一、駱駝奶的功效和作用

駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)的(de)營(ying)養成分(fen)絕不(bu)亞于牛奶(nai)(nai)。駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)高鈣，飽和脂肪(fang)酸低，甚至還(huan)具有(you)醫療價值。駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)是非常健康的(de)產(chan)品，駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)可以減少(shao)糖尿病患者(zhe)對胰(yi)島(dao)素的(de)需求(qiu)，對新(xin)生兒有(you)益，因為它不(bu)含過敏原，也證明(ming)駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)對消化性潰瘍病患有(you)益，對高血(xue)壓也有(you)幫助(zhu)。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

二、駱駝奶適宜人群

1、嬰幼兒和兒童（尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或對牛奶蛋白過敏的孩子）

駝(tuo)乳的(de)分子結構(gou)較小，90%可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)被人(ren)體吸收，遠遠高于其(qi)它動物奶的(de)營(ying)養吸收，從而(er)減輕嬰幼兒(er)(er)的(de)腸胃、肝(gan)、腎(shen)負擔。駱駝(tuo)乳的(de)營(ying)養成分非常(chang)接(jie)近人(ren)乳，乳汁中含有大量的(de)免疫(yi)活性蛋白因子，喝駱駝(tuo)奶的(de)嬰幼兒(er)(er)不容(rong)易出現腹瀉(xie)。

2、糖尿病患者

駝奶本(ben)身含有(you)極高水平(ping)的(de)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)或類(lei)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)蛋白，每(mei)天攝(she)入約一(yi)品脫（568毫升）的(de)駱駝奶，就可以(yi)有(you)效(xiao)降(jiang)低血液中葡萄糖水平(ping)，減(jian)少人體對于胰(yi)島(dao)(dao)素(su)的(de)需求(qiu)量。類(lei)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)因(yin)子(zi)可以(yi)直(zhi)接(jie)輔助降(jiang)糖。

3、高血壓人群

駝奶中富含的營養物質，能防(fang)治血凝、血栓(shuan)，降低(di)血液中的膽(dan)固醇濃(nong)度，調(diao)節脂代謝紊亂(luan)，降低(di)血脂，防(fang)治高(gao)血壓(ya)。

4、肝病患者

駱駝奶的解毒能(neng)力非常強大(da)，駱駝里有天然的P450解毒酶(mei)，調節人體的PH值，堅(jian)持足量食用(yong)就可以達(da)到意想不(bu)到的效果。

5、 腎功能缺陷或想提高腎臟功能的人群

駝(tuo)乳中含豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質、脂肪、礦物質和各種維生素，除(chu)了能給病人提供豐(feng)富的(de)營養外，更重要的(de)是駝(tuo)乳有利尿作用，可增(zeng)強血液循環，促進利尿排毒。

6、愛美女性

駱駝奶獨特的營(ying)養成分與(yu)功(gong)用可以改(gai)(gai)善腸(chang)胃功(gong)能，調節菌群，改(gai)(gai)善睡眠(mian)質(zhi)量(liang)，長(chang)期食用，可以幫(bang)助人(ren)們消除皺紋和增白膚色。

7、孕婦、產后，術后、亞健康、免疫力低下人群

駱駝奶(nai)(nai)不但維(wei)生(sheng)素C含量極高，且富含牛(niu)奶(nai)(nai)中缺(que)少的(de)乳(ru)鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這兩種有殺(sha)菌作用(yong)的(de)物(wu)質可(ke)強化人(ren)體(ti)的(de)免疫系(xi)統，促進健康細胞的(de)生(sheng)長。

8、中老年人

駱(luo)駝(tuo)奶(nai)中富含雙歧(qi)桿(gan)菌V9、干酪乳(ru)桿(gan)菌zhang、植物乳(ru)桿(gan)菌、乳(ru)鐵傳遞蛋白(bai)、溶菌酶P8和11中氨基酸，有效清(qing)理腸胃(wei)道的(de)有害物質，預防胃(wei)腸癌(ai)的(de)發生(sheng)，對老年人強健骨骼、養心養胃(wei)、保肝護肝有明顯功(gong)效。

三、駱駝奶什么時候喝效果最好

1、加(jia)熱駱駝奶(nai)(nai)飲(yin)用比冷(leng)駝奶(nai)(nai)更(geng)能使腸胃蠕動(dong)，讓營養(yang)給人(ren)體更(geng)好的吸收。駱駝奶(nai)(nai)加(jia)熱不要等到煮沸，不可加(jia)熱時(shi)(shi)間過(guo)長，以免(mian)破壞駝奶(nai)(nai)的營養(yang)成(cheng)分，70℃時(shi)(shi)用2分鐘，60℃時(shi)(shi)用5分鐘為佳。

2、吃菠(bo)菜(cai)后不喝駱駝奶(nai)，駱駝奶(nai)富(fu)含(han)鈣與氨基酸、蛋(dan)白質，菠(bo)菜(cai)含(han)有草酸，兩者同食會結合成(cheng)不溶性草酸鈣，破壞人體對鈣等(deng)營養的(de)吸收。

3、駱駝奶不宜與(yu)醋同(tong)食、不要(yao)用駱駝奶服消炎藥，以免破壞(huai)兩者(zhe)的(de)平衡。

4、早晨起床(chuang)和(he)臨睡前喝駱駝奶，這兩個(ge)時間段是身體向骨骼輸送養分的黃(huang)(huang)金時期，所以早晨和(he)睡前喝駱駝奶是人體補充能量(liang)的黃(huang)(huang)金時間。

5、駱駝奶搭(da)配(pei)麥片一起服用(yong)，能增強人體的(de)(de)吸收，起到安神補氣血的(de)(de)作用(yong)。

四、駱駝奶選購技巧

1、看配料表

純(chun)正的駝(tuo)(tuo)乳(ru)粉(fen)配(pei)料表只(zhi)有(you)一種：駱(luo)駝(tuo)(tuo)生鮮乳(ru)。如果(guo)配(pei)料表寫著(zhu)純(chun)駝(tuo)(tuo)乳(ru)為主，后面還有(you)寫其他添加劑如大豆粉(fen)、乳(ru)清粉(fen)、植物油(you)等，這就不是純(chun)駝(tuo)(tuo)乳(ru)而是駝(tuo)(tuo)乳(ru)配(pei)方奶粉(fen)了！

2、看形態顏色

純凈的駱駝(tuo)奶粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)質細膩不粗糙，呈現一點(dian)淡(dan)淡(dan)的乳黃色(se)(se)，總體是偏乳白(bai)(bai)色(se)(se)，而不是大家普(pu)遍認為的潔白(bai)(bai)無瑕的顏色(se)(se)。過(guo)白(bai)(bai)的駱駝(tuo)奶粉(fen)(fen)多半是經過(guo)漂白(bai)(bai)的工藝，特別是富有白(bai)(bai)亮光(guang)澤的駱駝(tuo)奶粉(fen)(fen)，卻并不是好駱駝(tuo)粉(fen)(fen)。

3、嘗口感聞氣味

單(dan)純的好(hao)駱駝奶粉嘗起來(lai)的口感(gan)清爽，會稍(shao)稍(shao)粘住牙(ya)齒和舌尖(jian)，有微微的食(shi)物清甜(tian)(tian)，而不是添加(jia)過糖或甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)劑的甜(tian)(tian)膩。駝奶的味(wei)(wei)(wei)道還有一點淡淡的咸(xian)味(wei)(wei)(wei)，如果(guo)味(wei)(wei)(wei)道明(ming)顯比較(jiao)咸(xian)那是商家添加(jia)了(le)食(shi)用(yong)鹽(yan)來(lai)混(hun)淆消費者。

純(chun)凈的(de)駱駝奶粉聞起來會有淡(dan)淡(dan)的(de)乳香(xiang)味，清淡(dan)而不濃(nong)郁。濃(nong)郁的(de)奶香(xiang)多(duo)是(shi)由各種(zhong)添(tian)加劑調配(pei)出來的(de)，并(bing)不是(shi)原奶應有的(de)味道。

4、包裝處理

通(tong)常100%純駝奶粉不會使(shi)用罐裝(zhuang)包裝(zhuang)，因(yin)為接(jie)觸空(kong)氣情況(kuang)下(xia)，為保證不變質必須添(tian)加(jia)其他添(tian)加(jia)劑(ji)來實現。所以一(yi)般真正純駝奶都采用一(yi)次性(xing)包裝(zhuang)。

五、駱駝奶保存方法

駱(luo)駝奶(nai)的儲(chu)存目前來說還(huan)(huan)有(you)較大的難度,少部分做為鮮奶(nai)飲料，大部分加工成奶(nai)制(zhi)(zhi)品。內(nei)蒙古(gu)還(huan)(huan)會將它制(zhi)(zhi)成酸奶(nai)，駱(luo)駝奶(nai)置于罐(guan)中(zhong)，溫(wen)度約(yue)保持在18℃左右，過上兩天，就發(fa)酵(jiao)成塊，帶酸味(wei)。

1、當駱駝奶存放在(zai)常溫(wen)下(xia)，那么(me)是不(bu)(bu)(bu)能超過2小時(shi)的，一旦超過這個時(shi)間段(duan)就不(bu)(bu)(bu)要在(zai)飲(yin)用(yong)了(le)，不(bu)(bu)(bu)利于(yu)身體的健康。

2、若是將(jiang)駱駝奶放入(ru)冰箱(xiang)中冷藏(zang)，那(nei)么存放的時間也不要超過(guo)24小時，因為細菌的繁殖能(neng)力是非(fei)常強的，所以對于駱駝奶最好盡(jin)快飲用完。