【泰國甜品】泰國甜品有(you)哪些 你不能錯過的泰國特(te)色甜品

泰國甜品有哪些

我們都知道泰國是個微笑的國度，其實泰國還是個甜品的國度，當(dang)然，這(zhe)兩者之間本來就是(shi)因果關系(xi)，甜品吃得多，笑起來當(dang)然是(shi)甜的。

泰國的甜品，不(bu)是(shi)提拉米蘇也不(bu)是(shi)楊(yang)枝甘(gan)露，而(er)是(shi)完全不(bu)同的(de)另一(yi)(yi)(yi)(yi)個系列。可別小(xiao)(xiao)看(kan)了這些甜(tian)品，一(yi)(yi)(yi)(yi)花一(yi)(yi)(yi)(yi)世界，一(yi)(yi)(yi)(yi)葉一(yi)(yi)(yi)(yi)菩(pu)提，一(yi)(yi)(yi)(yi)個民(min)族(zu)對(dui)甜(tian)品的(de)追求，往(wang)小(xiao)(xiao)了說(shuo)，折射出(chu)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)生活(huo)的(de)情(qing)趣，往(wang)大了說(shuo)，則反(fan)映(ying)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)國民(min)的(de)性格(ge)。一(yi)(yi)(yi)(yi)個擁有五花八門甜(tian)品的(de)國家(jia)，它的(de)人(ren)民(min)一(yi)(yi)(yi)(yi)定是(shi)溫暖謙和的(de)。

就讓我們(men)看(kan)看(kan)泰國(guo)都有(you)哪些(xie)甜品吧，看(kan)的(de)時(shi)候注意關(guan)上窗戶，不然可能會有(you)成群的(de)蜜蜂撲到顯(xian)示器上。

你不能錯過的泰國特色甜品

1.椰汁千層(ceng)糕

椰(ye)汁千層糕泰國人(ren)喜愛的(de)(de)甜食之一，因為(wei)購買方(fang)便，而且口感勁Q味(wei)道甜美帶(dai)有露(lu)兜葉的(de)(de)香味(wei)，品種(zhong)也豐富(fu)。這種(zhong)糕點切成四方(fang)形的(de)(de)小件出售(shou)，有的(de)(de)做成花朵(duo)的(de)(de)樣(yang)(yang)子，也可以捏成玫瑰花的(de)(de)模樣(yang)(yang)。總所周(zhou)知(zhi)的(de)(de)是(shi)：這種(zhong)糕點做起來(lai)非(fei)常簡單(dan)。

點評：從名字可以看出(chu)，這(zhe)種糕點是由很多層(ceng)組成(cheng)的(de)，用手去撥可以一層(ceng)層(ceng)分(fen)離開，十分(fen)勁道絕對不會糊掉(diao)或者斷掉(diao)。綠(lv)色那(nei)層(ceng)是露兜葉味(wei)的(de)，而白色那(nei)層(ceng)是椰奶味(wei)。這(zhe)種點心(xin)的(de)口感類似中(zhong)國的(de)馬蹄糕。

2. 紅寶石

用(yong)木薯粉(fen)包裹了(le)荸薺丁，在(zai)糖水中煮熟(shu)之后做成紅色的(de)小丸子，然(ran)后和白色的(de)椰蓉浸泡在(zai)椰漿里，每一粒都散發出誘人(ren)的(de)光澤(ze)。

點評：這種甜(tian)品(pin)在泰(tai)語里被叫做(zuo)紅(hong)寶(bao)石或者紅(hong)石榴，看(kan)起(qi)來就非常的(de)(de)(de)高貴冷艷，而且(qie)也不是隨便哪(na)個路邊攤就能(neng)買到的(de)(de)(de)，在清邁(mai)，城(cheng)(cheng)東(dong)的(de)(de)(de)夜市區和(he)城(cheng)(cheng)南的(de)(de)(de)機場中央(yang)購物廣場里的(de)(de)(de)一(yi)些泰(tai)菜館能(neng)提供比較地道的(de)(de)(de)紅(hong)寶(bao)石。

3. 椰奶湯圓

泰國沒幾個人不吃過這(zhe)種甜點(dian)。軟糯的(de)湯圓配(pei)上(shang)香純的(de)椰奶，熱氣騰騰，是(shi)在是(shi)頂級的(de)美(mei)味。

點(dian)評：說是湯(tang)圓，其實(shi)更像(xiang)芋圓，椰奶略帶咸(xian)味，降低甜膩(ni)的(de)(de)(de)同時給你一種泰(tai)式風味全新的(de)(de)(de)體驗。在泰(tai)國的(de)(de)(de)市場里，椰奶湯(tang)圓一般是裝(zhuang)在口袋(dai)里出售，款式多(duo)樣。有的(de)(de)(de)攤鋪可以自己DIY，加芋圓、芋頭(tou)、西米、南瓜、紅薯(shu)等(deng)等(deng)，老(lao)板最后給你一大勺(shao)特(te)制的(de)(de)(de)椰奶，就可以回家(jia)慢慢享受了。

4. 芒果糯米飯

芒(mang)果(guo)糯米飯是(shi)一道經典的(de)(de)泰國甜(tian)品。芒(mang)果(guo)甜(tian)中帶點酸，可在轉(zhuan)瞬間被軟、黏、韌的(de)(de)泰國椰香糯米飯的(de)(de)甜(tian)味融化(hua)掉——椰漿(jiang)、糯米飯的(de)(de)甜(tian)蜜與芒(mang)果(guo)的(de)(de)清(qing)香，在嘴里悠悠地融化(hua)開來——心也(ye)要化(hua)了哦。

點(dian)評:初戀的味道。

5.金絲線蛋球

金絲(si)線(xian)蛋球其實是(shi)來自葡(pu)萄(tao)牙的美食，是(shi)將(jiang)面粉、咸(xian)蛋、水(shui)混合成粉團(tuan)后擠入含糖的沸水(shui)中，粉團(tuan)熟后形(xing)狀酷似(si)水(shui)滴，泛(fan)著金黃的顏色(se)。金絲(si)線(xian)蛋球的普及是(shi)在素可泰(tai)時期。

點評:力(li)薦的(de)(de)泰國(guo)甜點，有(you)咸(xian)蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)的(de)(de)濃(nong)郁、糖的(de)(de)甜蜜，不(bu)用(yong)再(zai)糾結蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)和蛋(dan)(dan)白，不(bu)用(yong)再(zai)糾結咸(xian)蛋(dan)(dan)和蓮蓉，金絲線蛋(dan)(dan)球，給你最純粹的(de)(de)蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)體驗(yan)！雖然是(shi)來自(zi)葡萄牙的(de)(de)靈感，鑒于流傳了那么多(duo)年，就勉強(qiang)算是(shi)泰國(guo)本土的(de)(de)甜食吧(ba)！

6. 椰奶撻

椰(ye)奶(nai)(nai)撻(ta)是一種古老(lao)的(de)(de)泰(tai)(tai)式(shi)甜食(shi)，原(yuan)料是糖(tang)、面和(he)椰(ye)奶(nai)(nai) ，混合(he)后倒(dao)入小孔鍋里，可以吃的(de)(de)時候挖起(qi)來。形成一個(ge)半球形，一般兩個(ge)半圓拼在一起(qi)食(shi)用(yong)。椰(ye)奶(nai)(nai)撻(ta)是一種泰(tai)(tai)國(guo)自古沿襲的(de)(de)甜食(shi)，除了泰(tai)(tai)國(guo)，在緬甸、老(lao)撾和(he)印度(du)尼西亞也可以見到。

點評：口感(gan)像半(ban)熟(shu)的雞蛋清，有椰奶(nai)的香味。和(he)椰奶(nai)湯圓一樣(yang)，這(zhe)里的椰奶(nai)也是略帶咸味的，所謂甜(tian)而不膩，應該就是這(zhe)種感(gan)覺。早做椰奶(nai)撻的時候，往(wang)往(wang)還會在表面撒上一些椰絲(si)、蔥、巧克(ke)力等(deng)等(deng)。

7. 脆煎小餅

"香(xiang)脆小餅是泰國古典(dian)小吃(chi)之一，有句古話說道：廚房大鍋(guo)(guo)小鍋(guo)(guo)，必有小餅椰撻煎鍋(guo)(guo)。

點評：一(yi)(yi)小片蛋(dan)漿在鐵板上干煎，放上椰絲、奶(nai)油，微(wei)微(wei)成(cheng)形的(de)蛋(dan)皮(pi)對著(zhu)一(yi)(yi)下(xia)就完(wan)成(cheng)，待(dai)熱量散去，入(ru)口即是蛋(dan)皮(pi)的(de)酥脆和(he)奶(nai)油的(de)柔和(he)，同時椰香四溢。

8. 豆蓉果

豆蓉(rong)果(guo)是將(jiang)綠豆蓉(rong)捏(nie)成(cheng)個鐘形狀，涂(tu)上(shang)顏色，然(ran)后鍍上(shang)漂亮(liang)的(de)瓊脂。豆蓉(rong)果(guo)所使用的(de)顏色除了(le)能在捏(nie)成(cheng)形的(de)豆蓉(rong)上(shang)涂(tu)，還能直接(jie)融入豆蓉(rong)中(zhong)成(cheng)色。

點評：這些顏色其實(shi)都(dou)來自泰國的(de)(de)(de)那些花花草草，都(dou)是純天然的(de)(de)(de)植物(wu)染料，所以可以放心食用哦。豆蓉果(guo)果(guo)外表Q彈，多(duo)做(zuo)成水果(guo)蔬菜的(de)(de)(de)形狀，非常萌，里(li)邊的(de)(de)(de)豆蓉綿(mian)軟細(xi)膩讓你(ni)根(gen)本(ben)停不下來！

9. 糯米皮肉餡兒

這是一(yi)種用糯米粉水皮包(bao)裹豬(zhu)肉內餡(xian)搭配另(ling)一(yi)種用像西米露(lu)的外皮，同樣(yang)包(bao)著(zhu)豬(zhu)肉的咸甜點心，泰國人多半會混著(zhu)油蔥、辣(la)椒一(yi)起(qi)食用。

點評：雖(sui)然長得很像我們(men)國內的珍(zhen)珠丸子，但(dan)味道(dao)卻是天差地(di)別，尤其是扮上泰(tai)國小尖椒之后，敢說那種混搭著甜咸辣的味道(dao)，讓(rang)人一秒就會(hui)禁不住眼(yan)淚掉(diao)下來.