【黑(hei)(hei)豆零食(shi)】黑(hei)(hei)豆小零食(shi)的做(zuo)法 自制黑(hei)(hei)豆零食(shi)的做(zuo)法

黑豆零食用料

黑豆：125克

冰糖：100克左右

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黑豆小零食的做法

黑豆(dou)，泡水4 小時左右，我泡了一(yi)個通(tong)宵

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天氣熱的話可(ke)以放進冰箱泡發

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泡好(hao)的豆(dou)子瀝(li)干水，直接倒入鍋(guo)內（我(wo)用的是平(ping)底不粘鍋(guo)）

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加入冰糖

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翻炒

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繼續炒

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冰糖慢慢融化(hua)，會出糖水，沒關系，繼續炒，讓黑豆吸收糖水入味

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水都出(chu)完了，有(you)點干(gan)干(gan)的(de)，我就(jiu)倒入了面(mian)包機(ji)（沒有(you)面(mian)包機(ji)的(de)朋友請(qing)繼續翻炒，這很需(xu)要(yao)耐心哦）

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入(ru)面包機后，按下果醬功能即可(ke)

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中途(tu)記得觀(guan)察(cha)一(yi)下

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最(zui)后(hou)成這個樣(yang)子即可(ke)，表面起(qi)沙啦，就可(ke)以啦，看起(qi)來(lai)有(you)點想黑葡萄干的感覺

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出鍋即可

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