban)(ban)球形(xing)，一(yi)般兩(liang)個(ge)半(ban)(ban)圓拼在一(yi)起(qi)食(shi)用。椰(ye)奶撻是(shi)一(yi)種泰(tai)國自古沿襲的甜食(shi)，除了泰(tai)國，在緬甸、老(lao)撾和(he)印度(du)尼西亞也可(ke)(ke)以(yi)見到。

點(dian)評：口感(gan)像半熟的(de)(de)雞蛋清(qing)，有椰奶(nai)的(de)(de)香味。和椰奶(nai)湯圓一樣(yang)，這里的(de)(de)椰奶(nai)也是(shi)略(lve)帶咸味的(de)(de)，所(suo)謂甜(tian)而不膩，應(ying)該就是(shi)這種感(gan)覺(jue)。早做椰奶(nai)撻的(de)(de)時(shi)候，往往還(huan)會(hui)在表面撒(sa)上(shang)一些(xie)椰絲、蔥(cong)、巧(qiao)克力等等。

7. 脆煎小餅

"香脆小餅(bing)是泰國古典小吃(chi)之一，有(you)句古話說道：廚房大鍋(guo)小鍋(guo)，必有(you)小餅(bing)椰撻煎鍋(guo)。

點評：一小片蛋漿在鐵板上干煎，放上椰絲(si)、奶油，微(wei)微(wei)成形的蛋皮對(dui)著一下(xia)就完(wan)成，待熱量散(san)去，入口即(ji)是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同時椰香四溢。

8. 豆蓉果

豆蓉(rong)(rong)果(guo)是將綠豆蓉(rong)(rong)捏成個(ge)鐘形狀，涂上(shang)顏色(se)(se)(se)，然后(hou)鍍(du)上(shang)漂亮的瓊脂。豆蓉(rong)(rong)果(guo)所使(shi)用的顏色(se)(se)(se)除(chu)了能(neng)在捏成形的豆蓉(rong)(rong)上(shang)涂，還能(neng)直(zhi)接融入(ru)豆蓉(rong)(rong)中成色(se)(se)(se)。

點評：這些顏(yan)色其實都來自泰國的(de)那(nei)些花花草(cao)草(cao)，都是純天(tian)然(ran)的(de)植(zhi)物染料，所(suo)以可以放心食用(yong)哦。豆蓉(rong)果(guo)果(guo)外表Q彈，多做成水果(guo)蔬菜的(de)形狀，非(fei)常萌，里(li)邊(bian)的(de)豆蓉(rong)綿軟細膩(ni)讓你根本(ben)停不下來！

9. 糯米皮肉餡兒

這是(shi)一種用糯米粉水皮(pi)包裹豬肉內餡搭配另(ling)一種用像(xiang)西米露(lu)的外皮(pi)，同樣包著豬肉的咸(xian)甜點心，泰國人(ren)多半會混著油蔥、辣椒一起食(shi)用。

點(dian)評(ping)：雖然長得(de)很像我(wo)們(men)國(guo)內的珍(zhen)珠丸子，但味(wei)道卻是天差地別，尤(you)其是扮(ban)上泰國(guo)小尖椒之(zhi)后，敢說那種混搭著(zhu)甜咸(xian)辣的味(wei)道，讓人(ren)一秒就會禁不住(zhu)眼淚掉下(xia)來.