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創建于1995年，集高郵麻鴨養殖與高郵鴨蛋、禽肉制品生產為一體的農業產業化龍頭企業，產品以具有松、沙、油、鮮嫩、細的特點而廣受消費者青睞

高郵咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)系國家地理標志產品。個大(da)善(shan)游的高郵麻鴨(ya)(ya)以及湖蕩中豐富的魚蝦(xia)螺螄，讓所產鴨(ya)(ya)蛋(dan)個頭(tou)大(da)蛋(dan)黃凝(ning)重(zhong)厚實(shi)、蛋(dan)白輕薄透明，具獨特鮮味，更(geng)是善(shan)產雙黃。其腌制的咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)久享盛譽(yu)，具有(you)鮮、細、嫩、紅、沙、油風味，清代文(wen)學(xue)家袁枚說：“腌蛋(dan)（即(ji)咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)）以高郵為佳，顏(yan)色細而(er)油多。近代大(da)文(wen)豪汪曾祺更(geng)是對它情有(you)獨鐘：“他鄉咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)，我實(shi)在瞧不上”。

高(gao)郵郵星食(shi)品有限公司是集高(gao)郵麻(ma)鴨養(yang)(yang)殖(zhi)與高(gao)郵鴨蛋(dan)(dan)(dan)、禽肉制品生產(chan)(chan)為一體的(de)江蘇省(sheng)農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)龍頭企業(ye)(ye)。系列產(chan)(chan)品獲中(zhong)國綠色(se)食(shi)品發展中(zhong)心(xin)A級認證。嚴(yan)選湖蕩中(zhong)放養(yang)(yang)的(de)高(gao)郵麻(ma)鴨所產(chan)(chan)的(de)鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)為原料，采用傳統工藝(yi)精制而成。雙黃(huang)蛋(dan)(dan)(dan)紅白相間(jian)，珠聯(lian)璧合；咸鴨蛋(dan)(dan)(dan)白如凝脂，黃(huang)似(si)流丹，具(ju)有松、沙、油、鮮(xian)嫩、細的(de)特點；松花蛋(dan)(dan)(dan)色(se)如蜜蠟，紋似(si)松針(zhen)。色(se)香味俱(ju)全，實乃正(zheng)宗高(gao)郵鴨蛋(dan)(dan)(dan)之尚(shang)品。現已覆蓋近3000家(jia)門店，更自(zi)主(zhu)經營眾多電商新零售平臺(tai)。