【黑豆(dou)零(ling)(ling)食】黑豆(dou)小零(ling)(ling)食的做(zuo)法 自(zi)制(zhi)黑豆(dou)零(ling)(ling)食的做(zuo)法

黑豆零食用料

黑豆：125克

冰糖：100克左右

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黑豆小零食的做法

黑豆(dou)，泡(pao)水4 小時(shi)左(zuo)右，我泡(pao)了一個(ge)通宵(xiao)

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天氣熱的話(hua)可以(yi)放進(jin)冰箱泡發

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泡好(hao)的(de)豆(dou)子瀝干水，直接倒(dao)入鍋(guo)(guo)內(nei)（我(wo)用的(de)是(shi)平底不粘鍋(guo)(guo)）

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加入冰糖

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翻炒

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繼續炒

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冰糖(tang)慢慢融化，會出糖(tang)水，沒關系，繼(ji)續炒，讓黑豆吸收糖(tang)水入味

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水(shui)都(dou)出完了，有點(dian)干(gan)干(gan)的，我就倒入了面(mian)包(bao)機（沒有面(mian)包(bao)機的朋友請(qing)繼續翻炒，這很需(xu)要耐心哦）

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入面包機后，按下果醬功能(neng)即可

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中途記得觀察一(yi)下(xia)

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最(zui)后成這個樣子即可，表面(mian)起(qi)沙啦，就可以啦，看起(qi)來有點(dian)想黑葡萄干的感(gan)覺

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出鍋即可

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