巧克力水(shui)果杯蛋糕的做法：

【主料】：吉利丁片10g 黑巧(qiao)克(ke)力160g 淡奶(nai)油140g

【輔料】：色拉油(you)15g 低筋面粉80g 蜂蜜10g 細(xi)砂糖40g 雞蛋2個(ge)

步驟：

1.預熱烤箱170度(du)10分(fen)鐘

2.將融(rong)化的黃油（分量(liang)外）用(yong)毛刷涂(tu)滿模具內(nei)部

3.雞(ji)蛋加細砂糖、蜂蜜放入(ru)打(da)蛋盆中

4.用電(dian)動打(da)蛋(dan)器打(da)發，打(da)發到紋路(lu)清晰，提起打(da)蛋(dan)器

5.篩入(ru)低筋粉，以(yi)十字從底部(bu)翻拌(ban)，拌(ban)勻至(zhi)沒有干粉即可

6.沿盆(pen)邊倒(dao)入色拉(la)油，拌勻，倒(dao)入堡爾美(mei)克模(mo)具中，七八分(fen)滿即可

7.放入烤箱中(zhong)層(ceng)，上下火170度烤15-20分鐘左右

8.倒(dao)扣脫模，放在晾(liang)網上晾(liang)涼

9.同時(shi)，將70克黑巧克力隔水小火融化，澆在蛋糕(gao)外壁(bi)上

10.在杯子(zi)中放入(ru)自己喜愛(ai)的水果即可