慕(mu)斯蛋糕(gao)是(shi)一種以慕(mu)斯粉為主材料的糕(gao)點。外(wai)型、色澤、結構、口味變(bian)化(hua)豐富(fu)，更加自然(ran)純(chun)正，通常是(shi)加入奶油與凝固劑來制作成(cheng)濃稠凍狀的效(xiao)果。

巧(qiao)克(ke)力(li)蛋(dan)糕是(shi)一種以巧(qiao)克(ke)力(li)、雞蛋(dan)、面粉為主制(zhi)成的蛋(dan)糕，常見于生日(ri)派(pai)對及婚禮，是(shi)常見的甜品(pin)之一。巧(qiao)克(ke)力(li)中的苯乙(yi)胺(an)可以幫助調節人的情緒(xu)。巧(qiao)克(ke)力(li)中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂(you)郁的作(zuo)用。

椰蓉是用優質(zhi)、新鮮、肉(rou)厚的(de)(de)椰子做原料經(jing)過特殊工序烘(hong)干而成，香味濃郁(yu)，是烘(hong)焙的(de)(de)常用材料。將椰蓉與蛋糕同烤，烤好的(de)(de)蛋糕有濃濃的(de)(de)椰香味，非常好吃。

哈(ha)雷(lei)蛋(dan)(dan)糕因外(wai)形類似哈(ha)雷(lei)彗星得名，也被(bei)稱為被(bei)子蛋(dan)(dan)糕。哈(ha)雷(lei)蛋(dan)(dan)糕表(biao)層酥(su)脆，中間口感綿密有各種(zhong)口味夾心，備受女(nv)性吃貨們的青睞。

海綿(mian)蛋(dan)糕(gao)(gao)是利用蛋(dan)白起泡(pao)性能使蛋(dan)液中充入大量的(de)空氣，加入面(mian)粉烘烤而(er)成的(de)一類(lei)(lei)膨松點心，因為(wei)其結構類(lei)(lei)似于(yu)多(duo)孔的(de)海綿(mian)而(er)得名，在國外稱為(wei)泡(pao)沫(mo)蛋(dan)糕(gao)(gao)。在國內稱為(wei)清蛋(dan)糕(gao)(gao) 。

用(yong)芒果做出(chu)來的蛋(dan)糕口感(gan)清(qing)新美味，里面(mian)包含著濃(nong)濃(nong)的芒果香，用(yong)奶酪和芒果搭配做出(chu)來的千層奶酪芒果蛋(dan)糕是一種很(hen)好的結合，并(bing)且做起來也不復雜。

戚(qi)風蛋糕非常松軟，但它卻帶有(you)彈性(xing)，且無(wu)軟爛的(de)感(gan)覺，吃(chi)時淋各種(zhong)醬汁很可口(kou)(kou)。另外，戚(qi)風蛋糕最大的(de)特色是面糊中使用的(de)是植物油而非黃油，并利用分蛋打(da)發(fa)以(yi)達到蓬松、綿密的(de)口(kou)(kou)感(gan)。