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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真功(gong)夫餐(can)(can)飲管理有限公司，1990年創(chuang)立。真功(gong)夫在1997年自主研發電腦程控(kong)蒸汽柜，攻克中(zhong)餐(can)(can)“標(biao)準(zhun)化”難題(ti)，探(tan)索出中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)發展的新路，實現(xian)了(le)整個中(zhong)餐(can)(can)業“標(biao)準(zhun)化”、“無(wu)需廚師”、“千份快餐(can)(can)一個品質”的夙(su)愿。

二十多(duo)年來，真功(gong)夫創(chuang)建了中式快餐三大標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)運營體系——后(hou)勤(qin)生產標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化、烹制設備標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化、餐廳操作標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化，在品(pin)質、服務、清(qing)潔三個方面，與(yu)國際標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)接軌。

自第一家(jia)餐廳起，真功夫(fu)一直主營以蒸(zheng)品為特色(se)的中式快(kuai)餐。憑借在“標(biao)準化”上的精耕細作，自1999年來，真功夫(fu)從發(fa)源地東莞先后進駐廣州、深(shen)圳(zhen)、北京、上海(hai)、杭州、沈陽(yang)、天(tian)津、武漢、長沙、福州、鄭(zheng)州等30多個城市，成為全國連鎖發(fa)展的中式快(kuai)餐企(qi)業。

真功夫在全國(guo)擁有華(hua)南(nan)、華(hua)東(dong)、華(hua)北三大后勤中心，分別建立在廣東(dong)東(dong)莞(guan)、浙江(jiang)嘉興、北京通州，負責(ze)所有餐廳的(de)(de)采購、加工與配送(song)。在2006年，真功夫通過(guo)了HACCP食品安(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)體系及ISO9001質量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)體系的(de)(de)國(guo)際(ji)認證。在2008年，真功夫通過(guo)了ISO22000標準認證。

真功(gong)夫(fu)的(de)飛(fei)速(su)發(fa)展(zhan)為社會提供了大(da)量(liang)的(de)就業機(ji)會，截止目前，在(zai)全國共有員工(gong)(gong)16000余名。一直(zhi)以(yi)來，真功(gong)夫(fu)在(zai)員工(gong)(gong)培(pei)(pei)訓(xun)上(shang)投入(ru)了大(da)量(liang)人力(li)和資金成本：基層的(de)員工(gong)(gong)每年接受不少(shao)(shao)于320小(xiao)時的(de)培(pei)(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)初(chu)級經理每年接受不少(shao)(shao)于328小(xiao)時的(de)培(pei)(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)中高級經理每年接受不少(shao)(shao)于350小(xiao)時培(pei)(pei)訓(xun)，累計在(zai)培(pei)(pei)訓(xun)上(shang)每年投入(ru)資金上(shang)千萬。