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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真(zhen)(zhen)功夫餐飲(yin)管理(li)有限公司，1990年創立。真(zhen)(zhen)功夫在(zai)1997年自(zi)主研發電腦程(cheng)控(kong)蒸汽柜，攻(gong)克中餐“標(biao)(biao)準化”難題(ti)，探索出中式快餐發展的新(xin)路，實現了(le)整個中餐業“標(biao)(biao)準化”、“無需廚師”、“千(qian)份快餐一個品質”的夙愿。

二十多年來，真功夫創建(jian)了中式快餐三大標(biao)(biao)準(zhun)運營體系(xi)——后(hou)勤生產標(biao)(biao)準(zhun)化、烹制設備(bei)標(biao)(biao)準(zhun)化、餐廳操作標(biao)(biao)準(zhun)化，在品質、服務、清潔(jie)三個(ge)方面，與國際標(biao)(biao)準(zhun)接(jie)軌(gui)。

自第一家餐廳起(qi)，真功(gong)夫一直(zhi)主(zhu)營以蒸品為特(te)色的(de)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐。憑借在“標準化(hua)”上的(de)精耕細作(zuo)，自1999年來(lai)，真功(gong)夫從發(fa)源地東莞(guan)先后進駐廣(guang)州、深圳(zhen)、北京、上海、杭州、沈陽、天(tian)津、武漢、長沙、福州、鄭州等30多(duo)個城市，成為全國(guo)連鎖發(fa)展的(de)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐企業。

真(zhen)功(gong)夫在(zai)全(quan)國(guo)擁有華南、華東(dong)、華北(bei)三大后勤中心，分別(bie)建立在(zai)廣東(dong)東(dong)莞(guan)、浙江嘉興、北(bei)京(jing)通州，負(fu)責所(suo)有餐廳(ting)的(de)采購、加(jia)工與配送。在(zai)2006年，真(zhen)功(gong)夫通過(guo)了HACCP食品安全(quan)管理(li)體系及ISO9001質量管理(li)體系的(de)國(guo)際(ji)認證(zheng)。在(zai)2008年，真(zhen)功(gong)夫通過(guo)了ISO22000標準認證(zheng)。

真功夫(fu)(fu)的(de)飛速發(fa)展為社(she)會提供了(le)大量的(de)就(jiu)業機會，截止(zhi)目前，在(zai)全國共(gong)有員工16000余名。一直以來，真功夫(fu)(fu)在(zai)員工培(pei)訓上投入了(le)大量人力(li)和資(zi)金成本：基(ji)層(ceng)的(de)員工每(mei)年(nian)接受不(bu)少于(yu)320小(xiao)(xiao)時的(de)培(pei)訓，餐廳的(de)初級經理每(mei)年(nian)接受不(bu)少于(yu)328小(xiao)(xiao)時的(de)培(pei)訓，餐廳的(de)中(zhong)高級經理每(mei)年(nian)接受不(bu)少于(yu)350小(xiao)(xiao)時培(pei)訓，累計在(zai)培(pei)訓上每(mei)年(nian)投入資(zi)金上千萬。