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西紅柿雞蛋金針菇的做法 金針菇番茄蛋花湯怎么做

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導語:金針菇番茄蛋花湯怎么做?番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等營養物質,具有抑制細菌,有助消化等功能。下面小編為大家分享這個道營養金針菇番茄蛋花湯的做法,包括所需要的時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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金針菇番茄湯的做法:
【主料】金針菇適量、番茄適量、雞蛋適量
【輔料】玉竹、黨參、茯苓、薏米仁、枸杞、蜜棗、淮山、紅豆、杏仁(適量)

步驟:
1.炒鍋里加入清水,水開倒入清洗干凈的金針菇;
2.略燙撈出,放入冷水盆中;
3.番茄切成塊,蔥切花姜切絲;
4.炒鍋里加入食油,撒幾粒花椒粒炸出香味,倒入番茄塊;
5.略加翻炒倒入金針菇略加翻炒,加入清水;
6.雞蛋打散成為雞蛋液;
7.水開后撒入雞蛋液,略攪拌加入精鹽,淋入香油即可。
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