1.準(zhun)備(bei)好所(suo)有的材料(liao)；

2.將糖、水飴(yi)加入全蛋中，將盆放進(jin)熱水里面隔水攪拌(ban)，使(shi)其溫(wen)度達到40度后(hou)取(qu)出；

3.打(da)發至(zhi)劃8字(zi)不容易(yi)消(xiao)失即可；

4.篩入低筋面粉，平均快速的(de)攪拌蛋液，攪拌均勻(yun)；

5.牛奶和黃(huang)油混(hun)合(he)隔熱水融(rong)化成液體后(hou)，順著硅膠刀倒入面糊中；

6.進(jin)行攪拌(ban)均勻(yun)后，面糊變得有(you)光(guang)澤，拎起(qi)面糊，流動會比原先的蛋糊稀一點；

7.蛋(dan)糕糊裝(zhuang)入(ru)(ru)裱花袋，擠入(ru)(ru)紙(zhi)杯至(zhi)8-9分滿；

8.160度的烤箱中層烤30～35分(fen)鐘即(ji)可。