【中(zhong)式甜(tian)點(dian)】中(zhong)式甜(tian)點(dian)甜(tian)品(pin)有哪(na)些(xie) 這些(xie)傳統中(zhong)式甜(tian)點(dian)你都吃過(guo)?
荷花酥
杭州(zhou)名小吃,用油酥(su)面制成的(de)荷花(hua)酥(su),食之(zhi)松(song)酥(su)香(xiang)甜,別有風味。
桂花糕
秋(qiu)天是食桂的(de)好時節,以糯(nuo)米、糖(tang)、蜜桂花做出的(de)糖(tang)桂花已有三百多年(nian)歷(li)史。滿地(di)鋪桂的(de)季節,一(yi)壺(hu)濁酒(jiu),一(yi)盤點(dian)心,月下訪香(xiang),意境不會比(bi)唱著法頌的(de)咖啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名點之一,用杏仁與瓊脂加(jia)工而成。入口滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中(zhong)不乏(fa)清香。老玫(mei)瑰(gui)(gui)糖是(shi)云南傳統的(de)美食調味料,它用新鮮玫(mei)瑰(gui)(gui)通(tong)過云南傳統手法腌制,年頭(tou)越陳越香,是(shi)這道(dao)甜品的(de)靈魂。
糖芋苗
老(lao)南(nan)京人(ren)心(xin)中最有情結的(de)一樣甜(tian)品。把芋(yu)頭(tou)上新長(chang)出的(de)嫩芋(yu)頭(tou)仔(zi)蒸熟(shu)去皮,用(yong)桂花糖漿煮過再加入菱角粉(fen)和(he)藕(ou)粉(fen)。剔(ti)透的(de)暗紅色(se),吃起來濃稠又爽滑,當中的(de)芋(yu)苗則是軟糯香甜(tian)。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山一帶(dai)傳統的點心(xin)。根據養生的說(shuo)法(fa),能利五(wu)臟、補筋脈(mo)、調食下氣(qi)。
銀絲卷
色澤潔(jie)白(bai),入口(kou)柔和香甜,軟(ruan)綿(mian)油潤。烤(kao)銀(yin)絲(si)卷(juan)即是先蒸(zheng)后烤(kao),烤(kao)香后趁(chen)熱(re)掰成兩(liang)半,銀(yin)絲(si)松軟(ruan),味香而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳(ting)里的創(chuang)新甜品。造型頗有(you)中國(guo)禪意。
紫薯山藥糕
被稱為中式的提(ti)拉米蘇。