【中式甜點】中式甜點甜品有(you)哪些 這(zhe)些傳(chuan)統中式甜點你都吃過?
荷花酥
杭州名小吃,用油酥(su)(su)面制(zhi)成(cheng)的荷(he)花酥(su)(su),食之松(song)酥(su)(su)香甜,別有(you)風味(wei)。
桂花糕
秋天(tian)是食桂的好(hao)時節(jie),以(yi)糯米、糖、蜜桂花做出(chu)的糖桂花已(yi)有三百多年(nian)歷史。滿(man)地鋪桂的季節(jie),一(yi)壺(hu)濁酒,一(yi)盤點(dian)心,月下訪香,意(yi)境不會比唱著(zhu)法頌(song)的咖(ka)啡店(dian)差(cha)吧~
杏仁豆腐
漢族(zu)傳統(tong)名點之(zhi)一,用(yong)杏(xing)仁與瓊脂加工而成(cheng)。入口滑(hua)膩(ni),芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜(mi)中不(bu)乏清香(xiang)。老玫(mei)瑰糖是云(yun)南(nan)傳統的(de)美食調味料,它(ta)用(yong)新鮮玫(mei)瑰通過云(yun)南(nan)傳統手法腌制,年頭越(yue)陳(chen)越(yue)香(xiang),是這(zhe)道甜品的(de)靈魂(hun)。
糖芋苗
老南(nan)京人(ren)心(xin)中最有(you)情結的(de)(de)一樣甜品。把芋(yu)頭(tou)上新(xin)長出的(de)(de)嫩芋(yu)頭(tou)仔蒸熟去皮,用桂(gui)花(hua)糖漿煮過再加入菱(ling)角粉和藕粉。剔(ti)透(tou)的(de)(de)暗紅色,吃(chi)起來濃稠又爽(shuang)滑(hua),當中的(de)(de)芋(yu)苗則是軟糯香甜。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山一帶(dai)傳統的(de)點心。根據養(yang)生的(de)說法,能利五臟、補筋脈、調(diao)食下氣。
銀絲卷
色澤(ze)潔白,入口柔(rou)和香甜,軟綿油潤。烤銀絲卷即是(shi)先蒸后烤,烤香后趁熱(re)掰成兩半(ban),銀絲松軟,味香而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的創新甜品。造型頗有中國禪意。
紫薯山藥糕
被(bei)稱為(wei)中式(shi)的提(ti)拉(la)米蘇。