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椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語:椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃!
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椰蓉小(xiao)蛋(dan)糕的做(zuo)法:
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟:

1.雞蛋在盆中打散;

2.加(jia)入細砂糖、酸奶拌勻;

3.再加(jia)入葵(kui)花(hua)籽(zi)油拌(ban)勻;

4.將低(di)粉和(he)泡(pao)打(da)粉混合篩入上面的液體(ti)中;

5.用(yong)刮刀翻拌均(jun)勻;

6.放入椰(ye)蓉(rong)和葡萄干拌勻;

7.在模具內(nei)壁上涂(tu)抹(mo)一(yi)層黃油防(fang)粘;

8.用(yong)小(xiao)勺將面糊裝入金屬模具中(zhong),八分滿即可;

9.最上面再撒上一點椰蓉和葡萄干裝飾;

10.烤箱預熱180度,上下火,中層(ceng),烤20-25分鐘。

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