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大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆就是種皮為青綠色的大豆。青豆，又名青大豆、大豆、豌豆，顏色呈青色，外形小顆渾圓。...

豌豆是一種常見的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是寶，營養豐富。新抽芽的豌豆苗，豆莢，以及內里的豆子都可以食用。豌豆的別名有很多，被稱為青豆、...

豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆原產于地中海和中亞。首先傳入印度北部，再經過中亞西亞傳入中國。初以取食嫩豆為主，后南方如廣東廣州、梅縣等地亦...

青豆是豆類的一種，它的營養價值比較豐富，味道也很可口，因此很多菜肴里面都會加入青豆，不過青豆要想做的好吃，也需要注意方法和食材的搭配，一般青...

蒜香青豆吃起來香脆可口，現在已經成為熱銷的休閑食品，青豆中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。其實蒜香青豆也可在家自己...

青豆是一種營養價值比較豐富的豆類食材，它含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、葉酸、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養成分，并且不含膽固醇，屬于營養較...

豌豆在廚房中十分的百搭，無論是用來與其他蔬菜或是肉類，還是用以炒飯或是面食的配料都十分美味，制作湯、泥、蘸醬時更能帶去干凈的顏色和甜味，其富...

青豆炒蝦仁的營養價值很高，蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。青豆富含優質蛋白質、胡蘿卜素，還含有較...

蒜香青豆吃起來香脆可口，獨特的焦香味征服了很多人，不過對于想減肥的朋友來說，蒜香青豆還是熱量比較高的。蒜香青豆以青豌豆為食材，經過油炸制作而...

青豌豆零食是用青豌豆油炸制成的食品，很多人都愛它那焦香的味道，吃起來很有滿足感，不過需要注意的是，青豌豆零食是不能多吃的，一次吃一兩包就可以...

豆類食材有很多種，青豌豆就是比較受歡迎的一種，每年四五月份青豆上市的時候，很多家庭都會買一些青豌豆回來做菜吃。青豌豆的吃法有很多，常見的是炒...

青豆的做法有很多，水煮是比較常見的一種，煮好的青豆調味后就可以直接當零食吃，也可以作為食材與其他食材一起炒菜吃。煮青豆一般放在鍋中，待水沸騰...

很多愛吃豌豆的朋友一次會買很多豌豆放在家里，想吃的時候可以直接做，不過如果豌豆保存不當的話，就會發芽，一些朋友以為豌豆發芽像土豆發芽一樣，會...

蒜香青豆很多人都愛吃，閑暇時候一吃就可以吃兩三包，不過要注意的是，蒜香青豆是油炸食品，它是將青豆油炸后再炒制制成的，不能多吃，不然會容易上火...

對于孕婦而言，一般要注意控制飲食和營養的均衡攝入，青豆作為一種溫和的食物，含有豐富的營養物質，孕婦是可以適量吃一些的，不過青豆零食比如蒜香青...

蒜香青豆是用干的青豌豆為原料制成的一種零食，憑借淡淡的蒜香、酥松的口感征服了很多人，不過蒜香青豆的熱量比較高，一般是不建議吃太多的。我們平時...

蒜香青豆是油炸食品，油炸主要是為了將青豆內的水分炸干，從而使制成的蒜香青豆口感更酥松，但其實除了油炸以外，用烤箱和空氣炸鍋也能達到同樣的效果...

豌豆有糧用豌豆和菜用豌豆兩種，菜用豌豆即做菜用的豌豆，包括青豌豆、白豌豆、黃豌豆等，比較常見的是青豌豆和白豌豆兩種，青豌豆和白豌豆的區別主要...

青豆和豌豆是日常做菜比較常見的兩種豆類，二者都是青綠色的，形狀也比較相似，因此很多朋友會把它們搞混，甚至認為青豆和豌豆是同一種食物，但其實青...

青豆就是未成熟的大豆，青豆子是青豆的果實，一般是青綠色的豆粒形狀。青豆子很多人都愛吃，也有一部分朋友擔心青豆子是發物，但其實青豆性平，飲食禁...