巧克力(li)水果杯蛋糕的做法：

【主料】：吉利(li)丁片10g 黑巧克力160g 淡奶油140g

【輔料】：色拉油15g 低筋面(mian)粉(fen)80g 蜂蜜10g 細砂糖40g 雞蛋2個

步驟：

1.預熱烤箱170度10分鐘

2.將融(rong)化的黃油（分(fen)量外）用毛刷涂滿模具內部(bu)

3.雞蛋加細砂糖(tang)、蜂蜜放入打蛋盆中

4.用電動打(da)(da)蛋器(qi)(qi)打(da)(da)發(fa)，打(da)(da)發(fa)到紋路清晰，提起打(da)(da)蛋器(qi)(qi)

5.篩入低筋粉，以十字(zi)從底(di)部翻(fan)拌，拌勻至沒有干粉即可

6.沿(yan)盆(pen)邊倒入(ru)色(se)拉油，拌(ban)勻，倒入(ru)堡爾美(mei)克模具(ju)中，七八分滿即(ji)可

7.放(fang)入烤箱中層(ceng)，上(shang)下火170度烤15-20分鐘左右

8.倒(dao)扣脫模(mo)，放在晾網上晾涼

9.同時，將(jiang)70克(ke)黑(hei)巧克(ke)力隔水小火融化，澆在蛋糕外(wai)壁上

10.在杯子(zi)中放入自己喜愛的水果即(ji)可