木瓜芝士蛋糕的(de)做法：

【原料】：木瓜(gua)250克(ke)(ke)； 奶油奶酪(lao)250克(ke)(ke)； 白糖30克(ke)(ke)； 雞(ji)蛋2個； 奧(ao)利奧(ao)餅干90克(ke)(ke)； 黃油45克(ke)(ke)；

牛奶30克； 玉(yu)米淀粉15克；

步驟：

1.將木瓜(gua)切十余(yu)片薄片，然后將其(qi)余(yu)的木瓜(gua)切1.5厘米(mi)大小的塊

2.將木瓜塊放(fang)入平底鍋(guo)中小火翻(fan)炒，去掉(diao)多余(yu)的水分。

3.黃油隔水融化。

4.奧(ao)利(li)奧(ao)餅干(gan)搟(xian)成粉末(mo)倒入融化的黃油中攪拌均勻。

5.將混(hun)合好黃油的餅(bing)干倒入(ru)活底模中壓(ya)實，做成餅(bing)干底，放入(ru)冰箱冷(leng)藏(zang)待用。

6.奶(nai)油奶(nai)酪軟化(hua)后加入白糖和牛奶(nai)。

7.將加了糖(tang)和奶的奶油奶酪攪拌至順滑無顆(ke)粒(li)。

8.將雞蛋打散，少(shao)量多次加(jia)入奶酪(lao)糊(hu)中(zhong)攪拌均勻(yun)。

9.在奶酪糊中(zhong)加入玉米淀(dian)粉拌勻。

10.將奶酪糊倒入模具中一部分(fen)（模具包好錫紙），然后放入木瓜(gua)塊(kuai)，再倒入剩(sheng)余的奶酪糊，

然后在(zai)表面擺(bai)上切(qie)好的木瓜

11.輕磕幾(ji)下模具，放入加了熱水的烤盤中放入烤箱，160度烤60分鐘。