冰糖金桔的做法：

【主料】金桔250g

【輔料(liao)】冰糖110g、70ml清水

步驟：

1、將金桔用鹽搓洗趕(gan)緊后，在放到(dao)溫(wen)開水中浸泡(pao)半小(xiao)時

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2、將金(jin)桔撈(lao)出瀝干(gan)，然(ran)后切片，把里面的籽去掉

3、拿出不粘鍋加熱后，放入冰糖，金(jin)桔片，清水(shui)，小火慢熬

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4、中途翻動，直到金桔(jie)呈晶(jing)瑩透亮的樣子即可(ke)

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5、拿出以一個用開水燙過的玻璃容器，將金桔(jie)醬倒入放涼。喝的時候勺適(shi)量沖(chong)溫開(kai)水服(fu)用(yong)。