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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真功(gong)夫餐(can)(can)飲管理有限公司，1990年創立。真功(gong)夫在1997年自(zi)主研發電腦程控蒸(zheng)汽柜(ju)，攻克中餐(can)(can)“標準化”難題，探(tan)索出中式快餐(can)(can)發展的新路，實現了整個中餐(can)(can)業“標準化”、“無(wu)需廚(chu)師(shi)”、“千份快餐(can)(can)一(yi)個品質”的夙愿(yuan)。

二十(shi)多年來(lai)，真功夫創建(jian)了中式(shi)快餐三大標準(zhun)運營體系——后勤(qin)生產標準(zhun)化(hua)(hua)、烹(peng)制設備標準(zhun)化(hua)(hua)、餐廳操作標準(zhun)化(hua)(hua)，在品質、服務、清(qing)潔(jie)三個方面(mian)，與(yu)國際標準(zhun)接軌。

自第一家餐(can)(can)廳起，真(zhen)功夫一直主(zhu)營以蒸品為特色的中式(shi)快(kuai)餐(can)(can)。憑借在“標準化”上(shang)(shang)的精耕細作，自1999年來，真(zhen)功夫從發源地東莞先后(hou)進駐廣(guang)州(zhou)、深圳、北京、上(shang)(shang)海、杭州(zhou)、沈陽、天津、武漢(han)、長沙(sha)、福(fu)州(zhou)、鄭州(zhou)等30多個城市，成(cheng)為全國連鎖發展的中式(shi)快(kuai)餐(can)(can)企業。

真(zhen)功(gong)(gong)夫(fu)在(zai)全國(guo)擁有華(hua)南、華(hua)東、華(hua)北(bei)三大后勤中心(xin)，分別建立在(zai)廣東東莞(guan)、浙(zhe)江嘉興、北(bei)京通州，負責所有餐(can)廳的(de)采購、加工與(yu)配(pei)送。在(zai)2006年，真(zhen)功(gong)(gong)夫(fu)通過(guo)了(le)HACCP食品安全管(guan)理體(ti)系(xi)及ISO9001質量管(guan)理體(ti)系(xi)的(de)國(guo)際(ji)認證(zheng)。在(zai)2008年，真(zhen)功(gong)(gong)夫(fu)通過(guo)了(le)ISO22000標準認證(zheng)。

真功(gong)夫(fu)的(de)(de)飛速發展為社會提供了大(da)量的(de)(de)就(jiu)業機會，截止目前，在全國共有員工(gong)16000余名。一直(zhi)以來，真功(gong)夫(fu)在員工(gong)培(pei)訓(xun)上(shang)投入了大(da)量人力和資金(jin)成本：基層的(de)(de)員工(gong)每年(nian)接(jie)受不少于320小時(shi)(shi)的(de)(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)初級經(jing)理(li)每年(nian)接(jie)受不少于328小時(shi)(shi)的(de)(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)中高(gao)級經(jing)理(li)每年(nian)接(jie)受不少于350小時(shi)(shi)培(pei)訓(xun)，累計(ji)在培(pei)訓(xun)上(shang)每年(nian)投入資金(jin)上(shang)千(qian)萬。