1.準備好所有的材料(liao)；

2.將糖(tang)、水(shui)飴加入(ru)全(quan)蛋中，將盆放進熱水(shui)里面隔水(shui)攪拌(ban)，使(shi)其溫度達到(dao)40度后取(qu)出；

3.打發(fa)至劃8字不容易(yi)消(xiao)失(shi)即可；

4.篩入低筋面粉(fen)，平均(jun)快速的(de)攪拌蛋液，攪拌均(jun)勻；

5.牛奶和(he)黃油混合隔(ge)熱水融化成液體后(hou)，順著(zhu)硅膠刀倒入面(mian)糊中；

6.進行攪拌均勻后(hou)，面糊(hu)(hu)變得有(you)光澤，拎(lin)起(qi)面糊(hu)(hu)，流動會比原先的蛋糊(hu)(hu)稀一(yi)點(dian)；

7.蛋(dan)糕(gao)糊(hu)裝入裱花(hua)袋，擠入紙杯至8-9分滿；

8.160度的烤箱中層烤30～35分(fen)鐘即(ji)可。