含鉛多的零食

爆米花、皮蛋(dan)、罐頭食(shi)品、膨化食(shi)品、用報紙包(bao)住的食(shi)物等(deng)。

孩(hai)子吃了含鉛過多的(de)食物，容易(yi)出現(xian)記憶力(li)減退、精力(li)不能集中、反應遲(chi)頓、失眼煩躁、頭痛、視(shi)覺神經出現(xian)損傷等，久而(er)久之將影響孩(hai)子的(de)智(zhi)力(li)發(fa)育。

含激素的零食

洋快(kuai)餐中的(de)炸雞、雞脖鴨(ya)脖、雪(xue)蛤、燕窩、蠶蛹、牛(niu)初乳、蜂王漿、花粉制劑等。

孩子吃了太(tai)多含有激(ji)素的食物容易導致性早(zao)熟。性早(zao)熟不僅會(hui)(hui)讓孩子體格生長過快，骨(gu)骼會(hui)(hui)提(ti)前閉合，最終的身高低(di)于正常(chang)人，而且第二性征的過早(zao)出(chu)現可(ke)能會(hui)(hui)讓孩子出(chu)現心理障礙。

高能量的零食

可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞(ji)、各種(zhong)甜味飲料等(deng)。

高(gao)糖、高(gao)脂肪會(hui)增加肥胖、高(gao)血壓(ya)和各(ge)種慢性病(bing)的(de)風險，高(gao)鹽會(hui)影響腎(shen)功能。而(er)長期攝入(ru)大(da)量糖分會(hui)減弱(ruo)大(da)腦學習和記憶信息(xi)的(de)能力(li)。

含反式脂肪酸的零食

餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶(cha)、蛋黃派(pai)、方便面、早餐麥(mai)片、油炸食品等。

孩子攝入過量(liang)的反式脂(zhi)肪酸將容易導致(zhi)肥胖，增加(jia)患心腦血管疾病的風險，還會影(ying)響智力發育，主要體(ti)現在記憶力減退上，并可能(neng)對中樞神經系統發育產生不良影(ying)響。

膨化食品

膨(peng)化食品(pin)中存在較多(duo)(duo)有(you)(you)害(hai)金(jin)屬(shu)(shu)元(yuan)素鉛(qian)(qian)或鋁(lv)，家長(chang)不(bu)應(ying)常讓孩子(zi)吃(chi)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)食品(pin)。膨(peng)化食品(pin)含鉛(qian)(qian)、鋁(lv)比較高(gao)的(de)(de)(de)原(yuan)因有(you)(you)：一(yi)是(shi)加工這(zhe)(zhe)類食品(pin)往(wang)往(wang)要加入膨(peng)松(song)劑之類的(de)(de)(de)添(tian)加劑，有(you)(you)的(de)(de)(de)膨(peng)松(song)劑（如明礬和碳(tan)酸氫鈉）就含有(you)(you)較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)鉛(qian)(qian)或鋁(lv)等重金(jin)屬(shu)(shu)；二是(shi)食品(pin)在加工過(guo)程(cheng)當中是(shi)通(tong)過(guo)金(jin)屬(shu)(shu)管道的(de)(de)(de)，金(jin)屬(shu)(shu)管道里面通(tong)常會有(you)(you)鉛(qian)(qian)和錫的(de)(de)(de)合金(jin)，在高(gao)溫(wen)的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)鉛(qian)(qian)容易氣化，氣化后的(de)(de)(de)鉛(qian)(qian)就會污染這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)膨(peng)化的(de)(de)(de)食品(pin)。經(jing)常吃(chi)膨(peng)化食品(pin)對兒童（特別是(shi)3歲以下(xia)的(de)(de)(de)孩子(zi)）的(de)(de)(de)傷害(hai)是(shi)很(hen)大的(de)(de)(de)。

鋁元(yuan)素攝入過多主(zhu)要會損害(hai)大腦功能。比(bi)如：會干擾人的思(si)維、意識與記(ji)憶功能，引起神經系統病變，表現為記(ji)憶減退、視(shi)覺(jue)與運動協調(diao)失靈、腦損傷、智力下降，嚴重(zhong)者(zhe)可能癡呆。

人工色素

在(zai)兒(er)童(tong)智(zhi)(zhi)力發(fa)育階段，需要(yao)大(da)量的(de)優質(zhi)蛋白質(zhi)和(he)類(lei)脂(zhi)等營(ying)養(yang)元素，人(ren)工合成色素不能(neng)提供(gong)這(zhe)些營(ying)養(yang)。同時(shi)，人(ren)工合成色素自身或其(qi)代謝產物具有(you)毒(du)性，而(er)且，其(qi)在(zai)保(bao)存過(guo)程中(zhong)還可能(neng)混(hun)進砷，鉛(qian)或其(qi)他有(you)毒(du)的(de)中(zhong)間產物，這(zhe)些都會(hui)影響(xiang)兒(er)童(tong)的(de)智(zhi)(zhi)力發(fa)育和(he)神經行為。

此外，攝入過量合成(cheng)色素還可引(yin)起(qi)過敏癥(zheng)，如哮喘(chuan)、喉(hou)頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙(sao)癢以(yi)及神(shen)(shen)經性頭痛等；某些人工合成(cheng)的色素作(zuo)用到(dao)人的神(shen)(shen)經，會影響(xiang)神(shen)(shen)經沖動的傳(chuan)導(dao)，從而導(dao)致一系(xi)列的癥(zheng)狀。