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椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語:椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃!
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椰(ye)蓉小蛋糕的做(zuo)法:
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟:

1.雞蛋在(zai)盆中打散;

2.加入細砂糖、酸(suan)奶拌(ban)勻;

3.再加入葵花籽(zi)油拌勻(yun);

4.將低(di)粉(fen)和泡(pao)打粉(fen)混(hun)合篩(shai)入上面的液體中;

5.用刮刀翻拌均(jun)勻;

6.放入椰蓉和葡(pu)萄干拌勻;

7.在模具內壁上(shang)涂抹一(yi)層黃油防粘;

8.用小勺將面糊(hu)裝入(ru)金屬(shu)模具中,八分滿即可;

9.最上面再(zai)撒上一(yi)點椰蓉和葡萄干裝飾;

10.烤箱預熱180度,上下火,中層,烤20-25分鐘。

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