曲(qu)奇(qi)餅干色澤金黃(huang)，口(kou)(kou)感香醇，口(kou)(kou)味(wei)(wei)純正，馥郁怡人(ren)，入口(kou)(kou)時的(de)綿(mian)密和(he)黃(huang)油散發的(de)稠香使得每一(yi)次和(he)它的(de)接觸(chu)都令人(ren)回味(wei)(wei)，讓你(ni)第一(yi)次品嘗到時就會(hui)被她不可抗拒(ju)的(de)美味(wei)(wei)吸引愛上她。

餅(bing)干酥松的(de)(de)效果除了(le)來自包(bao)油酥后的(de)(de)多次折(zhe)疊以(yi)外，還(huan)來自酵母天(tian)然發酵的(de)(de)膨松作用。餅(bing)干含糖量低(di)，咸鮮的(de)(de)蔥油風(feng)味(wei)給(gei)人(ren)(ren)別樣(yang)的(de)(de)感受。餅(bing)干是烘焙里最簡單的(de)(de)一類，但它，真(zhen)的(de)(de)能(neng)有無(wu)窮多種令人(ren)(ren)驚喜的(de)(de)表現形(xing)式。

蔓越莓是一種主要產于北美等(deng)(deng)地的(de)(de)紅色漿(jiang)果(guo)，富含(han)抗(kang)氧化的(de)(de)多酚(fen)類(lei)物質(zhi)。此前(qian)有研究(jiu)顯示，適當進食蔓越莓有增強免疫效果(guo)、預防泌尿系(xi)統感(gan)染的(de)(de)作(zuo)用(yong)。蔓越莓含(han)維生素C、類(lei)黃酮素等(deng)(deng)抗(kang)氧化物質(zhi)及(ji)豐富果(guo)膠，能養顏美容、改(gai)善(shan)便秘，幫(bang)助排出(chu)體內毒素及(ji)多余脂肪。

Ladyfinger是意大(da)(da)利(li)著(zhu)名的(de)餅干(gan)，它的(de)外型細(xi)長，類似于手(shou)指的(de)形狀，質(zhi)地很干(gan)燥(zao)，非常香甜。意大(da)(da)利(li)人(ren)很常使用Ladyfinger來制(zhi)作糕點，除了提拉米蘇以外，冰淇淋、幕斯……等(deng)甜點，也常可以見到Ladyfinger的(de)蹤影(ying)。

雞(ji)蛋(dan)(dan)含(han)豐富的(de)優質蛋(dan)(dan)白(bai)，每100克雞(ji)蛋(dan)(dan)含(han)13克蛋(dan)(dan)白(bai)質，兩只雞(ji)蛋(dan)(dan)所含(han)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質大致相當于50克魚或瘦肉(rou)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質。雞(ji)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)消化(hua)率在牛(niu)(niu)奶、豬肉(rou)、牛(niu)(niu)肉(rou)和大米中也是最(zui)高(gao)的(de)。