巧克力水果杯蛋糕的做法：

【主料(liao)】：吉(ji)利丁片10g 黑巧克力160g 淡奶油(you)140g

【輔料】：色拉油15g 低筋面粉80g 蜂(feng)蜜(mi)10g 細砂糖40g 雞蛋2個

步驟：

1.預熱烤(kao)箱(xiang)170度(du)10分(fen)鐘

2.將(jiang)融化的(de)黃油（分量外）用毛刷涂滿模具內部(bu)

3.雞(ji)蛋(dan)(dan)加(jia)細砂糖、蜂蜜放入打蛋(dan)(dan)盆(pen)中

4.用(yong)電動打蛋器(qi)打發，打發到紋路清晰(xi)，提起打蛋器(qi)

5.篩入(ru)低筋粉，以十字從底部(bu)翻拌，拌勻至沒有(you)干粉即可

6.沿盆邊倒(dao)入色(se)拉(la)油(you)，拌勻，倒(dao)入堡爾(er)美克模具中，七八(ba)分(fen)滿即可(ke)

7.放入烤(kao)箱中層，上(shang)下火170度烤(kao)15-20分(fen)鐘左(zuo)右

8.倒扣脫(tuo)模，放(fang)在晾(liang)網(wang)上(shang)晾(liang)涼

9.同時，將70克黑巧克力(li)隔水小火融(rong)化，澆在蛋(dan)糕外(wai)壁上(shang)

10.在杯子中放(fang)入自己(ji)喜(xi)愛的水果即可