一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

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二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜香(xiang)青(qing)豆(dou)(dou)淡淡的蒜香(xiang)、酥松(song)的口感使其稱為(wei)很受歡迎的一種零食，大家去(qu)超(chao)市通(tong)常都會買一些蒜香(xiang)青(qing)豆(dou)(dou)，市面上的蒜香(xiang)青(qing)豆(dou)(dou)一般是散裝(zhuang)的，我們(men)購買的時候可以通(tong)過一定的方法來進行挑(tiao)選：

1、壓(ya)一(yi)壓(ya)包(bao)裝，注意產品包(bao)裝是(shi)否有(you)漏氣(qi)，如果有(you)漏氣(qi)，說明保鮮成都無法保證，可能有(you)變質的情(qing)況，這種不建(jian)議(yi)購(gou)買。

2、看產(chan)(chan)品(pin)的生(sheng)產(chan)(chan)日期和保質期，盡量挑選生(sheng)產(chan)(chan)日期比(bi)較靠近的產(chan)(chan)品(pin)，另外注意看保質期限(xian)，不建議購(gou)買接近保質期的產(chan)(chan)品(pin)。

3、如果蒜香青豆的(de)(de)包裝袋(dai)是透明的(de)(de)，可以(yi)從(cong)外面(mian)看到里(li)面(mian)的(de)(de)青豆，注意看，顏色(se)淡綠、豆粒飽(bao)滿則(ze)說明比(bi)較(jiao)新鮮，質(zhi)量比(bi)較(jiao)好。

4、購買(mai)地(di)時候(hou)還要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)，如(ru)果有(you)(you)小(xiao)包(bao)裝的(de)盡量買(mai)小(xiao)包(bao)裝的(de)，一方面(mian)是(shi)比(bi)較方便保存，可以多次(ci)食用(yong)(yong)；另一方面(mian)也有(you)(you)助于(yu)控制(zhi)食用(yong)(yong)量，避免一次(ci)吃(chi)(chi)太(tai)多。如(ru)果買(mai)的(de)是(shi)大(da)包(bao)裝的(de)，則要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)吃(chi)(chi)不(bu)完(wan)需要(yao)(yao)扎緊口袋，以免回潮(chao)。