【中式(shi)(shi)甜(tian)點】中式(shi)(shi)甜(tian)點甜(tian)品有哪些 這些傳統中式(shi)(shi)甜(tian)點你都吃過?
荷花酥
杭(hang)州名小吃,用油(you)酥(su)面制成的荷花(hua)酥(su),食(shi)之松(song)酥(su)香甜,別有風(feng)味。
桂花糕
秋天是食(shi)桂(gui)的好時節(jie),以糯米、糖、蜜桂(gui)花做出的糖桂(gui)花已有三(san)百(bai)多(duo)年歷史(shi)。滿(man)地鋪桂(gui)的季節(jie),一(yi)壺濁酒,一(yi)盤點心,月下訪香,意境(jing)不會比唱(chang)著法頌的咖啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳(chuan)統名點之一,用杏仁與(yu)瓊脂(zhi)加工而成。入口滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中(zhong)不乏(fa)清(qing)香。老玫瑰糖是(shi)云南傳統(tong)的(de)美(mei)食調味料(liao),它用新鮮玫瑰通過云南傳統(tong)手法腌制,年(nian)頭越陳越香,是(shi)這道甜品的(de)靈魂。
糖芋苗
老(lao)南(nan)京人心中最有情結(jie)的(de)一(yi)樣甜(tian)品。把(ba)芋(yu)頭(tou)上新(xin)長(chang)出的(de)嫩芋(yu)頭(tou)仔蒸熟(shu)去皮,用桂花糖漿煮過再加(jia)入(ru)菱角粉和藕粉。剔透的(de)暗紅(hong)色,吃起來濃(nong)稠又爽滑,當中的(de)芋(yu)苗(miao)則是(shi)軟糯(nuo)香甜(tian)。
紅年糕
芫荽餅
廣(guang)東中(zhong)山一帶(dai)傳統的點心。根據養生的說法,能(neng)利五臟、補筋脈、調食(shi)下氣。
銀絲卷
色(se)澤(ze)潔白,入口(kou)柔(rou)和香甜,軟(ruan)(ruan)綿油潤。烤(kao)銀(yin)絲卷即是先蒸后烤(kao),烤(kao)香后趁熱掰成兩半,銀(yin)絲松(song)軟(ruan)(ruan),味香而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里(li)的創(chuang)新甜品。造型頗有中國禪意。
紫薯山藥糕
被稱(cheng)為中式(shi)的提拉米蘇。