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創建于1995年，集高郵麻鴨養殖與高郵鴨蛋、禽肉制品生產為一體的農業產業化龍頭企業，產品以具有松、沙、油、鮮嫩、細的特點而廣受消費者青睞

高(gao)郵咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)系國家地(di)理標志產品。個(ge)大(da)善游的(de)高(gao)郵麻(ma)鴨(ya)(ya)以(yi)及湖蕩中豐富的(de)魚(yu)蝦螺螄，讓所產鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)個(ge)頭(tou)大(da)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)凝(ning)重厚實(shi)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白輕薄透明，具獨特鮮味(wei)，更(geng)是(shi)善產雙(shuang)黃(huang)。其腌制的(de)咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)久享盛譽(yu)，具有鮮、細、嫩、紅、沙、油(you)風味(wei)，清代文學家袁枚說：“腌蛋(dan)(dan)(dan)(dan)（即咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)）以(yi)高(gao)郵為(wei)佳，顏(yan)色細而(er)油(you)多。近代大(da)文豪汪曾祺更(geng)是(shi)對它情有獨鐘：“他鄉咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，我實(shi)在瞧不(bu)上”。

高(gao)郵(you)郵(you)星食品有(you)限公司(si)是集(ji)高(gao)郵(you)麻鴨(ya)養殖與高(gao)郵(you)鴨(ya)蛋、禽肉制品生產(chan)為(wei)(wei)一(yi)體的江蘇(su)省農業(ye)產(chan)業(ye)化龍(long)頭企業(ye)。系列產(chan)品獲中國綠(lv)色(se)食品發展中心A級認(ren)證。嚴選(xuan)湖(hu)蕩中放養的高(gao)郵(you)麻鴨(ya)所產(chan)的鮮蛋為(wei)(wei)原料，采用傳統工藝精制而成。雙黃蛋紅白相間，珠聯璧(bi)合；咸鴨(ya)蛋白如(ru)凝脂，黃似流丹，具有(you)松(song)(song)、沙、油、鮮嫩、細的特點；松(song)(song)花(hua)蛋色(se)如(ru)蜜蠟，紋似松(song)(song)針。色(se)香味俱全，實乃正宗高(gao)郵(you)鴨(ya)蛋之(zhi)尚品。現已覆蓋近3000家門店，更自主(zhu)經營眾多電商(shang)新零售平臺。