慕斯蛋糕(gao)是一種以慕斯粉為主材料的糕(gao)點。外型、色澤(ze)、結構、口味(wei)變(bian)化豐富，更(geng)加自然純正，通常是加入奶油(you)與凝固劑來制作(zuo)成濃(nong)稠凍狀的效果。

巧(qiao)(qiao)克(ke)力蛋糕是(shi)一(yi)種以巧(qiao)(qiao)克(ke)力、雞蛋、面(mian)粉為(wei)主(zhu)制成的蛋糕，常見(jian)于生日(ri)派對及(ji)婚禮(li)，是(shi)常見(jian)的甜(tian)品之一(yi)。巧(qiao)(qiao)克(ke)力中的苯乙胺可(ke)以幫助調節(jie)人的情緒。巧(qiao)(qiao)克(ke)力中還含(han)有(you)豐富的鎂(mei)元素(su)，鎂(mei)具(ju)有(you)安神和抗憂郁的作(zuo)用。

椰(ye)(ye)蓉是用優質、新鮮(xian)、肉厚的(de)椰(ye)(ye)子做原料經(jing)過(guo)特殊工序烘干而(er)成，香味濃郁，是烘焙的(de)常(chang)用材料。將椰(ye)(ye)蓉與蛋糕同(tong)烤(kao)(kao)，烤(kao)(kao)好的(de)蛋糕有濃濃的(de)椰(ye)(ye)香味，非常(chang)好吃。

哈雷蛋糕因(yin)外形類(lei)似哈雷彗星得名，也被(bei)稱(cheng)為被(bei)子蛋糕。哈雷蛋糕表(biao)層酥脆，中間口感綿密有各種口味夾心，備受女性吃貨們(men)的青睞。

海綿(mian)蛋(dan)糕是利用蛋(dan)白起泡性能使蛋(dan)液(ye)中充入大量的(de)空氣，加入面(mian)粉烘烤而(er)成(cheng)的(de)一類(lei)膨松點心，因為其結構類(lei)似于多孔的(de)海綿(mian)而(er)得(de)名，在國(guo)外稱(cheng)為泡沫蛋(dan)糕。在國(guo)內稱(cheng)為清蛋(dan)糕 。

用(yong)芒(mang)果(guo)做出來的(de)蛋(dan)糕(gao)口感清(qing)新(xin)美味(wei)，里面包含著濃濃的(de)芒(mang)果(guo)香，用(yong)奶酪和芒(mang)果(guo)搭配做出來的(de)千層奶酪芒(mang)果(guo)蛋(dan)糕(gao)是一種(zhong)很好(hao)的(de)結合，并且做起來也不(bu)復(fu)雜。

戚風(feng)蛋糕非常(chang)松軟，但它卻帶有彈性，且(qie)無軟爛的(de)(de)感覺(jue)，吃時淋各種(zhong)醬(jiang)汁很可(ke)口。另外，戚風(feng)蛋糕最(zui)大的(de)(de)特色是(shi)面糊中使用(yong)的(de)(de)是(shi)植物油而(er)非黃(huang)油，并利用(yong)分蛋打發以達到(dao)蓬松、綿密的(de)(de)口感。