椰蓉小蛋糕的做法椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語：椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成，香味濃郁，是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤，烤好的蛋糕有濃濃的椰香味，非常好吃！

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椰蓉小蛋(dan)糕的做法(fa)：
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟：

1.雞蛋在(zai)盆中打散；

2.加(jia)入細砂(sha)糖、酸奶(nai)拌勻；

3.再加入葵花(hua)籽油拌勻；

4.將低(di)粉(fen)和泡打粉(fen)混(hun)合(he)篩入(ru)上(shang)面的(de)液體中；

5.用刮刀翻拌(ban)均勻；

6.放入椰(ye)蓉和葡萄干拌勻；

7.在模具內壁上涂抹一層(ceng)黃油防(fang)粘；

8.用小(xiao)勺將(jiang)面(mian)糊裝入金(jin)屬模具中，八分(fen)滿即可(ke)；

9.最上(shang)面再撒上(shang)一(yi)點椰蓉和葡萄干裝飾；

10.烤(kao)箱預(yu)熱180度，上下火，中層，烤(kao)20-25分鐘(zhong)。

甜品店烘焙小吃面粉菜系/中餐

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