一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

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二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜(suan)香青(qing)(qing)豆(dou)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)蒜(suan)香、酥(su)松(song)的(de)(de)口感使其(qi)稱為很受歡迎的(de)(de)一種零食，大(da)家(jia)去超市(shi)通(tong)常都(dou)會(hui)買(mai)一些蒜(suan)香青(qing)(qing)豆(dou)，市(shi)面上的(de)(de)蒜(suan)香青(qing)(qing)豆(dou)一般是散裝(zhuang)的(de)(de)，我(wo)們購買(mai)的(de)(de)時候(hou)可以通(tong)過(guo)一定(ding)的(de)(de)方法來進行挑選：

1、壓一壓包(bao)(bao)裝，注(zhu)意產品包(bao)(bao)裝是否有漏(lou)氣(qi)，如果有漏(lou)氣(qi)，說明保(bao)鮮成都(dou)無法保(bao)證(zheng)，可能有變質的情況，這種不(bu)建議購買。

2、看產(chan)品的(de)生(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期和保(bao)質期，盡量挑(tiao)選生(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期比較(jiao)靠(kao)近的(de)產(chan)品，另外注意看保(bao)質期限，不(bu)建(jian)議(yi)購買接近保(bao)質期的(de)產(chan)品。

3、如果蒜香青豆的(de)包裝袋是透(tou)明的(de)，可以從外面看(kan)到里(li)面的(de)青(qing)豆，注(zhu)意看(kan)，顏色淡綠(lv)、豆粒(li)飽(bao)滿則(ze)說明比(bi)(bi)較新鮮，質量比(bi)(bi)較好。

4、購買地時(shi)候還要(yao)注意(yi)(yi)，如果有小包裝(zhuang)(zhuang)的盡量買小包裝(zhuang)(zhuang)的，一方(fang)(fang)面是(shi)比較方(fang)(fang)便保存，可以多(duo)次食用；另一方(fang)(fang)面也有助于控制食用量，避免一次吃太多(duo)。如果買的是(shi)大包裝(zhuang)(zhuang)的，則要(yao)注意(yi)(yi)吃不完需要(yao)扎緊口袋，以免回潮。