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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真功夫(fu)餐(can)(can)飲管(guan)理有限公司，1990年(nian)創(chuang)立。真功夫(fu)在(zai)1997年(nian)自主研發電腦程控蒸汽柜，攻克中餐(can)(can)“標(biao)準化”難(nan)題，探(tan)索出(chu)中式快餐(can)(can)發展的新路，實現了整個(ge)中餐(can)(can)業(ye)“標(biao)準化”、“無需廚師(shi)”、“千份快餐(can)(can)一個(ge)品質”的夙愿(yuan)。

二十多年來，真功夫創建了中式快餐三大標準運(yun)營體系——后勤生(sheng)產標準化(hua)、烹制設(she)備標準化(hua)、餐廳操作標準化(hua)，在品質、服務、清(qing)潔(jie)三個方面，與國際標準接軌。

自第(di)一(yi)家餐廳起，真(zhen)功夫一(yi)直主營以蒸品為(wei)特色的中(zhong)式(shi)(shi)快餐。憑借(jie)在“標準化”上的精耕(geng)細(xi)作(zuo)，自1999年來，真(zhen)功夫從發源(yuan)地東(dong)莞(guan)先(xian)后(hou)進(jin)駐廣(guang)州、深圳(zhen)、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武(wu)漢、長(chang)沙(sha)、福州、鄭州等30多個城市，成為(wei)全國連鎖發展的中(zhong)式(shi)(shi)快餐企業。

真功(gong)夫(fu)(fu)在全國(guo)擁有華南(nan)、華東、華北三(san)大(da)后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙(zhe)江嘉興、北京通(tong)州，負責所(suo)有餐廳的采購(gou)、加工與配(pei)送。在2006年，真功(gong)夫(fu)(fu)通(tong)過了HACCP食品安全管理體(ti)系及ISO9001質量管理體(ti)系的國(guo)際認(ren)證。在2008年，真功(gong)夫(fu)(fu)通(tong)過了ISO22000標準認(ren)證。

真功夫的飛(fei)速(su)發展為社會提供了大量的就(jiu)業機會，截止目前，在(zai)全(quan)國共(gong)有員(yuan)工(gong)(gong)16000余名。一直(zhi)以來(lai)，真功夫在(zai)員(yuan)工(gong)(gong)培(pei)訓上投入了大量人(ren)力和資(zi)(zi)金成(cheng)本：基層的員(yuan)工(gong)(gong)每(mei)年(nian)(nian)接受不(bu)(bu)少(shao)于320小時的培(pei)訓，餐廳的初級經(jing)理每(mei)年(nian)(nian)接受不(bu)(bu)少(shao)于328小時的培(pei)訓，餐廳的中高級經(jing)理每(mei)年(nian)(nian)接受不(bu)(bu)少(shao)于350小時培(pei)訓，累計在(zai)培(pei)訓上每(mei)年(nian)(nian)投入資(zi)(zi)金上千(qian)萬(wan)。