【黑豆零食】黑豆小零食的做(zuo)法 自制黑豆零食的做(zuo)法

黑豆零食用料

黑豆：125克

冰糖：100克左右

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黑豆小零食的做法

黑豆，泡水(shui)4 小時(shi)左右(you)，我泡了一(yi)個通宵

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天氣熱的(de)話可以放(fang)進(jin)冰(bing)箱泡發

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泡好(hao)的豆子瀝干水，直(zhi)接倒入鍋內（我用的是平底不粘鍋）

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加入冰糖

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翻炒

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繼續炒

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冰糖(tang)慢(man)慢(man)融化，會出糖(tang)水(shui)，沒關系，繼續炒，讓黑豆吸收糖(tang)水(shui)入味

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水都出(chu)完了，有點干干的，我就倒入了面包機（沒有面包機的朋友請繼(ji)續翻炒，這(zhe)很需(xu)要耐心哦）

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入面包機(ji)后，按(an)下果醬功能即可(ke)

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中(zhong)途記(ji)得觀察(cha)一下

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最(zui)后(hou)成這個(ge)樣(yang)子即可，表面起沙啦，就(jiu)可以啦，看起來有點想黑葡萄干(gan)的感覺

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出鍋即可

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