核桃蛋糕的做法：

【主(zhu)料】：雞蛋3個，核桃仁40g，低筋面粉100g

【輔料】：白糖90g，牛奶(nai)30g，鹽2g，玉米胚(pei)芽油30g，黑芝麻(ma)適量

步驟：

1、先把核(he)桃(tao)仁烤熟，切碎。

2、雞蛋磕到一個無(wu)油無(wu)水的(de)盤里(li)，加糖(tang)、鹽用電(dian)動打蛋器大到濃稠(chou)狀。低筋(jin)面粉過篩后倒(dao)入。

3、上下翻拌均勻，倒入牛奶、油拌勻。放(fang)入核桃仁(ren)，快速翻拌均勻。

4、倒入模(mo)具，抖兩下；撒上黑芝(zhi)麻。

5、烤箱170度(du)(du)預熱(re)5分(fen)鐘，放入烤箱170度(du)(du)先烤6分(fen)鐘，轉到150度(du)(du)烤40分(fen)鐘即(ji)可。

6、取出來倒扣晾涼，脫模(mo)即(ji)可食用(yong)。