1.準(zhun)備部分所需材料；

2.400克淡奶油加入(ru)50克白糖，打發至(zhi)略顯(xian)紋路，放入(ru)草莓醬攪拌均(jun)勻(yun)；

3.80克牛奶(nai)放(fang)入(ru)魚膠(jiao)片(pian)泡(pao)軟(ruan)，泡(pao)軟(ruan)后(hou)，魚膠(jiao)片(pian)放(fang)入(ru)鍋(guo)中隔水融化；

4.準備好戚風(feng)蛋糕(gao)；

5.蛋糕(gao)片剪去(qu)邊，比蛋糕(gao)模具小一(yi)(yi)圈即可，然后一(yi)(yi)切(qie)二；

6.取1片蛋糕片放(fang)入活(huo)底模具內；

7.融化(hua)的(de)魚膠片(pian)放入淡奶油中，攪(jiao)拌均勻，即成慕斯(si)餡；

8.倒入(ru)一半的慕斯餡；

9.再放入一片(pian)蛋糕，倒入余(yu)下的慕斯餡，蓋(gai)上保鮮膜放入冰箱冷藏(zang)室4小(xiao)時。