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曲奇餅干的家常做法 曲奇餅干怎么做好吃

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導語:曲奇餅干色澤金黃,口感香醇,口味純正,馥郁怡人,入口時的綿密和黃油散發的稠香使得每一次和它的接觸都令人回味,讓你第一次品嘗到時就會被她不可抗拒的美味吸引愛上她。下面小編就給大家分享曲奇餅干的做法,包括所需要的烹制時間、食材、烹制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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曲奇餅(bing)干的做法(fa):
【主料】低筋面粉200克
【輔料】牛奶28克、白糖40克、糖粉40克、黃油150克

步驟:

1.黃油(you)提(ti)前幾個小時從冰箱冷凍室里(li)拿出,室溫下軟化后加入40克(ke)白砂糖(tang)和40克(ke)糖(tang)粉;

2.把黃油打發得很蓬松,顏色發白了就可以了,用電動打發器5分鐘左右即可;

3.分三次(ci)(ci)把28克(ke)牛奶放入(ru)黃油里,每放一次(ci)(ci)就要打發一次(ci)(ci);

4.放入過篩的低筋面粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻;

5.將面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋;

6.預熱烤箱180度,烤22分鐘讓餅干變成金黃色即可。

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