木瓜芝士蛋糕(gao)的做法：

【原料】：木瓜250克(ke)； 奶油奶酪250克(ke)； 白糖30克(ke)； 雞蛋2個(ge)； 奧利奧餅干90克(ke)； 黃(huang)油45克(ke)；

牛奶30克； 玉(yu)米淀粉15克；

步驟：

1.將木瓜切十余(yu)片(pian)薄片(pian)，然后(hou)將其余(yu)的(de)木瓜切1.5厘米(mi)大小的(de)塊

2.將木瓜塊放入平底鍋中小火翻炒，去掉多余的水分(fen)。

3.黃油隔水融化。

4.奧利奧餅干(gan)搟成粉末倒入融化的(de)黃(huang)油中(zhong)攪拌均勻。

5.將混合好(hao)黃油(you)的餅干倒入(ru)活底模(mo)中壓實，做成餅干底，放(fang)入(ru)冰箱冷藏待用(yong)。

6.奶(nai)油奶(nai)酪軟化(hua)后(hou)加入白糖和(he)牛奶(nai)。

7.將加了糖和奶(nai)的奶(nai)油奶(nai)酪攪拌(ban)至順滑無顆粒。

8.將雞蛋打(da)散(san)，少量(liang)多次加入奶酪糊中攪(jiao)拌(ban)均勻。

9.在奶酪(lao)糊中加入(ru)玉(yu)米(mi)淀粉拌勻。

10.將(jiang)奶酪(lao)糊倒入(ru)模具中一部分（模具包好錫紙），然后放入(ru)木瓜塊，再(zai)倒入(ru)剩余(yu)的奶酪(lao)糊，

然后在表面擺上切(qie)好的木瓜

11.輕磕幾下模具(ju)，放(fang)入加(jia)了(le)熱水的烤(kao)盤(pan)中放(fang)入烤(kao)箱(xiang)，160度烤(kao)60分(fen)鐘。