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椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語:椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃!
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椰蓉小蛋糕(gao)的做(zuo)法:
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟:

1.雞蛋在盆(pen)中(zhong)打散;

2.加(jia)入細砂(sha)糖(tang)、酸奶拌勻;

3.再加(jia)入葵花籽油拌勻;

4.將(jiang)低粉和(he)泡打粉混合篩入(ru)上面的(de)液體中;

5.用刮刀翻拌(ban)均(jun)勻;

6.放(fang)入椰蓉(rong)和葡萄干(gan)拌勻;

7.在模(mo)具(ju)內壁上涂抹一層黃油防粘;

8.用小勺將(jiang)面糊裝入金屬(shu)模(mo)具(ju)中,八分滿(man)即(ji)可(ke);

9.最上面再撒上一點椰蓉和葡萄干(gan)裝飾;

10.烤箱預熱180度,上下火,中層,烤20-25分鐘(zhong)。

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