曲奇(qi)餅干色澤金(jin)黃(huang)，口感香(xiang)醇，口味純正(zheng)，馥郁怡人，入(ru)口時(shi)的(de)(de)綿(mian)密和黃(huang)油散發的(de)(de)稠香(xiang)使得每一(yi)次和它的(de)(de)接觸都令人回(hui)味，讓你(ni)第一(yi)次品嘗到(dao)時(shi)就會(hui)被(bei)她(ta)(ta)不可抗拒的(de)(de)美味吸(xi)引愛上(shang)她(ta)(ta)。

餅干(gan)酥(su)松(song)的效果除了來自包油酥(su)后的多次折(zhe)疊以外，還來自酵母天(tian)然發(fa)酵的膨松(song)作用。餅干(gan)含糖量低，咸(xian)鮮的蔥(cong)油風味給人別樣的感受。餅干(gan)是烘焙里最(zui)簡單的一(yi)類，但它，真的能有無窮(qiong)多種(zhong)令人驚喜(xi)的表現形式。

蔓(man)越莓(mei)是一種主要產(chan)于北美等地(di)的紅色漿(jiang)果(guo)，富(fu)含抗氧化(hua)的多酚類物(wu)質。此前(qian)有(you)研究(jiu)顯示，適當(dang)進食蔓(man)越莓(mei)有(you)增強免疫(yi)效果(guo)、預防泌尿系(xi)統感染的作用。蔓(man)越莓(mei)含維生素(su)C、類黃酮素(su)等抗氧化(hua)物(wu)質及(ji)豐富(fu)果(guo)膠，能養顏(yan)美容、改(gai)善便秘，幫助排出體內毒素(su)及(ji)多余脂(zhi)肪。

Ladyfinger是意(yi)大利(li)著(zhu)名的(de)餅干，它的(de)外型(xing)細長(chang)，類似于(yu)手指的(de)形狀，質地很干燥，非(fei)常(chang)(chang)香甜。意(yi)大利(li)人很常(chang)(chang)使用(yong)Ladyfinger來(lai)制作糕(gao)點，除了提(ti)拉米蘇以(yi)外，冰淇淋(lin)、幕斯……等甜點，也常(chang)(chang)可以(yi)見(jian)到Ladyfinger的(de)蹤影。

雞蛋(dan)(dan)含(han)豐富的(de)優質(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，每100克雞蛋(dan)(dan)含(han)13克蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，兩只(zhi)雞蛋(dan)(dan)所含(han)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)大(da)致相當于50克魚或瘦肉的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)。雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)化(hua)率在(zai)牛奶、豬肉、牛肉和大(da)米中也是最高的(de)。