一、鮮牛奶的功效與作用
鮮牛奶是以奶牛產出的新鮮奶為原料,經過殺菌消毒處理后進入市場銷售的奶制品,鮮牛奶相較于其他牛奶,風味和營養保存更好,因此很多人都愛喝鮮牛奶,會訂購每天送的鮮牛奶,那么喝鮮牛奶有什么好處呢?
1、鎮靜安神
人(ren)吃過(guo)鮮奶(nai)后會(hui)感到(dao)有一(yi)種鎮(zhen)定感,因(yin)此晚間臨(lin)睡前喝一(yi)杯鮮牛奶(nai),能(neng)起(qi)到(dao)安神促眠的作用。
2、預防胃病
鮮牛奶(nai)能(neng)輔助治療胃病,促進十二指(zhi)腸(chang)潰瘍等(deng)胃腸(chang)疾(ji)病的(de)痊愈。
3、幼兒喝牛奶能促進智力發育
鮮奶(nai)中的乳糖被消化解時(shi)生(sheng)成(cheng)1分子(zi)葡(pu)萄糖和(he)1分子(zi)半乳糖,半乳糖是(shi)構(gou)成(cheng)腦和(he)神經組(zu)織(zhi)的一(yi)種(zhong)成(cheng)分,所以(yi)鮮奶(nai)能促進(jin)智(zhi)力發育。
4、少年兒童喝牛奶能促進身體生長發育
牛(niu)奶中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)鈣質,能促進身(shen)體生長發育,而鮮牛(niu)奶對于(yu)牛(niu)奶的(de)(de)營養成分保(bao)存比較(jiao)完整,因(yin)此在促生長方面更有(you)效。
5、成年人和老年人喝鮮奶能抗衰老
研究表明,鮮牛奶中有(you)一種(zhong)(zhong)生物活性物質(zhi),即SOD。這種(zhong)(zhong)活性物質(zhi)能清除機體內部一種(zhong)(zhong)叫做“自由基”的有(you)害物質(zhi),增(zeng)強機體免(mian)疫功能,促(cu)進新陳(chen)代謝,故(gu)能抗(kang)衰老(lao)延(yan)年益壽。此外,鮮奶還(huan)具有(you)養顏護膚和美容功能。
二、鮮牛奶可以直接喝嗎
未經殺菌處(chu)理的新鮮牛(niu)奶通常不可直接飲用(yong)。
通常在日常生活中,食用的牛(niu)奶(nai)只能在高溫(wen)滅菌后才能食用,而(er)沒有經過高溫(wen)消(xiao)毒(du)鮮牛(niu)奶(nai)可能存(cun)在寄生蟲及(ji)致病細菌,引起某(mou)些特(te)殊(shu)疾病,例如布(bu)魯氏(shi)菌病。因此,直接(jie)從牛(niu)乳中擠出的牛(niu)奶(nai)最(zui)好在飲用前煮沸并消(xiao)毒(du),因為牛(niu)乳頭的表面(mian)可能存(cun)在沙門氏(shi)菌。
三、長期喝每天訂的鮮牛奶好嗎
長期喝每天(tian)訂(ding)購的鮮牛奶是很好的保(bao)健措施。
鮮牛(niu)奶(nai)的(de)(de)風(feng)味喝營(ying)養價值保存(cun)較好,但直接(jie)購買的(de)(de)散(san)裝新(xin)鮮牛(niu)奶(nai)往往是(shi)奶(nai)牛(niu)養殖戶(hu)自己散(san)養的(de)(de)牛(niu)擠出的(de)(de)奶(nai),飼養方式(shi)不(bu)(bu)同(tong)(tong),生(sheng)長環境(jing)不(bu)(bu)同(tong)(tong),奶(nai)牛(niu)的(de)(de)健康程度也(ye)就不(bu)(bu)同(tong)(tong),所以這些散(san)戶(hu)家的(de)(de)奶(nai)牛(niu)產出的(de)(de)奶(nai),質(zhi)量自然(ran)不(bu)(bu)同(tong)(tong),而且手工(gong)擠出的(de)(de)牛(niu)奶(nai)中(zhong),細菌(jun)含量要高于機(ji)械化擠奶(nai)。
而通過正規渠道每天(tian)訂(ding)購的鮮牛(niu)奶通常是采用(yong)優(you)質奶源的牛(niu)奶為原料,經過巴(ba)氏殺菌法低溫消(xiao)毒后再(zai)進入市(shi)場,在乳(ru)品的健(jian)康方面比較有保障。