面對市(shi)面上玲(ling)瑯(lang)滿目(mu)的(de)誘(you)人(ren)零(ling)(ling)食讓很多爸媽感(gan)到(dao)頭痛,不少(shao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)愛吃零(ling)(ling)食,但是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)身體需(xu)要(yao)營養和成(cheng)長,所(suo)以(yi)健康安(an)全(quan)問題也一直是父母的(de)心頭隱患。其實,我們可(ke)以(yi)給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)選擇健康安(an)全(quan)的(de)零(ling)(ling)食,和科學控制寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃零(ling)(ling)食的(de)量(liang)和方(fang)法。那么,適合小孩吃的(de)健康零(ling)(ling)食有哪(na)些?MAIGOO這篇專(zhuan)題給您介紹最全(quan)兒童青少(shao)年零(ling)(ling)食指南。
營養價值(zhi)米糊的(de)(de)制作原料(liao)較豐富,有(you)(you)各類米、雜糧還有(you)(you)薯(shu)類,特別利于人體的(de)(de)吸收,起到快速恢復體力的(de)(de)作用;補充身體所缺少(shao)的(de)(de)營(ying)養(yang);還有(you)(you)增加食欲的(de)(de)功效(xiao)。
制作原(yuan)料(liao)大米、黑(hei)米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥(mai)(mai)、大麥(mai)(mai)、燕(yan)麥(mai)(mai)、蕎麥(mai)(mai)、紅麥(mai)(mai)等(deng)。
營養價值米(mi)餅中的熱(re)量很高,能為(wei)人體補充(chong)能量,米(mi)餅中含(han)有雞蛋、牛(niu)奶,蛋白(bai)質(zhi)和鈣質(zhi)含(han)量豐(feng)富(fu)。
食用注意但米餅是膨化食品(pin),吃(chi)多了容易上火、脹氣而且營養(yang)不(bu)良,MAIGOO營養(yang)小編建議不(bu)要給孩子吃(chi)多膨化食品(pin)。
布(bu)丁是用面粉(fen)、牛(niu)奶、雞蛋、水(shui)果等制成(cheng),有豐富(fu)的營(ying)養;能生(sheng)津(jin)止渴:潤(run)喉(hou)去燥(zao),使人(ren)清(qing)爽舒適。
不含牛奶成分(fen)的(de)軟(ruan)糖(tang)、橡皮(pi)糖(tang)、棉花(hua)糖(tang)以及山楂(zha)糕、酸棗糕、麻(ma)薯、綠(lv)豆(dou)爽等。軟(ruan)糖(tang)以明膠、糖(tang)漿等原(yuan)料為主(zhu),含水量(liang)較高(gao),一般為10%-20%;酸棗糕含有豐(feng)富的(de)氨基酸、維(wei)生素、微量(liang)元素,是(shi)純天然的(de)營養健康食(shi)品。
柿餅、葡萄干(gan)、無花果(guo)干(gan)、杏干(gan)等帶點水分(fen)不至于烘得全部干(gan)了的(de)水果(guo)干(gan);獼猴桃干(gan)含有優良的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)維和豐富的(de)抗氧化物質(zhi),能夠(gou)起到清(qing)熱(re)降火、潤燥通便的(de)作用(yong),可以有效(xiao)地預防和治療便秘和痔瘡。
核(he)桃、花生、松子等;堅果是植(zhi)物(wu)的精華部分,一般都營養(yang)豐富,含蛋(dan)白質(zhi)、油脂、礦物(wu)質(zhi)、維(wei)生素較高(gao),對(dui)人體(ti)生長發育(yu)、增強體(ti)質(zhi)、預防疾病有(you)極(ji)好(hao)的功效。
理由:能量高,含致(zhi)癌物(wu)丙烯酰(xian)胺,像膨松(song)劑(ji)、增味(wei)劑(ji)等食品添加劑(ji)及(ji)反式脂(zhi)肪酸、鹽等問題,薯片/薯條(tiao)全(quan)中(zhong)。
理由:幾乎不含(han)營養素(su),熱量高(gao),添加(jia)劑(ji)多,喝不到任何人(ren)體需要的營養成分,遠遠不如白開(kai)水。
理由:烤腸里真(zhen)正的肉(rou)含(han)量(liang)少,鹽含(han)量(liang)高,且含(han)亞硝(xiao)酸鹽、防腐劑等多種食品添(tian)加劑。
理由:油炸(zha)食(shi)品,高(gao)能(neng)量(liang)高(gao)脂肪,不(bu)論從孩子的(de)生長發育還是健康(kang)飲食(shi)的(de)角度,都(dou)應(ying)減少甚至避免吃這類(lei)食(shi)物。Maigoo小編了解(jie)到很多(duo)炸(zha)雞店都(dou)是小商販(fan),煎炸(zha)用油、原材料等都(dou)可能(neng)存(cun)在隱患。
理由:人(ren)工香精、增稠劑、人(ren)工合成色素等添加劑使用最普遍;而其中有的人(ren)工色素,國外規(gui)定不能用于食(shi)品(pin)。
理由:沒有營養,含糖量高,有多種食品添加(jia)劑,不好消化,容易影(ying)響(xiang)食欲;另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被(bei)噎到(dao)、窒(zhi)息的危險。
爆米花、皮(pi)蛋、罐頭食品、用(yong)報紙包(bao)的食物等(deng)。
危害吃(chi)過了(le)含(han)鉛過多的(de)食(shi)物容易出(chu)(chu)現記(ji)憶力(li)減退、精力(li)不能(neng)集中、反(fan)應遲頓、失(shi)眼(yan)煩躁、頭痛、視(shi)覺神經出(chu)(chu)現損(sun)傷等,久而久之將影響孩子的(de)智力(li)發育。
炸雞(ji)(ji)、雞(ji)(ji)脖鴨(ya)脖、雪蛤、燕(yan)窩(wo)、蠶蛹、牛初乳(ru)、蜂王(wang)漿(jiang)、花(hua)粉(fen)制劑等。
危害吃了太多含有(you)激素的(de)食物容易導致性(xing)早熟;不(bu)僅會讓(rang)孩(hai)子體(ti)格生長過快,骨骼提前閉合,最終的(de)身高低于正常人,且第二性(xing)征的(de)過早出(chu)(chu)現(xian)可能(neng)會讓(rang)孩(hai)子出(chu)(chu)現(xian)心(xin)理障礙。
可樂(le)、糖果、薯(shu)片、油炸(zha)(zha)物、巧克力、膨化(hua)食品、炸(zha)(zha)雞、各(ge)種(zhong)甜味飲料等。
危(wei)害高(gao)糖、高(gao)脂(zhi)肪(fang)零食會增加肥(fei)胖、高(gao)血壓(ya)和各(ge)種慢性病的風(feng)險,高(gao)鹽(yan)會影響(xiang)腎功能;長(chang)期攝(she)入大量糖分會減(jian)弱大腦學(xue)習和記(ji)憶信息的能力。
餅干、糖果、奶(nai)油蛋(dan)糕、冰激凌、珍珠奶(nai)茶、蛋(dan)黃(huang)派、方(fang)便(bian)面、早餐麥片、油炸(zha)食(shi)品等(deng)。
危害攝入過量的反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)將(jiang)容易導致(zhi)肥胖,增加患(huan)心腦血管疾(ji)病的風險,還(huan)會影(ying)響(xiang)(xiang)智力(li)發(fa)育,主要(yao)體現(xian)在記(ji)憶力(li)減退上,并(bing)可能對(dui)中樞神經系統發(fa)育產生不良影(ying)響(xiang)(xiang)。
雪米餅、薯片、蝦(xia)條、蝦(xia)片、爆米花、米果等。
危害膨化食品(pin)中存在較多(duo)有害金屬元素鉛或鋁,鋁元素攝(she)入(ru)過多(duo)主要(yao)會損害大腦功能(neng)。
火腿腸、蜜餞(jian)、果凍、冰(bing)淇淋、餅干、口香糖、奶(nai)茶等。
危害長期攝(she)入人工合成色素會導(dao)致(zhi)體內鋅的流失,導(dao)致(zhi)孩(hai)子挑食(shi)厭食(shi)不(bu)愛吃飯(fan),還會導(dao)致(zhi)孩(hai)子的行(xing)為過激,神經系統(tong)出現(xian)一些問(wen)題,導(dao)致(zhi)多動癥、情緒(xu)不(bu)穩定等。
牛奶(nai)及奶(nai)制品寶寶1歲后就可以定期吃牛奶(nai)和奶(nai)制(zhi)品了,牛奶(nai)營(ying)養(yang)(yang)價值極高,富(fu)含鈣、鐵(tie)、磷、鋅、銅、蛋白質、無機鹽等營(ying)養(yang)(yang)物(wu)質。
粗糧(liang)類食物全麥面包和餅干中含有豐富的(de)膳食(shi)纖維和B族維生(sheng)素(su),餅干切成手指大(da)小(xiao)的(de)條狀(zhuang)可以鍛(duan)煉寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)抓握的(de)本領,訓練寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咀嚼和吞咽的(de)能力。
山楂(zha)類食物1歲的寶寶可以適量吃些山楂類食(shi)物(wu)如山楂片、果丹皮等,有開胃、助消化、提高(gao)食(shi)欲(yu)等作(zuo)用。
麥香小面包2歲以內的(de)(de)(de)寶寶宜選(xuan)(xuan)用(yong)松軟的(de)(de)(de)切片吐(tu)司面包(bao)或奶(nai)香小餐包(bao);2歲以上的(de)(de)(de)寶貝可以選(xuan)(xuan)用(yong)雜糧(liang)面包(bao)或者全麥面包(bao),以幫(bang)助他們(men)攝入更多的(de)(de)(de)膳食纖維和(he)B族維生素。
海苔(tai)海苔(tai)是(shi)由紫菜和(he)礦(kuang)物質以及蛋(dan)白質和(he)維生(sheng)素(su)(su)組成的(de),其中(zhong)還不缺(que)乏膳食纖維和(he)其他各種微量元素(su)(su),是(shi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健(jian)康零食中(zhong)的(de)領先“人(ren)物”。
芝麻(ma)糊芝麻糊(hu)的鈣含量比牛奶高,并(bing)且因為是糊(hu)狀(zhuang)的,也更利于(yu)寶寶消化吸收(shou)。
魚腸魚肉中含有豐富的蛋白質,能補(bu)充(chong)人體中的鋅(xin)含量,可以讓寶寶適當的吃一(yi)些。
葡萄(tao)干葡萄干的鈣、磷、鐵含量都很高,而且味道酸甜,但糖(tang)分過多,不宜多吃。
新鮮水果含有(you)較(jiao)多水分(fen),口感多樣、美味,富含維生素(su)、礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)、膳(shan)食纖維和植物(wu)(wu)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)。另外水果有(you)機酸含量豐富,能(neng)刺激人(ren)體消化(hua)腺分(fen)泌,增進食欲,有(you)利(li)于食物(wu)(wu)的消化(hua)。
奶(nai)類食物富(fu)含鈣、優(you)質蛋白(bai)、B族維生素,作為正餐的有益補充,是學齡兒(er)童零(ling)食的最優(you)選(xuan)擇。
堅果堅果富含脂(zhi)肪(fang)、蛋白質、礦物質、維生(sheng)素E和B族維生(sheng)素,其中脂(zhi)肪(fang)多(duo)由(you)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸構成,是寶寶成長必需脂(zhi)肪(fang)酸的良好來源。
堅果蘊含了植物的(de)精華(hua),這對于愛動(dong)腦的(de)青少年(nian)來(lai)說是有(you)好處的(de),可以多(duo)多(duo)嘗試。
果(guo)干(gan)水果中(zhong)含有(you)(you)豐富的維生素(su)和礦物(wu)質,青少年(nian)經常接觸電腦、手機,眼睛容(rong)易疲勞,多(duo)備些藍霉干食用(yong),能補充維生素(su),對眼睛有(you)(you)幫助。
日本扇屋鱈(xue)魚奶酪(lao)條這種芝(zhi)士條是用鮮奶酪與深海鱈魚加工而成的(de),除了營養超級(ji)豐富(fu)以外(wai),口(kou)感(gan)也是一(yi)級(ji)棒,帶(dai)著(zhu)濃郁(yu)的(de)芝(zhi)士味、咸香(xiang)咸香(xiang)的(de)。
嘉寶切達(da)奶(nai)酪芝士泡芙條泡(pao)芙條脆(cui)脆(cui)的(de)(de),芝士(shi)味的(de)(de)很(hen)香,味道有點咸(xian)咸(xian)的(de)(de),很(hen)好吃(chi)。一罐慢慢吃(chi)的(de)(de)話(hua)可(ke)以(yi)吃(chi)好久的(de)(de),健康又解饞,小朋友的(de)(de)零食不二選(xuan)擇。
美林牛肉肉松(song)粉(fen)粉質超級細,放(fang)在粥(zhou)里(li)面立(li)馬就融化了,就算(suan)是(shi)還(huan)不會咀(ju)嚼的(de)寶寶都可以吃(chi)。
日本西(xi)村小饅頭口(kou)感稍微清淡點,沒有(you)旺仔小(xiao)饅頭那么甜,入口(kou)即化(hua),不用(yong)擔心寶(bao)寶(bao)會(hui)噎(ye)住,還有(you)南瓜、土(tu)豆等(deng)好幾種口(kou)味。
美林意大(da)利星(xing)星(xing)面口(kou)感(gan)超好,營養成分也很豐富(fu),里面是細小的顆粒,適合5-6個月(yue)之后的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。
NATURE WAY兒童(tong)維生(sheng)素軟糖(tang)有很多種口味(wei),黃(huang)色(se)(se)的(de)(de)(de)是(shi)預防感冒、增強體質;紫色(se)(se)的(de)(de)(de)是(shi)給(gei)偏食(shi)寶寶的(de)(de)(de),每(mei)一(yi)種的(de)(de)(de)功效都略有差(cha)異(yi),帶著甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)水果(guo)味(wei)的(de)(de)(de)糖果(guo),好(hao)吃還健康。
先把南(nan)瓜(gua)(gua)切片后在(zai)鍋(guo)里(li)蒸(zheng)15分鐘左右,然(ran)后把南(nan)瓜(gua)(gua)弄成泥(ni)狀(zhuang),接著(zhu)(zhu)加入(ru)糯米(mi)飯和(he)面,直到(dao)南(nan)瓜(gua)(gua)泥(ni)不粘(zhan)手的(de)時(shi)候可(ke)以加入(ru)適量的(de)蜂蜜,然(ran)后攪拌均勻,接著(zhu)(zhu)就是(shi)把南(nan)瓜(gua)(gua)泥(ni)做成孩子喜歡的(de)形(xing)狀(zhuang),放入(ru)平底鍋(guo)兩(liang)面煎到(dao)金黃就可(ke)以了。
將雞蛋液和黃(huang)油(you)、糖粉一同攪拌(ban)(ban)均勻后(hou)(hou)加入(ru)蔓越莓干和低筋(jin)面(mian)(mian)粉一同攪拌(ban)(ban)做成(cheng)面(mian)(mian)團;然(ran)后(hou)(hou)將面(mian)(mian)團制作成(cheng)長方(fang)形的餅(bing)干狀放入(ru)冷凍室(shi)中1個小時;最后(hou)(hou)將冷凍好的面(mian)(mian)團放進烤(kao)箱中烤(kao)制金黃(huang)色即可。
將糯米煮熟后(hou)撈出(chu)備(bei)用,可以(yi)根據個人(ren)的(de)(de)(de)喜好準備(bei)一(yi)些配料例如黃瓜(gua)、火腿、肉松、雞蛋(dan)等,將這些食材切(qie)成切(qie)條狀;然后(hou)將紫菜鋪在壽(shou)司(si)卷上(shang)再均勻的(de)(de)(de)鋪上(shang)一(yi)層飯,最后(hou)將準備(bei)好的(de)(de)(de)配料鋪在最上(shang)面;盡(jin)量將壽(shou)司(si)卷的(de)(de)(de)緊一(yi)點避免散開,卷好后(hou)用刀切(qie)成小片狀即可。
飯前2小時亂(luan)吃零食
Maigoo飲食(shi)小編(bian)建議孩子吃零(ling)食(shi)不要距離正餐太(tai)近(jin),中間至少(shao)相隔1.5至2小時。
邊(bian)(bian)看電視(shi)上網邊(bian)(bian)吃零食(shi)
看劇時注意力(li)完(wan)全被電腦、電視所吸引,“吃零食”變成(cheng)一(yi)項(xiang)無意識的動作,在(zai)不知不覺中就(jiu)會吃下過(guo)量的食物(wu)。
為瘦身只吃零食不吃主食
零食(shi)盡管大(da)多也是以谷物為(wei)主料(liao),但為(wei)了(le)增加口味(wei),往往添加了(le)很濃的調(diao)料(liao)和經過各(ge)種特殊加工過程,通常也破壞了(le)大(da)量維生素,還缺(que)少優質蛋白(bai)。
引起某些(xie)疾病
許多零食里面含有(you)不(bu)少細菌,吃了往往會導(dao)致食物(wu)中(zhong)毒、嘔(ou)吐、泄肚等(deng)(deng)。大部分零食都含有(you)色(se)素、添加劑等(deng)(deng)有(you)害物(wu)質(zhi),長期食用會導(dao)致臉上(shang)長痘長斑(ban),嚴重的使人慢性中(zhong)毒。
造成(cheng)營(ying)養(yang)不良
袋裝零(ling)食的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分一般(ban)是(shi)淀(dian)粉,幾乎(hu)不(bu)含蛋白(bai)質、脂肪(fang)和維生素等(deng)營養成(cheng)分,根(gen)本不(bu)能滿足少年兒童成(cheng)長(chang)的(de)需要(yao)。經(jing)常吃零(ling)食會,很容易(yi)引起營養不(bu)良。
引(yin)起消化(hua)不良
零食中的冷食、冷飲及麻辣品(pin),會對孩(hai)子(zi)的胃腸產生刺激。經常吃(chi)零食會使(shi)胃腸經常處(chu)于緊(jin)張狀(zhuang)態中,得不(bu)到休息,從而加(jia)重(zhong)人的胃腸負擔,容易(yi)造成消化不(bu)良。
吃零食要(yao)掌(zhang)握(wo)時(shi)間(jian)
如(ru)飯(fan)后可給孩(hai)子吃一些(xie)(xie)水果類食物(wu),中飯(fan)與晚(wan)飯(fan)之間可給孩(hai)子吃些(xie)(xie)點心,但(dan)量不(bu)宜過多(duo),否則影響晚(wan)餐進(jin)食;餐前半小(xiao)時(shi)到(dao)1小(xiao)時(shi)更不(bu)要讓孩(hai)子吃零食。
睡前絕(jue)對(dui)禁止吃(chi)零食(shi)
尤其是甜(tian)食(shi),在(zai)吃零食(shi)前,碗(wan)碟、瓜(gua)果(guo)都要(yao)消毒,寶寶的手(shou)也(ye)要(yao)洗干(gan)凈;在(zai)吃東(dong)西(xi)時,要(yao)禁止他干(gan)別的事情,否(fou)則(ze)病從口(kou)入,會(hui)引(yin)起腸道傳染病。
禁(jin)止無(wu)休止地吃零食(shi)
家長要(yao)設法(fa)糾正這一習慣,有計劃地(di)逐漸減少孩(hai)子吃(chi)零食的次數和數量,同時為他增加有益(yi)的活動,轉移其注意(yi)力,使孩(hai)子只(zhi)在規定時間內才想要(yao)吃(chi)零食。
日常生活中,人們在(zai)空暇時(shi)間(jian)都會吃些休閑零(ling)食,吃零(ling)食能放松心情(qing),還可以補充一些主(zhu)餐以外的營(ying)養...
面對市面上玲瑯滿目(mu)的(de)誘(you)人(ren)零食讓很多(duo)爸媽(ma)感到頭痛,不少寶(bao)寶(bao)愛吃零食,但(dan)是寶(bao)寶(bao)身體(ti)需要營養和(he)成...
零食(shi)可謂是男女老少、一年四季、各種場合都少不(bu)(bu)了(le)的饞嘴食(shi)物。為(wei)了(le)烘托不(bu)(bu)同的氛圍適應不(bu)(bu)同的環(huan)境...
很多人吃零(ling)食都是根據自己(ji)喜愛的口味進行搭配,但是你知道嗎,零(ling)食與其他食物也有基本(ben)的搭配原則...