熱(re)量72大(da)卡/100g

營養成分蛋白質，脂(zhi)肪(fang)，多(duo)種礦物質

功效與作(zuo)用防止血(xue)管硬化，預防心血(xue)管疾(ji)病，保護心臟，補充鈣(gai)質。

吃多了的危害鈉的含量較高，糖尿病(bing)、肥胖或其他慢性(xing)病(bing)如高血脂(zhi)患者(zhe)要慎食。

制作方法豆干(gan)洗凈(jing)后(hou)瀝干(gan)水(shui)分，起鍋(guo)燒油(you)，煎至兩面金黃(huang)后(hou)撈出；剩下(xia)的油(you)不(bu)要倒，加入(ru)(ru)白(bai)糖(tang)炒出糖(tang)色(se)，放入(ru)(ru)豆干(gan)，加水(shui)、鹽、老抽攪拌(ban)均勻(yun)，大火燒開后(hou)轉小火燉煮，湯汁差不(bu)多吸干(gan)時加入(ru)(ru)胡椒(jiao)粉(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)水(shui)翻(fan)炒均勻(yun)即可。

熱量357大卡/100g

營養成分淀粉，辣椒

功效與作用調節口味、開胃(wei)助消化(hua)。

吃(chi)多了的危害MAIGOO小編提醒(xing)您辣條里(li)有大量的防腐劑、色素，吃多了容易消化不(bu)良、便秘、影響發育，甚(shen)至致(zhi)癌。

制作方法豆(dou)皮(pi)加鹽、料(liao)酒腌(a)制后放(fang)入(ru)滾水(shui)中焯一下(xia)，起(qi)油鍋炸至(zhi)(zhi)金黃(huang)后撈出；在油鍋中加入(ru)姜末、小米(mi)辣醬、辣椒(jiao)粉、花椒(jiao)、桂皮(pi)、八角、糖，炒至(zhi)(zhi)香味四(si)逸，加入(ru)醬油和一小碗水(shui)燒至(zhi)(zhi)沸；放(fang)入(ru)豆(dou)皮(pi)，燜到入(ru)味，起(qi)鍋加鹽、料(liao)酒腌(a)一會(hui)兒即可。

熱量398大卡/100g

營養成分(fen)蛋白質高，低脂肪，不含膽固醇

功(gong)效與(yu)作用減少(shao)血(xue)管(guan)的膽固醇，增強抗病(bing)能力，對高血(xue)壓、糖尿病(bing)、心血(xue)管(guan)病(bing)、肥胖病(bing)等有(you)較好的食用保健(jian)作用。

吃多了(le)的危害素肉卷添加了大(da)量(liang)的油(you)脂和調味品，熱量(liang)和脂肪(fang)含(han)量(liang)都會陡增。

制作(zuo)方法(fa)將面粉(fen)、淀粉(fen)、鹽、糖(tang)、用水調(diao)制成(cheng)微稀(xi)狀；放(fang)入(ru)(ru)蒸鍋(guo)內蒸熟；取(qu)出切成(cheng)小片；起鍋(guo)燒油(you)，放(fang)入(ru)(ru)素肉，大火爆炒(chao)2分鐘，加入(ru)(ru)料(liao)酒、老抽、辣椒粉(fen)拌勻即可。

熱量373大卡(ka)/100g

營(ying)養成分(fen)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、碳水化合物、多種維(wei)生素及微(wei)量元素等。

功效與作用(yong)富含不飽和(he)脂(zhi)肪酸和(he)大豆磷(lin)脂(zhi)，有保(bao)持血管(guan)彈性(xing)、健腦和(he)防止(zhi)脂(zhi)肪肝形(xing)成的作(zuo)用(yong)。

吃多了的危害maigoo小編提(ti)醒您青豆(dou)多吃(chi)易(yi)引起腹脹，受涼更容(rong)易(yi)放屁。

制作方(fang)法將青豆、蒜末、食用(yong)油(you)攪(jiao)拌(ban)均勻，倒(dao)入空氣炸鍋炸20分鐘，出鍋后(hou)撒一點鹽調味，抖均勻后(hou)放涼即可享用(yong)。

熱量401大卡(ka)/100g

營養成(cheng)分含豐富的蛋白質、多種(zhong)礦物質和微(wei)量元素。

功效與(yu)作(zuo)用(yong)有解表清熱、養血平(ping)肝、補(bu)腎壯陰、補(bu)虛黑發之功效(xiao)。

吃多了的危害當人(ren)體內的豆蛋白攝取過多時，會使正(zheng)常鐵質吸(xi)收量降低90%，長此以往容易引起缺鐵性貧血(xue)。

制作方法(fa)將黑豆洗(xi)凈后控干水分，加(jia)入鹽(yan)、大料、花(hua)椒和半碗開(kai)水，攪拌融(rong)化(hua)；將黑豆放進(jin)炒鍋(guo)里(li)直(zhi)接(jie)翻(fan)炒，翻(fan)炒過程中依次灑水，直(zhi)至炒熟(shu)即可。

熱(re)量(liang)335大卡(ka)/100g

營養成分蛋白質含(han)量(liang)為25%-35%，富含(han)糖(tang)、礦物質、維(wei)他命、鈣和鐵。

功效(xiao)與作用健(jian)脾開胃，利水消腫。

吃(chi)多(duo)了的危害食多可能引起腹脹(zhang)，消(xiao)化不(bu)良者可以(yi)每天控制在(zai)一(yi)把的(de)量(liang)。

制作方法(fa)將蠶豆(dou)洗凈后浸泡一夜，煮(zhu)熟后撈出瀝干；起鍋燒油，翻炒加熱蠶豆(dou)，撈出晾涼；控干油分(fen)，加入(ru)砂糖粉(fen)、花椒粉(fen)、五香粉(fen)、胡椒粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、鹽；上下搖(yao)晃至調味料均(jun)勻即可食用。