慕斯蛋糕(gao)是一種以慕斯粉為(wei)主材料(liao)的糕(gao)點。外型、色澤、結構、口味(wei)變化豐富，更加自然純(chun)正，通(tong)常是加入(ru)奶油與(yu)凝固劑來制作成(cheng)濃稠凍狀的效果。

巧克力蛋(dan)(dan)糕是(shi)一種(zhong)以(yi)巧克力、雞蛋(dan)(dan)、面粉為主制成的(de)蛋(dan)(dan)糕，常見于(yu)生日派對及婚禮，是(shi)常見的(de)甜品之一。巧克力中的(de)苯乙胺可以(yi)幫助調節人的(de)情(qing)緒。巧克力中還含有(you)豐富的(de)鎂(mei)元素，鎂(mei)具(ju)有(you)安神和抗憂郁的(de)作(zuo)用。

椰蓉(rong)是(shi)用優(you)質、新(xin)鮮、肉厚的(de)椰子(zi)做原料經過特殊工(gong)序烘干而成，香味濃(nong)郁，是(shi)烘焙的(de)常用材料。將椰蓉(rong)與蛋糕(gao)同烤(kao)，烤(kao)好(hao)的(de)蛋糕(gao)有濃(nong)濃(nong)的(de)椰香味，非常好(hao)吃。

哈(ha)雷蛋糕因外形類似(si)哈(ha)雷彗星得名，也被(bei)稱為(wei)被(bei)子蛋糕。哈(ha)雷蛋糕表(biao)層酥(su)脆(cui)，中(zhong)間口(kou)感綿密有各種口(kou)味(wei)夾心，備(bei)受女性(xing)吃貨(huo)們的青睞。

海(hai)綿蛋(dan)糕是利用蛋(dan)白(bai)起泡(pao)性(xing)能使(shi)蛋(dan)液中充入大量的空氣，加(jia)入面粉烘烤(kao)而成的一類(lei)膨松點心，因為(wei)(wei)其結構類(lei)似(si)于多(duo)孔(kong)的海(hai)綿而得(de)名，在國外(wai)稱(cheng)為(wei)(wei)泡(pao)沫蛋(dan)糕。在國內稱(cheng)為(wei)(wei)清(qing)蛋(dan)糕 。

用(yong)芒(mang)果(guo)做(zuo)(zuo)出來(lai)的蛋(dan)糕(gao)口感清新美味，里面包含著濃濃的芒(mang)果(guo)香，用(yong)奶酪(lao)和芒(mang)果(guo)搭配做(zuo)(zuo)出來(lai)的千層奶酪(lao)芒(mang)果(guo)蛋(dan)糕(gao)是一種很好的結合，并(bing)且做(zuo)(zuo)起來(lai)也不(bu)復雜。

戚(qi)風(feng)蛋糕(gao)非(fei)常松軟，但(dan)它卻帶有彈性，且無軟爛的(de)感覺(jue)，吃時淋各種(zhong)醬汁很可(ke)口(kou)。另外，戚(qi)風(feng)蛋糕(gao)最大的(de)特色是面糊(hu)中使用的(de)是植(zhi)物油而非(fei)黃油，并利(li)用分蛋打發以達到蓬松、綿密的(de)口(kou)感。